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  • [독서] 하버드식 호흡의 기술

    하버드식 호흡의 기술 독서 노트다.

    5만 명의 스트레스를 분석한 하버드대학 의사가 알려주는 최상의 컨디션을 만드는 핵심을 자세히 설명해 주고 있다.

    상세한 내용은 책을 직접 읽어 보시기 바랍니다.

    출처 : 하버드식 호흡의 기술, 네고로 히데유키 지음, 문혜원 옮김, 펴낸곳 비타북스

    저자는 미국 하버드대학 의사인 네고로 히데유키 다.

    책의 핵심은 2가지 다.

    숨만 잘 쉬어도 아프지 않은 몸을 얻는다. 중요한 건 스트레스에 꺾이지 않는 마음.

    1장 스트레스의 모든 것

    삶에서 스트레스를 완전히 없애기란 불가능하다.

    본래의 세포 호흡을 되찾으면 지금보다 편안해진다.

    세포가 사는 환경은 물속인 것이다.

    001 아침에 일어나면 먼저 커튼을 열고 햇빛을 받는다.

    시계 유전자의 부모 시계는 아침 햇빛으로 초기화 된다.

    002 깊은 복식 호흡으로 몸속부터 상쾌하게 깨운다.

    003 일어나자마자 “물 한 잔” 으로 위장 스위치를 켠다.

    006 아침 식사는 기상 후 1시간 이내에 먹는다.

    체내 시계를 정확하게 새기려면 시계 유전자에 “식사” 라는 자극을 주어 자녀 시계 리듬을 잘 맞추는 일이 정말 중요하다.

    010 나만의 “아침 루틴”을 만들어본다.

    2장 호흡이 바꾸면 몸도 마음도 풀린다.

    짜증과 피로감으로 “호흡의 속도”가 바뀐다.

    대기 중 이산화탄소 농도는 약 0.04 % 다. 호흡을 내쉴 때는 이산화탄소 농도가 약 5 % 수준에서 배출 된다. 마실 때 보다 내 쉴 때 125배 많은 이산화탄소를 배출 한다.

    미토콘드리아에 넘기지 못하고 쌓인 산소의 일부는 혈액 속에 다시 맴도는 동안 “활성산소”로 바뀌어 세포에 상처를 내게 된다.

    헤모그로빈이 산소를 세포에 전달하기 위해서는 헤모그로빈에서 산소를 분리를 해야 한다. 이 때, 이산화탄소가 필요하다. 따라서, 혈중 이산화탄소를 늘리기 위해서는 호흡 횟수를 줄여야 한다.

    코로 호흡해야 한다. 코털은 천연 필터 다. 꽃가루나 먼지 등을 차단해 준다. 비강 점막은 세균과 바이러스 같은 이물질의 침입을 막아준다.

    횡경막이 확실히 움직이면 세포까지 산소가 도달한다.

    注) 호흡은 흉식 호흡과 복식 호흡으로 나뉜다. 호흡근은 횡격막과 흉곽근을 말한다. 횡격막은 호흡근의 70 퍼센트를 담당하는 가장 중요한 호흡근 이다. 흉곽근은 갈비뼈와 견갑골을 조절하는 근육이다.

    잘못된 흉식 호흡 습관이 되지 않도록 해야 한다.

    깊은 호흡에 서툰 사람은 견갑골 부위가 경직된 상태 다. 견갑골 경직의 주 원인은 나쁜 자세다.

    복식 호흡은 “마시는 숨보다 내쉬는 숨을 길게 하는데 집중해야 한다”

    또 처음에는 폐에 남은 공기를 가볍게 내쉰 다음 숨을 마셔보자.

    자율 신경을 의식적을 조절할 수 있는 유일한 방법이 호흡 이다.

    견갑골 풀어주기

    견갑골 부위가 뻣뻣하면 횡경막이 움직이지 않아 자율 신경을 조절할 기회를 놓친다

    첫째, 견갑골 활짝 열기. ⓐ 의자에 앉아 양손을 깍지 낀다. ⓑ 숨을 천천히 내쉬면서 양손을 앞으로 내민다. 20초 정도 유지한다.

    둘째, 앞뒤로 돌리며 견갑골 풀어주기. ⓐ 등을 쭉 펴고 손가락을 죄우 어깨에 올린다. ⓑ 앞뒤로 가능한 한 크게 5번씩 회전한다.

    셋째, 수건 올렸다가 내리기. ⓐ 수건을 팽팽하게 잡고 팔을 위로 들어 올린다. ⓑ 천천히 목뒤로 끌어 내린다.

    호흡근을 움직이려면 마시기 보다 길게 내쉬기를 의식한다.

    횡격막은 장기가 위치한 신체 안을 가로지르는 막 형태의 근육이다.

    위쪽은 심장과 폐가 있는 흉강 이고, 아래 공간은 위와 장, 간장, 췌장 등이 있는 복강 이다.

    풍선 불기를 추천한다. 속 근육 운동이 되기 때문이다.

    복식 호흡 방법

    복식 호흡은 마시는 숨보다 내쉬는 숨을 길게 하는데 집중해야 한다.

    첫째, 기본호흡법. 4.8 호흡은 4초 동안 마시고, 8초 동안 내쉰다. 부교감 신경의 스위치를 틈틈이 자극하면 흐트러진 자율 신경의 균형을 조절하고 스트레스를 해소하기 쉬운 심신을 만들 수 있다.

    둘째, 4.4.8 호흡법은 4초 동안 마시고, 4초 동안 멈추고, 8초 동안 내쉰다. 불안과 공포, 스트레스를 느낀다면 이 호흡법을 하라. 3분 내에 차분해진다.

    셋째, 5.5.5 호흡법 (전술 호흡)은 5초 동안 마시고, 5초 동안 멈추고, 5초 동안 내쉰다. 스트레스가 많은 경우에 좋다. 미국 군대나 경찰에서 곤란한 상황과 공포에 직면할 때 수습책으로 “전술 호흡”으로 활용한다.

    넷째, 마음챙김 호흡법. 호흡에 의식을 둔다. 마음 챙김 이란 명상으로 지금 여기에 마음을 둔 상태 다. 마음 챙김 후에는 부교감 신경이 활성화되어 뇌의 피로가 줄어든다. ⓐ 앉기. 등을 곧게 펴고 앉는다. 누운 상태 또는 걸어가면서 해도 된다. ⓑ 내쉬며 마시기. 눈을 감고 몸의 감각에 의식을 집중하며 코로 천천히 숨을 마시고, 코로 천천히 내쉰다. 공기가 콧구멍을 통과하는 상태를 의식한다. ⓒ 호흡에 집중한다. 다른 생각을 하지 않는다. ⓓ 흘려보내기. 도중에 잡념이 떠오르면 지금 생각하고 있구나 하고 마음속으로 확인한다.

    솔신세시스, Sole Synchesis는 “발의 통합”이라는 의미로 척주를 지지하는 속 근육을 효율적으로 단련해준다. 방법은 엄지발가락 연결 발 볼 부위, 새끼 발가락 연결 발 볼 부위, 발뒤꿈치, 총 세 곳에 균등하게 중심을 두고 서기만 하면 된다.

    3장 스트레스는 인체의 구조를 보면 이해하기 쉽다.

    뇌는 좋은 스트레스든, 나쁜 스트레스든 자극으로 받아들인다.

    스트레스에 의한 장애와 질환은 적응 장애, 정신 장애, 심신증, 번아웃 증후군, 심적 외상 후 스트레스 장애 (PTSD)가 있다.

    감정은 신경 전달 물질로 결정된다.

    3대 신경 전달 물질

    ⓐ 도파민 (쾌락, 성취감을 가져온다) ⓑ 세라토닌 (행복한 감정을 가져온다. 또한 노르아드레날린과 도파민의 양을 조절한다) ⓒ 노르아드레날린 (의욕을 샘솟게 하지만 분비가 너무 늘어나면 불안과 분노로 이어진다)

    017 부정적인 사고에서 벗어나려면 산책이 가장좋다.

    023 메이저리그 선수들처럼 껌을 씹으며 평정심 유지하기

    리드미컬하게 씹는 행위는 편안할 때 뇌어서 나오는 뇌파인 “알파파”가 나온다는 사실이 밝혀졌다.

    024 의욕이 생기지 않을 때는 한 번에 두 계단씩 오르자.

    의욕 스위치를 켜려면 노르아드레날린의 힘을 빌리자.

    4장 자율 신경이 몸과 마음을 이어준다.

    흐트러진 자율 신경으로 인한 “짜증”, “나른함”, “불면” 등이 있다.

    자율 신경은 말초 신경 중 하나 다.

    자율 신경은 “활동”의 교감 신경과 “휴식,회복”의 부교감 신경이 있다.

    교감 신경은 자동차의 엑셀과 같은 역할을 한다. 낮에 활성화 된다.

    부교감 자동차의 브레이크와 같은 역할을 한다. 에너지를 쌓아 두고, 쉬고, 회복하는 일을 한다. 밤에 활성화 된다. 연령의 영향을 크게 받는 신경이 부교감 신경이다.

    수면을 제대로 취하지 않으면 “자율신경의 교란”은 더욱 심해진다.

    장 건강이 안 좋으면 자율 신경의 균형이 흐트러지게 된다.

    뇌의 건강은 장내 세균에 달려 있다.

    노폐물은 림프을 통해서 회수된다고 알고 있지만, 실제 노폐물의 80~90 퍼센트는 모세혈관에서 회수한다.

    적정 수면 시간은 7시간 이다.

    033 취침 시간, 기상 시간을 정해서 스케쥴을 짠다.

    036 저녁은 철저하게 취침 3시간 전까지만 먹는다.

    039 깊은 잠을 자고 싶다면 반신욕을 한 후에 취침하자.

    041 효율적인 운동 효과를 원한다면 서킷 트레이닝을 해라.

    근육 운동과 유산소 운동을 교대로 반복하는 “서킷 트레이닝”이다. 먼저 5분 근육 트레이닝과 15분 걷기부터 시작하면 좋다.

    046 베개를 신경 써서 고르면 상상 이상으로 수면의 질이 좋아진다.

    047 관절과 근육이 뻣뻣해 신경 쓰인다면 모관 운동을 해라.

    모관 운동은 똑바로 누워서 팔과 다리를 천장을 향해 들어 올리고 힘을 뺀 상태에;서 손과 발을 탈탈 털어내듯 흔들면 된다. 목욕 후 모관 운동을 하면 금상첨화다.

    062 가능하다면 아침은 확실히 챙겨 장 내 환경을 정리한다.

    065 “손톱을 문지르면” 자율 신경의 균형을 빠르게 조절할 수 있다.

    072 세포 호흡을 위해서는 식후, 잠시 “소”처럼 누워 있어도 괜찮다.

    “먹고 바로 누우면 소가 된다” 는 말을 들어본 적이 있는가? 실제로는 오히려 누워도 괜찮다.

    080 입 테이프로 수면 중 구강 호흡을 고치자.

    082 피곤하거나 울적할 때는 위를 바라 본다.

    091 손바닥으로 뺨을 감싸는 일도 셀프 허그 중 하나 다 .

    092 화장실에 다녀오면 반드시 물 한잔으로 수분를 보충한다.

    수분이 부족하면 변비에 걸리기 쉽고 혈액도 걸쭉해진다.

    100 우리 몸이 지닌 본래의 힘을 끌어내 보자.

    스트레스 해소하는 방법은 ⓐ 체내 시계를 조절한다. ⓑ 자율 신경과 호르몬의 균형을 맞춘다. ⓒ 양과 질이 충족된 잠을 잔다.

    출처 : 하버드식 호흡의 기술, 네고로 히데유키 지음, 문혜원 옮김, 펴낸곳 비타북스

    글쓰기 2023.08.02. 업데이트 2023.08.03.

  • [먹거리] 표고버섯

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    표고버섯은 맛 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋은 먹거리 다.

    버섯 (mushroom)

    버섯은 동물도 아니고 식물도 아니다. 미생물이다. 매우 특이한 다세포 생물이다.

    注) 미생물(microganism)이란 맨눈으로는 관찰할 수 없는 작은 생물이다. 1673년 현미경이 발명 되면서부터 미생물 연구가 시작되었다

    곰팡이(균류)가 씨앗(포자)를 만들기 위해 형성하는 기관이다.

    식물에 비유하면 꽃이나 열매 라고 할 수 있다.

    버섯의 종류

    ① 식용버섯 (표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯), ② 약용버섯 (복령버섯, 영지버섯, 동충하초), ③ 독버섯으로 나뉜다.

    버섯의 구조

    갓 (균모, pileus), 주름살, 자루 (대, strip)로 구성되어 있다.

    표고 버섯의 분류

    (계) 균계 > (목) 주름버섯목 > (과) 낙엽버섯과 > (속) Lentinula속 > (종) 표고

    서양에서는 그리스 로마 시대 때부터, 중국에선 5세기경 부터 먹었다고 알려져 있다.

    표고 버섯의 산지

    표고버섯은 조선시대부터 제주도가 유명하다. 현재는 전라남도 함흥군에서 가장 많이 생산되고 있다.

    표고 버섯의 효능

    표고 버섯은 다양한 영양소와 항산화 물질, 항염 작용 물질 등 몸에 좋은 효능이 많다.

    1. 면역력 증강 : 면역력 증강에 도움을 주는 β – 글루칸 이라는 성분이 많이 포함되어 있다.
    2. 항암 효과 : 항암 작용을 하는 폴리사차라이드 라는 성분이 포함되어 있다.
    3. 간 건강 증진 : 간 건강에 도움을 주는 폴리페놀 성분과 아미노산, 피쉬핑 성분이 풍부하게 포함되어 있다.
    4. 혈당 조절 : 표고버섯에는 혈당 조절에 도움을 주는 폴리사차라이드 성분이 많이 포함되어 있다.
    5. 노화 방지 : 노화를 방지하는 항산화 물질과 비타민 E가 많이 포함되어 있다.
    6. 체중 감량 : 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 체중 감량에 도움이 됩니다.

    이 외에도 표고 버섯은 다양한 효능이 있다. 식사나 요리에 이용하면 건강에 도움이 된다.

    표고 버섯 씻는 법

    흙이나 불순물이 없다면 키친 타올로 가볍게 털어준다.

    흐르는 물에 주름살 (버섯 안쪽)을 세척한 후, 뒤집어서 물기를 제거한다

    면봉으로 갓과 주름살 외곽 부분을 살짝 훓어서 이물질을 제거한다.

    표고 버섯 제대로 먹기

    표고버섯의 밑동, 자루(대)를 가위로 자르거나, 돌려서 분리한다. 자루(대)는 냉동 보관해 두었다가 육수와 같이 국물을 낼 때 사용한다.

    끓는 물에 넣고 살짝 익혀 주세요.

    우르르 물이 끓으면, 건져서 찬물에 한번 휑거준다.

    꺼내서, 손으로 버섯을 쥐어 짜서 물기를 빼주세요.

    초고추장을 만든다

    ※ 레시피 : 고추장 2 , 식초 2 , 설탕 1.5 , 매실 1 , 마늘 0.5 스푼, 볶은 참깨 적당량

    초고추장에 찍어서 드시면, 버섯의 맛있는 식감을 느낄 수 있습니다.

    표고버섯 말리기

    1 햇빛 잘 들고, 바람이 잘 통하는 곳에 널어 놓는다.

    2 건조가 되면, 위/아래 위치를 바꿔 준다.

    3 쪼그라 들면서 바짝 말려진다.

    4 잘 마른 표고버섯을 비닐봉지에 담아서, 김치냉장고에 보관한다.

    5 먹기 전에 물에 넣어 불리면, 원래대로 되돌아 온다.

    날마다 좋은 날, 건강 하세요

    출처 : 인터넷 공개 정보, AskUp 자료

    글쓰기 2023.04.06. 업데이트 2023.07.19.

  • [먹거리] 마늘, 일해백익

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    10대 슈퍼 푸드 중 하나인 마늘 이야기 다.

    공자님 말씀에 “마늘은 일해백익(一害百益)” 이라는 말이 있다  

    “마늘은 냄새 빼고는 모든 것이 유익하다” 라는 뜻 이다.

    마늘의 원산지는 중앙아시아로 추정 된다. 고대 시대부터 중동 지역에서도 재배되어 왔고, 이집트에서도 재배 되었다고 알려져 있다. 현재는, 전 세계적으로 재배되고 있다.

    현재, 중국이 세계 마늘 생산의 80 퍼센트를 차지하고 있다. 다른 주요 생산국으로는 인도, 대한민국, 이집트 등 이다.

    마늘은 영어로 Garlic 으로 맛이나 향이 자극적인 식물이라는 뜻이다.

    마늘은 삼국 시대부터 먹거리로 사용했다고 한다.

    마늘은 우리나라 단군 신화에도 나온다.

    곰이 동굴 속에서 마늘과 쑥을 먹고 여신 웅녀로 환생 했다고 한다. 여신 웅녀는 하늘에서 내려온 남신 환웅과 결혼하여 단군을 낳았다는 내용이 단군 신화 다.

    중국 양파 문화, 일본 무 문화, 대한민국 마늘 문화

    마늘의 효능

    1. 항균 작용 : 다양한 세균, 바이러스, 진균 등을 억제하는 데 도움을 준다. 감기와 독감 등의 감염 예방에도 좋다.
    2. 항염증 작용 : 염증을 억제하는 화합물이 포함되어 있다. 관절염, 류마티스 관절염 등 염증성 질환의 증상 완화에 좋다.
    3. 혈액 순환 개선 : 고혈압이나 심혈관 질환의 위험을 감소 시키고 심장 건강에 도움을 준다
    4. 콜레스테롤 감소 : 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소 시키고, 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가 시킨다.
    5. 항산화 작용 : 세포를 보호하고 노화를 방지하는데 도움을 준다.
    6. 면역력 강화 : 면역 체계를 지원하고 감염에 대항하는 데 좋다.
    7. 소화 개선 : 소화 촉진, 위산 조절에 도움을 준다.

    마늘의 대표 품종

    단양 6족 마늘과 의성 한지 마늘이 대표적인 품종으로 알려져 있다.

    단양 6족 마늘 : 단양 지역에서 재배되는 대표적인 품종으로, 6족의 큰 마늘종으로 이루어진 특징적인 형태를 가지고 있다.

    의성 한지 마늘 : 경상북도 의성 지역에서 재배되는 대표적인 품종이다. 큰 마늘종으로 한지형으로 유명한 마늘이다. 고르고 큰 마늘로 재배되며, 향과 맛이 특징입니다.

    마늘 재배 및 수확 시기

    마늘 씨앗을 심는 시기는 9월부터 10월 사이 다.

    마늘의 재배는 일반적으로 가을에 이루어집니다. 심은 후에는 충분한 햇빛과 통풍이 이루어지는 장소에서 잘 자라도록 관리해야 한다.

    수확 시기는 일반적으로 다음 해의 여름인 6월부터 7월 사이 다.

    마늘 잎이 노랗게 변하고 건조해지면 수확이 가능한 시기 다. 수확한 후에는 건조 과정을 거쳐 보관이 가능한 상태로 만들어야 한다.

    마늘은 대한민국에서 다양한 지역에서 재배되고 있다.

    마늘 짱아찌 레시피 (아래)

    1. 마늘 까기. 매년 5월 햇 마늘을 구입해서 깐다.
    2. 마늘 말리기. 깐 마늘을 깨끗이 씻어서, 채반에서 물기를 말린다. 마늘에 잔여 물기가 없도록 닦아준다.
    3. 절임물 만들기. 마늘 짱아찌 레시피, 절임물 만들기 비율은 간장 & 소금 1, 물 1, 식초 1, 설탕 & 매실 1, 담금 소주 1 이다.
    4. 마늘짱아찌 담기. 열탕 소독한 유리병 (20 리터)에 마늘과 마늘 절임물을 넣는다.
    5. 일주일 숙성 시킨 후 절임물 끓이기. 절임물을 끓여서, 식힌 다음 유리병에 다시 마늘 짱아지를 담는다
    6. 상온에서 한 달 동안 숙성 시킨다.
    7. 냉장고에 보관한다. 매 끼니 마다, 마늘 1 ~ 2개씩 건강식으로 먹는다.

    슈퍼푸드, 마늘을 매 끼니마다 먹고, 건강 합시다.

    글쓰기 2023.07.09. 업데이트 2023.07.12.

  • [건강] 당뇨와의 전쟁

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    지인들로부터 당뇨로 약을 먹고 있다는 이야기를 자주 듣는다.

    2022년 자료에 의하면,

    당뇨 전단계 1,487만 명, 당뇨 환자 570만 명으로 성인 2명 중 1명이 당뇨병에 노출되어 있다.

    약 2,000만 명이 당뇨병을 앓거나, 당뇨 전단계 위험군에 해당된다.

    국민의 5명 중 2명이 당뇨 라는 이야기다.

    당뇨의 4대 원인은 스트레스, 유전, 과식, 운동부족 이다.

    당뇨병의 증상으로는 소변 양이 많아지고 물을 자주 마시게 되며 허기를 잘 느끼게 된다. 체중 감소가 발생하기도 한다.

    당뇨병 이란 무엇인가

    • 당뇨병 자체로 특별한 증세가 없다. 당뇨망막병증, 당뇨발 등 합병증이 있기 전 까지는 무시하고 지나치다가 나중에 후회하는 병 이다.
    • 췌장 기능 이상 만성 질환으로 평생 관리할 병, 생활 습관병 이다. 생활 습관병 이라고 하는 이유는 식사, 운동, 욕심, 잠자는 습관이 잘못 되어 생겼기 때문이다.
    • 당뇨병은 가족을 귀찮게 하는 병이 아니라는 적극적인 생각을 해야 한다. 당뇨인은 가족건강 지킴이 다. 왜냐하면 좋은 생활 습관을 가족 모두에게 전파할 수 있기 때문이다.

    당뇨병의 원인

    출처 : 질병관리청 국가건강정보포털

    • 유전적 요인 : 당뇨병 발생의 30 ~ 70 퍼센트가 유전적인 요인이다. 부모가 2형 당뇨병인 경우, 자녀가 당뇨병에 걸릴 확률이 15 ~ 30 퍼센트 다.
    • 환경적 요인 : 모성 인자, 바이러스 감염, 과도한 영양 섭취로 인한 비만, 출생시 과체중, 정신적 스트레스, 독성 물질 등
    • 기타 요인 : 약물, 스트레스, 당분이 많은 음식 등

    당뇨병의 종류

    • 1형 당뇨병 : 췌장에서 인슐린이 분비되지 않아서 발생하는 경우 다. 소아 당뇨병으로 갑자기 발병 한다.
    • 2형 당뇨병 : 췌장의 인슐린 분비 기능은 남아 있지만, 여러 원인으로 인슐린 저항성이 증가하여 발생하는 경우다. 성인 당뇨병으로 서서히 진행 한다.

    당뇨병의 판단 기준

    • 정상 … 공복혈당 100 이하 , 당화혈색소 5.7 % 이하 , 인슐린 0.85 ~ 8.5
    • 대사 증후군 … 공복 혈당 100 이상, 복부 비만, 중성 지방 150 이상, 고밀도 콜레스테롤 (HDL) 40 이하, 혈압 130/85 이상
    • 당뇨병 전 단계 … 공복혈당 100 ~ 125 , 당화혈색소 5.7 ~ 6.4 %
    • 당뇨병 … 공복혈당 126 이상, 당화혈색소 6.5 % 이상

    당뇨 예방법

    • 혈당 관리 : 혈압 관리, 정기 검진, 스트레스 관리, 발 관리, 저혈당 주의
    • 체중 관리 : 표준 체중에서 +/- 10 퍼센트 범위내로 체중 관리
    • 식사 요법 (식이 요법) : 저 염식, 과일 섭취를 줄인다. 식사 관리 (식사량, 식사질, 식사 시간)
    • 운동 요법 : 약간 숨이 찰 정도로 꾸준한 유산소 운동 (매일 30분 또는 1주일에 150분 이상)과 근력 운동 (요가, 스커트, 플랭크, 아령 운동 등)
    • 약물 관리 : 식사 요법, 운동 요법과 병행하여 주치의 처방에 따라 약물 복용

    혈당 스파이크 원인

    혈당 스파이크는 혈당이 급격하게 상승하는 것을 말한다. 식사 후에 혈당이 확 올랐다가, 급격히 떨어지는 증상을 말한다.

    식사 후에는 혈당이 올라가는데, 아침 식사를 단맛 나는 식빵과 콘플레이크 탄수화물로 한다면 혈당 스파이크를 만드는 것이다. 탄수화물이 혈당을 높이는 영양소이기 때문 입니다.

    혈당 스파이크가 반복되면, 결국은 혈관이 망가져서 심혈관계 질환이 될 수 있다.

    혈당 스파이크 예방법

    ① 식사 전·후에 운동을 하는 것이 좋다.

    ② 규칙적인 식사와 생활 습관이 중요하다. 특히 아침은 탄수화물이 아닌 식이섬유가 풍부한 야채·과일과 단백질 (두부, 낫또, 계란 등) 식사를 하면 좋다.

    ③ 식사를 한 후에는 반드시 움직여야 한다. 저 강도의 규칙적인 운동, 산책 등을 해라.

    ④ 스트레스 관리하고, 충분한 수면 및 혈당 모니터링을 한다.

    출처 : ① 당뇨 명의, 가천대 길병원 김광원 교수 유튜브 등 인터넷 정보서울아산병원 건강검진센터 건강자료 ③ 인터넷 공개 자료 (챗GPT 등) 질병관리청 국가건강정보포털

    글쓰기 2022.04.12. 업데이트 2023.10.4.

  • [먹거리] 토마토가 빨갛게 익으면, 의사 얼굴이 파랗게 질린다

    서양 속담이 있다.

    토마토가 빨갛게 익어갈수록, 의사 얼굴이 파랗게 질린다.

    오래 전부터, 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품 이라는 뜻이다.

    토마토가 보약과 같은 놀라운 효능을 가지고 있기 때문이다.

    화석 발굴 등 연구 결과로 보면, 토마토의 기원은 무려 5,200만 년 전으로 추정된다

    토마토는 남미 고원 지대인 페루의 안데스 산맥이 원산지 였다.

    토마토는 16세기, 남미에서 유럽으로 건너갔다. 유럽에서 지중해 연안을 중심으로 재배되면서 토마토의 진가가 알려졌고, 사랑 받기 시작했다.

    우리나라에 토마토가 들어온 것은 , 1614년 경 광해군 때로 추정된다. (근거 : 지봉유설 芝峰類說))

    토마토는 전세계적으로 5,000여 종이 넘으며, 국내에서는 약 20여 가지 품종이 유통되고 있다.

    3월 초순 파종을 하고, 7월 초순부터 9월 중순 수확을 한다. 요즘은 비닐 하우스에서 재배하기 때문에 1년 내내 먹을 수 있다.

    우리나라에서는 “토마토” 라는 이름은 모두가 알지만, “일년감” 이라는 이름을 아는 사람은 드물다.

    “일년감” 은 국어 사전에 등재된 토마토의 한글 이름으로 “일 년을 사는 감” 이라는 뜻이다.

    2002년 미국 타임지는 토마토를 10대 슈퍼 푸드에 선정 했다.

    슈퍼 푸드 용어는 미국 식품 영양학의 최고 권위자인 스티븐 G. 프렛 박사가 언급한 말이다.

    슈퍼 푸드란 영양소가 풍부하고 건강에 여러 이점들을 가져다 주는 음식을 말한다. 각종 비타민과 무기질이 풍부한 건강식품 이기 때문이다.

    슈퍼 푸드의 조건과 10대 슈퍼 푸드

    • 슈퍼 푸드의 조건
      • 각종 영양소가 풍부하고 콜레스테롤이 적은 식품
      • 인체에 쌓인 독소를 해독하고 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 하는 식품
      • 면역력을 증가 시키고, 노화를 억제 시키는 식품
    • 10대 슈퍼 푸드는 토마토, 귀리, 블루베리, 연어, 마늘, 녹차, 레드 와인, 견과류, 브로콜리, 시금치

    토마토의 효능

    • 라이코펜 [리코펜, lycopene] 성분이 많아 항산화 효과가 뛰어나다
      • 항산화란 산화가 안되게 하는 것이다. 쇠가 산화 하면 녹이 슬듯이, 몸에서 산화가 일어나면 염증, 세포 손상, 심지어 암을 유발하게 된다.
      • 노화를 일으키는 활성 산소를 제거하여 각종 질병을 예방하는 효과가 있다. 또한 염증을 가라 앉히는 탁월한 효과도 있다.
      • 라이코펜은 노화 방지, 뇌졸증 및 심근경색 예방, 혈당 저하, 풍부한 칼륨으로 혈압을 낮추는효과가 있다.
      • 라이코펜 성분은 지용성이다. 따라서 기름과 함께 익혀 먹는 것이 최고 다.
    • 토마토를 생으로 먹으면 체내 흡수율이 4% 이하에 불과하다. 그래서 토마토를 익혀 먹으면 영양 성분이 최대 10배 까지 높아진다. 라이코펜 성분은 열에 강하고 쉽게 분해되지 않기 때문이다.
      • 강력한 항암 작용 … 붉은색 계열의 피토 케미컬 “라이코펜”은 대표적인 항산화 물질이다. 비타민E의 100배, 카로티노이드의 2배의 효능을 가지고 있다.
      • 마토를 익혀서, 맛있게 영양 만점으로 먹는 방법
        • 토마토 위쪽에 십자 방향으로 칼집을 낸다.
        • 끓는 물에서 2분 동안 담근다.
        • 토마토 껍질이 쉽게 벗겨지도록 찬물에 담근다.
        • 토마토 껍질을 벗긴다.
    • 토마토는 피부암 억제 효과가 있다.
      • 미국 오하이오 식품·농업·환경과학대학 식품공학과 제시카 쿠퍼스톤 박사 연구팀은 매일 토마토를 섭취할 때 피부암 발병을 예방할 수 있다고 했다
    • 혈관 노폐물 제거 … 병 들었던 혈관을 건강하게 회복 시킨다.
    • 식욕 억제 효과
      • 수분과 식이 섬유가 풍부하다. 조금만 먹어도 포만감을 높인다.
      • 라이코펜 성분은 지방 세포가 증식하는 것을 억제하고 빠르게 분해되도록 도움을 준다.
      • 체중 감량에 탁월한 효과가 있다.
      • 혈당 조절 효과 있다
    • 소화 기능 개선 … 식후 토마토가 소화 불량 증상을 완화할 수 있다. 토마토에 풍부한 유기산 성분은 신진대사를 촉진한다
    • 피로 회복 … 비타민 C가 풍부하여 피로 회복을 도와 준다.
    • 토마토에 설탕을 뿌려 먹지 마라. 설탕이 뿌리면, 비타민 B 흡수가 안되고 혈당이 높아질 수 있다.

    좋은 토마토를 고르는 법과 보관법

    • 과실이 크고 단단한 것을 고른다
    • 빛깔이 선명하고 균일한 것을 고른다
    • 제대로 익힌 토마토를 고른다. 익지 않은 푸른 토마토를 따서 칼슘카바이드로 빨갛게 익힌 토마토는 No No ~~~
    • 꼭지가 단단하고, 초록색으로 시들지 않은 것을 고른다
    • 토마토 보관법은 밀폐 용기에 넣어서 냉장 보관 (딤채) 하는 것이 좋다

    토마토와 달걀 볶음 만들기

    YouTube 에서 “토마토 달걀 볶음” 으로 검색하면, 다양한 요리법이 소개되고 있다.

    10대 슈퍼 푸드 토마토를 맛있게 먹자. 건강하고 행복하세요.

    [참고 자료, 문헌]

    • YouTube , 토마토 이렇게 먹으면 ‘효능 10배’ 올라 암세포를 모조리 녹여 버립니다.
    • KISTI [한국과학기술정보연구원] 과학향기 제2977호 , 2017.7.24.
    • YouTube , 이재성박사의 식탁보감 “초간단반찬, 토마토 영양 제대로 섭취합니다”

    글쓰기 2022.4.13. 업데이트 2023.06.23.

  • [독서] 내몸 사용 설명서

    건강은 운명이 아닌 선택 이다.

    새로 만든 내 몸 사용 설명서 [YOU : THE OWNER’S MANUAL, UPDATED AND EXPANDED EDITION] 독서 노트다.

    건강한 삶을 위해 지켜야 할 원칙 중 핵심 다섯 가지 다.

    • 혈압 조절
    • 금연
    • 매일 30분 운동하기
    • 스트레스 조절
    • 적절한 영양 섭취

    이제는 평균 수명이 문제가 아니다 … 1900년까지만 해도 인간의 평균 수명은 40세에 불과했다. 그런데 2004년에는 77세로, 거의 2배 가까이 늘어났다.

    미국 200만부 판매, 미국 아마존 37주 연속 베스트 셀러 1위로 9년 연속 미국 최고 명의로 선정된 내과 · 외과의사와 함께 신비로운 우리 몸을 파헤친 책 입니다. 적극 추천합니다.

    새로 만든 내 몸 사용 설명서 [마이클 로이젠 · 메멧 오즈 지음, 유태우 옮김]

    Chapter 2 박동은 계속되다 [심장과 혈관]

    심장 젊게 만들기 작전

    • 심장을 뛰게 하라 … 최대 심장 박동 수 80% 이상의 강도로 주 3회 30분 씩 운동을 한다.
    • 건강 수치를 체크하라 … 혈압 검사, 혈액 검사 [호모시스테인, C반응단백, 혈당], 체력 검사 [최대 심장 박동 수, 회복 시간]
    • 감정을 다스리고, 평생 함께 할 친구를 사귀어라 … 분노, 감정, 우울증을 떨치고 일어나라. 스트레스에서 일어나라.
    • 심혈관에 좋은 음식 먹어라 … 견과류 먹기, 일주일에 세 번은 생선을 먹기, 좋아하는 폴라보노이드를 먹기.
    • 가족에게 배워라 … 생활 습관을 물려 받기 때문이다.
    • 필요한 약은 지속 복용해라 … 아스피린, 종합 비타민제, 엽산 (비타민B 복합체]
    • 규칙적으로 잠을 잘 자라 … 남자 7 ~ 8 시간, 여자 6 ~ 7 시간

    Chapter 3 생각하는 힘 [두뇌와 신경계]

    사람은 뇌의 모든 부분을 사용한다.

    단지 저마다 다른 시간, 다른 상황에서 사용할 뿐이다. 뇌와 남자의 음경에는 공통점이 있다. 크기는 아무런 문제가 되지 않는다는 것이다. 아인슈타인의 뇌는 1,200g에 불과 했고, 이는 평균 보다 10%나 작은 크기다.

    뇌 젊게 만들기 작전 …

    • 뇌를 운동 시켜라 … 끓임 없이 배우라는 것이다.
      • [주] 책읽기, 글쓰기를 추천 합니다
    • 뇌 기능에 좋은 식품 먹기 … [예] 뇌 건강에 오메가-3 지방산이 좋다.
    • 스트레스를 줄여라 … 추천 방법은 웃음과 명상이다.
    • 비타민과 보조 식품을 활용 … 엽산, 비타민 B6, B12, 코엔자임 Q10, 리포산 [alpha lipoic acid], 카르니틴 [carnitine], 레스베라트롤 [resveratrol], SAMe
    • 휴가를 상상하라 … [예] 혼자서 경치 좋은 바다 해변가에서 즐기는 상상으로 뇌쉼을 하라
    • 전문가를 만나라 … 가벼운 인격 장애는 진로만 잘 선택한다면 성공적인 삶으로 만들 수 있다.
    • 헬멧을 써라 … 머리 안전을 위해 자전거를 탈 때, 말을 탈 때는 헬멧을 착용 한다.

    Chapter 4 몸이 움직이는 원리 [뼈 · 관절 · 근육]

    우리 몸에는 206개 뼈 들이 각기 다양한 방식으로 자기 역할을 한다.

    뼈, 관절, 근육은 세 사람의 조연 배우와 같다.

    각각 완전히 다른 개성을 지녔지만, 서로의 도움 없이는 실제로 별 쓸모가 없다.

    • 뼈 …
      • 뼈는 우리 몸에서 재생되는 유일한 물질이다.
      • 골다공증 … 뼈가 얇아지고 약해진 상태를 말한다. 혈압을 조절하며, 금연을 하며 관리하면 된다.
    • 관절 …
      • 우리가 자유롭게 움직이도록 두 뼈를 연결해 준다. 문과 문틀을 이어 주는 경첩과 같다.
      • 무릎, 어깨, 엉덩이 세 관절은 가장 중요한 관절이다.
        • 무릎 … 근육, 인대, 반달 관절로 구성되어 있다. 가장 흔한 무릎 손상은 반달 관절이다.
        • 어깨 … 회전근 손상은 어깨 뼈 주위의 근육이나 힘줄이 경직되었거나 손상을 입었음을 뜻한다
        • 엉덩이 관절 … 엉덩이 관절은 안정적인 위치에 있기 때문에 탈골 보다는 골절이 흔히 일어난다.
      • 골관절염 … 관절염의 일종이다. 류머티스성이나 다른 종류의 관절염은 노화와 관련 있기 보다 항체가 연골을 공격해서 염증과 관절 통증을 야기하는 자가면역질환 이다.
    • 근육 …
      • 우리 몸에는 약 650개의 근육이 있다.

    뼈 · 관절 · 근육 젊게 만들기 작전 …

    • 자신에 맞는 세 유형의 운동을 하라 … 당신의 몸을 비닐봉지라고 생각해보자. 음식을 계속해서 집어 넣는다. 결국 봉투는 찢어질 것이다. 당신 몸도 같다.
      • 근력 강화 운동 … 근력 운동은 뼈에 아주 이로운데, 골밀도를 유지하고 골다공증을 예방해준다. 근력 운동은 근육을 강화하는 동시에 관절의 유연성도 증가 시킨다.
      • 당신의 몸에 친절 하라 … 자신이 가진 위험 인자를 고려해야 한다. 달리기는 심장에 이롭지만, 관절을 다치게 할 수 있다. 걸으면서 아령을 사용하는 것은 걸음마 하는 아기가 차가 쌩쌩 달리는 차 도로 뛰어드는 것 만큼 위험하다.
      • 느슨하면서도 강하게 … 요가에는 장수를 돕는 3가지 장점이 있다.
        • 유연성이 증가한다. 일상 행동에서 관절이 받는 스트레스가 줄어든다.
        • 근력을 강화한다. 무거운 것도 들지 않으며 마치 태평양의 석양처럼 아주 차분해진다. 게다가 골밀도 까지 높여준다.
        • 호흡에 집중하도록 도와준다. 요가를 통해 우리 몸과 그 한계를 알 수 있다. [추천] 태양 요가법
    • 뼈를 강하게 만드는 음식 …
      • 칼슘 … 뼈에 절대적이다. 가장 좋은 방법 중 하나는 칼슘 보충제를 먹는 것이다
      • 비타민 D 와 마그네슘 … 비타민 D는 칼슘 흡수를 증가 시키고, 뼈가 강하게 유지 되도록 칼슘을 효율적으로 운반하게 한다. 마그네슘은 신경 작용에서 칼슘의 효과를 조절하는 데 도움을 준다.
      • 오메가-3 지방산 … 몸의 윤활유와 같은 역할을 한다.
      • 비타민 C … 뼈 손실, 연골 결함 등을 예방한다.
    • 대체 방법을 생각하라 …
      • 윤활제를 증가 시켜라 … 글루코사민과 콘드로이틴은 관절염 증상을 완화하는 효과가 있다.
      • 파인애플이 뼈를 치료한다. 브로멜린 성분은 뼈의 회복 속도를 빠르게 해준다.
      • 침을 이용하라 … 침술은 통증을 줄이는 신경 물질인 엔드르핀을 방출하는데, 엔도르핀이 에너지 순환을 증가 시켜 치료를 돕는다.
    • 작은 변화를 시도하라 …
      • 똑바로 서라 … 중요한 것은 복식 호흡을 해서 가슴을 당기는 것이다.
      • 쿠션이 좋은 신발을 신어라
      • 지방을 줄여라 … 과체중과 비만은 많은 질병을 부른다. 탈지 우유를 마셔라.
      • 담배, 무조건 끊어라 … 하루에 20번씩 당신 몸을 굴뚝으로 삼고 있지 않는가?

    Chapter 5 숨쉬기 운동 [폐와 건강]

    우리는 1분에 6.8 리터의 공기를 소비한다.

    일반 폐 질환 …

    • 수면무호흡증 … 잠을 자는 동안 10초 이상 숨을 멈추는 증상을 말한다. 수면무호흡증의 가장 큰 문제는 깊이 잠들지 못하게 해서 몸에 쌓인 피로를 풀지 못한다는 것이다. 우리는 렘수면과 서파수면 (깊숙한 수면 상태)으로 잠을 잔다.
    • 수면 수칙은 블로그 [왜 잠을 자야 하나]를 참조하세요.
    • 천식 … 꽃가루나 알레르기 유발 물질이 기도로 들어가면서 문제가 시작된다.

    폐 젊게 만들기 작전 …

    • 깊은 숨을 쉬어야 한다. 올바른 호흡법을 배우는 데 가장 좋은 것이 바로 요가다.
      • 숨을 들어 마시는 데 5초, 가장 깊이 숨을 들여 마신 다음, 7초에 걸쳐 숨을 내쉬어라
    • 2층을 뛰어 오르거나, 2 Km 걸어서 테스트 해 봐라.
      • 2층을 뛰어 올라도 숨이 차서 헉헉 거리지 않는다면 오케이.
    • 자신의 호흡을 조절하라.
      • 식물원에 가보라. 영양제를 복용하라. 독소를 피하라.
    • 베개 커버를 사용하고 교체해라. 천식이 증가하는 것은 진드기 때문이다. 진드기 배설물은 2.5~10 ㎛ 크기로 폐에 가장 큰 위험 요소이기 때문이다. [1 ㎜ = 1,000 ㎛ ]
    • 담배를 끊어라

    Chapter 6 에너지를 생산하라 [소화기관]

    소화관의 핵심 기능은 소화와 배설 이다.

    입의 치주질환, 치주염(풍치)은 우리 몸을 3.7년 더 늙게 만든다.

    [주] 인간에게 있는 약 1만 2천 가지 병 중에서 가장 많은 병이 치주 질환, 치주염 (풍치) 이다.

    혀에는 짠맛, 단맛, 쓴맛, 신맛, 감칠맛을 느끼는 감각 세포가 있다. 혀의 중간이 갈라지는 증상은 5%의 인구에서 자연적으로 발생한다. 놀랄 일이 아니다.

    역류는 인간이 진화를 통해 얻은 커다란 선물이다. 역류를 통해 해로운 음식물을 제거하는 독극물 제어 시스템 이다.

    몸에서 생기는 돌은 담석만 있는 것이 아니다. 신장 결석도 돌이다. 신장 결석을 예방하는 방법은 물을 많이 마시는 것이다.

    장 … 장의 길이는 8m 나 된다. 소장은 영양분을 흡수한다. 대장은 수분을 빨아들여 찌꺼기를 대변으로 만든다.

    위장 젊게 만들기 작전 …

    • 물과 섬유질을 많이 먹어라 … 물은 수영장의 미끄럼틀 역할이다. 섬유질은 주요 음식물을 위한 봉사자다.
    • 식습관을 바꿔라 … 밤참을 피하라. 보다 작은 그릇을 구입하라. 소화관을 속여라.
    • 먹는 음식에 민감해져라 … 3일 배제 식이 [3일 연속 특정 음식군을 완전히 배제하는 방식] 과정을 통해 우리 몸에 있는 미세한 알레르기 반응도 찾아낼 수 있다.
    • 보충제를 섭취하라 … 비타민 B를 섭취하라.
    • 양치질을 3분 이상 투자하라 … 치실을 사용하라. 혀를 닦아라. 왜냐하면 세균이 혀에 까지 퍼져 있기 때문이다.
    • 청결을 유지해라 … 독성 물질을 완전히 배제하라. 주방에 스폰지는 당장 버려라. 대변을 볼 때 물에 적셔 닦아라. 최상의 방법은 비데를 사용하는 것이다.

    Chapter 7 내 몸 안의 저장고 [간과 췌장]

    간은 스스로 재생할 수 있는 유일한 장기다.

    75%를 상실해도 원래의 모습을 되찾을 수 있다.

    간이 중요한 이유는 인체의 국경 검문소 같은 역할을 하기 때문이다.

    간의 역할은 음식물을 소화 시키고, 단백질을 제조하며, 해독 기관으로 해로운 물질을 제거한다.

    황달은 간 질환이 있다는 신호다.

    지방간은 비만으로 내장에 지방이 많을 때 나타난다. 지방간이 독소에 노출되면 염증과 상흔 반응은 더 심각해지며, 결국은 간경화가 된다.

    최고의 예방법은 허리둘레를 키의 반 이하로 줄이는 것이다

    간이 잘못 되었다.

    • 간 건강을 해치는 세가지 원인을 들라면
      • 첫째도 술
      • 둘째도 술
      • 셋째도 술 이다.
    • 외부 파괴자 … A형 간염은 음식물 오염으로, B형 간염과 C형 간염은 성적 접촉, 불법 약 사용, 문신 등 으로 감염, C형 간염은 특히 만성 간염이 되거나 간경화를 일으킬 위험이 높다.
    • 유전 질환 … 질베르병, 혈색소침착증 등이 있다.
    • 해독 기능 이상 … 간의 해독 기능에 과부하가 걸리면 몸 안에 독소가 축적될 위험성이 점점 더 커진다.

    당 해결사, 췌장

    • 췌장은 간 뒤쪽에 사는 이웃. 인슐린을 제조하는 역할을 한다. 췌장액은 하루 1.5 리터 정도 분비된다.
    • 췌장의 내분비 기능은 췌장 여기 저기에 흩어져 있는 랑게르한스섬 이라는 세포에서 이루어진다. 랑게르한스섬 세포는 췌장 무게의 2% 미만이지만 인슐린과 같은 호르몬을 만들어낸다.
    • 베타 세포 … 몸이 포도당을 저장하고 사용하게 하는 인슐린을 분비한다. 인슐린은 우편배달부, 포도당은 우편물에 비유된다.
    • 알파 세포 … 글루카곤 이라는 호르몬을 분비한다. 글루카곤은 운동할 때 몸 속에 포도당을 만들어내는 역할을 하고, 그 과정에서 지방을 분해한다.

    췌장이 잘못 되었다

    • 췌장염 … 독소나 알코올 또는 바이러스를 통해 발병하지만, 췌장관이 막히는 원인이 된다.
    • 당뇨 … 혈당을 높이는 질병. 당뇨에 걸리지 않는 것이 당뇨에서 벗어나는 것보다 훨씬 쉽다. 따라서 늘 뱃살이 찌지 않게 관리해야 한다.
    • 당뇨병은 빈뇨, 피로, 성 기능 장애, 신경 기능 장애, 혈관 노화 촉진, 시력을 잃게 하는 망막 질환 등의 다른 증상을 동반한다

    간과 췌장 젊게 만들기 작전 …

    • 깨끗하게 살아라 … 정수기를 사용한다. 가공 식품 보다는 천연 식품을 섭취한다. 붉은 고기나 동물성 단백질 보다는 콩류 등의 식물성 단백질을 섭취한다.
    • B형 간염이나 C형 간염 바이러스의 전염을 방지한다.
    • 아삭 아삭한 채소를 섭취해라 … 양배추나 브로콜리, 꽃 양배추 등에 항암 성분이 포함되어 있다는 것은 널리 알려진 사실이다.
    • 때때로 섭취하라 … 인삼의 열매나 계피 반 숟가락이 인슐린 기능을 50% 상승 시킨다는 연구 결과가 있다.
    • 건강 보조 식품을 이용해라 … 레시틴, 밀크 시슬, 민들레
    • 간을 중독 시키지 마라 … 간에 독소로 작용할 수 있는 것은 먹지 말자. (나아신, 페니로열 오일, 센나 열매 추출물, 발레리안 (쥐오줌풀), 철분, 겨우살이)

    숙취 해소하기 …

    • 과음을 하면, 간은 오버 타임으로 일해야 한다.
    • 숙취 예방 … 가장 좋은 방법은 과음 하지 않는 것이다. 술을 마시더라도, 술의 종류는 보드카, 진, 위스키, 버번 그리고 적 포도주를 선택하라.
    • 숙취 치료 … 카페인과 수분 섭취가 도움이 된다.

    Chapter 8 차이를 만들다 (성 기관)

    인간의 궁극적 목표는 짝을 찾는 것이고, 성 기관의 지상 목표인 자신의 유전자를 다음 세대로 넘길 수 있게 된다.

    남성 또한 여성과 비슷한 갱년기를 거친다.

    성 기관 젊게 만들기 작전 …

    • 부부 관계를 더 자주 하라 … 땀을 많이 흘려라. 왜냐하면, 운동은 성생활을 원활하게 만들기 때문이다.
    • 입을 잘 사용하라 … 여러가지 영양소가 성 기관의 건강을 높일 수 있기 때문이다.
    • 정기 검진으로 바이러스나 다른 침입자를 잡아내야 한다.

    Chapter 9 보고 듣고 맛보고 냄새 맡고 [감각 기관]

    뇌가 처리하는 정보의 80%가 보는 것 [시각] 이다.

    • 백내장은 혼탁해진 수정체를 제거하고, 인공 수정체를 집어 넣는 간단한 시술로 해결이 가능하다.
    • 녹내장은 눈의 배수 시스템이 막힌 상황이다. 머리카락이 잔뜩 낀 욕조 배수구와 같다. 조기 진단하는 길은 정기적인 안과 검진 뿐이다.
    • 65세를 넘어서면서 약 60%가 어느 정도 청력 상실을 경험하고, 40%는 보청기를 착용해야 일상 생활을 할 수 있다.
    • 귀에 면봉 따위를 넣어서는 안 된다. 귀에는 큰 소리보다 더 해로운 것이 없다. 청력을 유지하는 최선책은 소음을 피하거나, 부득이한 경우에는 반드시 귀마개 등으로 귀를 보호해야 한다.
    • 피부는 감염에 대항해 몸을 보호한다 … 피부는 뇌에 중요한 신호를 보낸다. 노화가 가장 먼저 찾아오는 부위 가운데 하나가 피부다.

    감각 젊게 만들기 작전 …

    • 기능을 보존하라
    • 보호 장구를 사용하라 … 날마다 10 ~ 20분 동안 햇빛을 쬐면 비활성 비타민 D가 활성 비타민 D 전구체로 전환되는 것을 도와준다. 자외선 차단제를 꼭 사용해라.
    • 눈에 좋은 음식을 많이 먹어라 … 물 마시기, 잠자기, 산책하기 추천한다.
    • 다른 감각들을 위해서 미각을 사용하라 … 담배를 끊으면 폐는 물론 피부에도 좋다.
    • 스스로 본인을 점검하라 …
      • 평형 검사 … 눈을 감고, 손은 양 옆에 붙이고, 한 발로 선다. 만약 45세 이상인데 15초 이상 서 있었다면 매우 좋은 상태다.
      • 시력 검사, 청력 검사, 귀 검사
      • 통증 검사

    Chapter 10 질병의 감시자 [면역 체계]

    우리 몸에서 가장 중요한 방어 체계는 숨어 있다. 보거나 느낄 수 없지만, 질병으로부터 몸을 보호하고 원래 상태로 회복 시키는 가장 중요한 역할을 하는 것이 면역 체계다.

    손에만 2억 마리의 세균이 있다.

    注) 손을 잘 씻자. 1830 운동이 있다 하루 8번 30초씩 손을 씻자는 운동이 있다.

    코 주위의 여드름은 주변 정맥이 뇌와 연결되어 있으므로 함부로 짜지 말고 전문 치료를 받는 것이 현명하다.

    면역 체계 …

    • 반응 센터 … 바이러스나 세균은 입이나 코, 성기, 피부 같은 통로로 들어온다.
      • 흉선 … T세포 [자연 살해 세포]가 성장하는 곳으로 면역 체계에서 중추적 역할을 담당한다.
      • 골수 … 뼈 안쪽에 있는 골수는 면역 세포를 새롭게 만들어 낸다.
      • 비장 … 마치 커피숍과 같다. T세포들이 만나 세균과 바이러스에 대한 정보를 나누는 면역 기능의 중추다.
      • 림프 시스템 … 림프샘은 범인 호송차와 같다. 모든 찌꺼기를 감염된 곳에서 끌고 나와 배출하는 일을 한다.
    • 세균과 바이러스
      • 세균 … 세균에는 유익균, 유해균, 중립균이 있다.
      • 바이러스 … 가장 흔한 것이 감기 바이러스다.
    • 면역 체계의 오류 … 알레르기는 원치 않는 작은 일에도 과다한 면역 반응이 일어나면서 빚어지는 불상사다.

    면역 체계 젊게 만들기 작전 …

    • 어머니 말을 잘 들어라 …
      • “애야, 손 씻어라” 균을 퍼트리지 않는 가장 좋은 방법은 규칙적으로 손을 씻는 것이다.
      • “얘야, 약은 마지막까지 다 먹어야지” 정해진 약의 복용 기간과 양은 반드시 지켜야 한다.
    • 영양을 보충하라 … 면역력을 높이는 데 특별히 효과가 좋은 영양소는 비타민 C , 요구르트 , 플라보노이드 [비타민 유사 물질] , 호박씨 등이 있다.
    • 닭고기 수프, 비타민 C , 아연을 기억하라
    • 사람들을 만나라 … 사회적 네트워크가 탄탄한 사람은 면역 기능 또한 높다.
    • 스트레스를 조절하라 … 상황 자체 보다는 대응 방식을 개선하여 스트레스를 줄이는 것이 좋다.

    Chapter 11 분비샘 이야기 [호르몬]

    호르몬 젊게 만들기 작전 …

    • 혈압을 조절하라 … 적정 혈압은 115/75 mmHg 다.
      • [주] 한국에서는 120/80 mmHg 이하를 추천한다
    • 어떤 약인지 바로 알고 먹어라.
    • 음식으로 좋은 기분을 유지하라.
    • 의사와 터 놓고 말하라.

    Chapter 12 광란의 세포 [암]

    암세포는 근본적으로 정상 세포이며, 세포 안의 일부가 나쁜 것으로 변화된 것이다.

    암은 여러 가지 다른 생애와 행동 양식을 가진 수백 가지 형태의 질환이다.

    암세포가 필요로 하는 것은 에너지다.

    따라서 암세포는 종종 혈관을 끌어당기는 등 영양을 공급해줄 방법을 스스로 찾는다.

    암의 종류 …

    • 수백 종류의 암은 살아가는 방법, 성장, 약에 대한 반응 등에서 저마다 다르다.
    • 심장에도 암이 있을 수 있다. 그런데, 심장암에 대해서는 들어본 적이 없을 것이다. 왜냐하면, 암세포가 심장에서 발생하는 경우가 드물기 때문이다.
    • 암의 전파 … 암세포는 들러붙는 성질이 없어서 새로 생성된 혈관을 통해 아주 쉽게 빠져 나간다. 불행 하게도, 이런 방식으로 다른 부위로 펴져 나가는 것이다.

    암 극복 : 젊게 만들기 작전 …

    가장 흥미로운 암 연구 가운데 하나가 바로 유전학이다. 암이 대체 왜 발병하는지 직접적인 원인은 아직 모른다.

    • 암을 이기는 영양소 …
      • 비타민D … 유전자의 기능을 강화해 면역 기능의 노화를 늦추고 암 발병을 감소 시키는 것으로 보인다. 야외에서 햇빛을 10~20분 보는 것이 좋다. 외출 시, 자외선 차단 크림을 바르는것이 현명하다.
      • 엽산 … 비타민 B군의 일종이다. 엽산 보충제로 보충하는 것이 좋다.
      • 토마토 … 암 위험을 감소 시킨다
      • 셀렌 … 셀렌 보충제를 섭취하면 암 발병을 낮추는 데 도움이 된다
      • [브라시카식물군 > 십자화과 채소] 양배추, 브로콜리, 콜리플라워 등 … 익히지 않고 일주일에 일곱 접시 이상 먹으면 암 성장을 50% 정도 막아준다
      • 그 외의 비타민 들
    • 조기 검진이 최선이다 …의학은 당신의 건강을 책임지지 않는다. 바로 당신이 자신의 건강을 책임져야 한다. 두 번째 목표는 조기 발견이다.
      • 대장암 … 55세 이후에 대장암 여부를 확인하고 대장암으로 발전할 가능성이 있는 대장의 폴립[악성 종양]을 발견하기 위해 대장 내시경 검사를 3~5년마다 해야 한다. 가족력이 있으면 매년 하는 것도 고려해야 한다.
    • 영양 보충제로 먹을 것인가, 음식을 먹을 것인가?
      • 암을 예방하고 심장병을 줄이도록 하는 것은 하나의 영양소가 아니라, 여러 가지 성분이 함께 작용해야 한다.

    Chapter 13 내 몸 사용 매뉴얼 다이어트

    기초대사량 [기초대사율, basal metabolic rate] … 생명을 유지하 데에 최소한으로 필요한 1일 에너지량

    • 남자 BMR = 66 + (13.7 X 몸무게 Kg) + (5 X 키 cm) – (6.8 X 나이)
      • BMR X 활동수준 [비활동 1.4 , 저강도 1.5 , 중등도 1.78 , 고강도 2.1]
    • 여자 BMR = 655 + (9.6 X 몸무게 Kg) + (1.8 X 키 cm) – (4.7 X 나이)
      • BMR X 활동수준 [비활동 1.4 , 저강도 1.5 , 중등도 1.64 , 고강도 1.82]

    당신을 위한 식사 지침.

    • 식사 … 배 고플 때 먹어라. 적어도 취침 3시간 전에 식사하라.
    • 식사 그릇 크기 … 되도록 작게
    • 적어도 일주일에 3회 먹을 음식은 생선
    • 매주 먹을 음식 … 조리한 토마토 제품 10 숟가락 (150 ml)
    • 피해야 할 음식 … 트랜스지방산과 포화지방산을 포함한 정제 식품, 하얀 음식과 단순당, 액상과당이 포함한 제품
    • 매일 마실 것 … 물, 저지방 우유, 적색 와인 1잔
    • 매일 복용할 약 … 종합 비타민, 아스피린 성인용 반 알 [162 mg] , 오메가-3 지방산 [2gm]

    Chapter 14 내 몸 사용 매뉴얼 [근육 운동]

    근육을 만들려면 적어도 13번 또는 2분 동안 한 동작을 반복해 근육을 강화해야 한다.

    덤벨 [아령] 근력 운동 …

    • 8/12 규칙 … 근력 운동을 할 때, 덤벨은 8번까지는 쉽게 반복할 수 있고, 12번 이상은 쉽게 들 수 없는 정도의 무게를 택한다.
    • 팔과 다리는 고정하지 말고 항상 유연하게 유지한다. 팔다리를 곧게 하라고 해서 꼭 힘을 주어 고정할 필요는 없다.
    • 근력 운동을 하는 동안은 반드시 복근을 긴장 시킨다. 중심 근육이 강해지고 자세도 좋아진다
    • 덤벨을 밀거나 당길 때는 숨을 내쉬고, 원래 자세로 되돌아 갈 때는 숨을 들이 쉰다.

    Chapter 14 몸과 건강에 대한 Q&A

    • 코털을 뽑으면 뇌가 위험해질 수 있습니다. 콧속 피부에 상처가 나서 감염이 되고, 그것이 뇌의 아래부분 까지 옮겨갈 수 있습니다. 혈액은 코의 뒤쪽을 지나 뇌로 흘러 가는데 여기서 여러 정맥과 만납니다. 그 중 하나가 뇌로 가는 혈관이기 때문 입니다.
    • 변이 흰색이라면 담즙이 배출되지 않는다는 것을 의미하므로 바로 병원에 가서 검진해야 한다.
    • 쳥력을 보호 하세요. 볼륨은 50% 이하로 하고, 30분 마다 5분 정도 휴식을 취하는 것이 좋습니다
    • 귀지의 일차적 역할은 귓구멍과 고막을 외부로부터 보호하는 것 입니다. 귀지가 넘쳐서 밥 먹을 때 떨어지는 정도가 아니라면 제거할 필요가 없습니다.

    출처 : 새로 만든 내 몸 사용 설명서 [마이클 로이젠 · 메멧 오즈 지음, 유태우 옮김]

    글쓰기 2022.04.15. 업데이트 2023.06.06.

  • [건강] 당뇨병과 함께 즐거운 식사를

    삼성서울병원 당뇨병센터 지음, “당뇨병과 함께 즐거운 식사를” 독서 노트 다.

    대표 저자 이문규 삼성서울병원 당뇨병센터장과 많은 대사 내과 의사, 당뇨 교육 간호사, 임상 영양사 집필진들께서 함께 만든 책이다.

    당뇨인과 당뇨인의 가족을 위해 당뇨병 관리에 가장 중요한 식사 요법에 대한 내용을 책으로 발간한 것이다. 적극 추천합니다.

    출처 : 당뇨병과 함께 즐거운 식사를 [삼성서울병원 당뇨병센터 지음]

    Chapter 1 당뇨식의 이해

    당뇨식은 치료식이 아니라 건강식 이다.

    • 알맞는 양을 식사 … 표준 체중을 알고, 하루 식사량 (칼로리)을 배운다. 식사량을 눈 대중으로 익힌다.
    • 골고루 식사… 6가지 식품군을 골고루 식사한다
      • 6가지 식품군 이란 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군을 말한다
    • 규칙적인 식사 … 식사 간격을 일정하게 유지한다. 우유군와 과일군 식품은 배분해서 간식으로 먹는다.

    영양소는 무엇인가

    • 우리 몸에 필요한 영양 성분으로서 에너지를 내며, 신체 조직을 만들거나 보수하는 역할을 한다
    • 에너지 공급원이 되는 3대 영양소는 탄수화물 (당질 + 섬유질) , 단백질 , 지방
      • 탄수화물 55~60% , 단백질 15~20% , 지방 20~25%
      • 탄수화물 1g = 4 칼로리 , 단백질 1g = 4 칼로리 , 지방 1g = 9 칼로리
      • 임신성 당뇨병인 경우, 탄수화물 50% 내외로 섭취
    • 우리 몸을 구성하고 조절하는데 필수적인 비타민, 무기질 그리고 수분 등 으로 구성

    탄수화물 (당질)

    • 남는 탄수화물은 간과 근육에 지방으로 저장된다. 과도하게 섭취하면 체중과 중성 지방의 증가 원인이 된다
    • 섬유소는 일종의 탄수화물 이다. 소화되지 않는 구조 다. 섬유소는 혈당 개선과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으므로 충분히 섭취하는 것이 좋다.
    • 탄수화물이 주로 함유된 식품은 곡류군, 과일군, 우유군 이다.

    단백질 …

    • 혈액과 근육을 만들어 주는 구성 성분 이다.
    • 단백질은 아미노산으로 구성되어 있으며, 일부는 포도당으로 전환 하기도 한다
    • 단백질의 종류
      • 동물성 단백질 : 육류, 생선류, 알류 등
      • 식물성 단백질 : 콩, 두부 등

    지방 …

    • 내장 기관을 보호하고, 지용성 비타민의 흡수와 운반을 도와주는 역할을 한다.
    • 지방은 포화지방산, 불포화지방산의 성분으로 되어 있다.
      • 포화지방산 : 육류의 기름, 프림, 팜유, 버터, 베이컨 등
      • 불포화지방산 : 카놀라유, 올리브유, 들기름, 대두유, 아보카도, 견과류, 생산기름 등

    영양소가 혈당에 미치는 영향 …

    • 포도당으로 전환되는 비율 : 탄수화물 (당질) 100% , 단백질 50% , 지방 10% 미만
    • 단순 당질 식품은 가능한 줄여 먹는 것이 바람직하다 : 설탕이 들어 있는 단 음식, 꿀, 젤리, 시럽, 잼, 음료수, 가당 요구르트, 유자차, 모과차, 식혜, 수정과 등 달콤한 차류, 물엿, 조청 등

    Chapter 2 식품교환표 알아보기

    식품교환표 …

    식품들을 영양소의 양과 열량이 비슷한 식품들로 묶어서 총 6가지 식품군으로 분류해 놓은 표를 말한다

    6가지 식품군 … 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군

    1교환단위 … 각 식품군 마다 영양소의 함량과 열량이 같아, 식품군 내에서 바꿔 먹을 때 기준이 되는 양 이다. 다른 식품군과는 바꾸어 먹을 수 없다. [잘못된 교환 예] 밥 1/3 공기와 닭고기 40g

    • 저울을 이용하여 달아보는 것이 제일 확실하지만 매일 저울로 달아보는 것이 어렵다. 따라서 감 (sense)을 잡는 것이 필요하다.
    • 눈 대중이 익숙해지면 다양한 음식을 골고루, 알맞게 먹는데 도움이 된다.

    곡류군 1교환단위

    탄수화물 23 g , 단백질 2 g 으로 100 칼로리 열량을 낸다.

    • 밥 1/3 공기 (70g) , 누룽지 (30g)
    • 식빵 1쪽 (35g) , 모닝빵 중 1개 (35g) , 바게트빵 중 2쪽 (35g)
    • 콘 플레이크 3/4컵 (30g)
    • 감자 1개 (140g) , 고구마 1/2개 (70g)
    • 절편 2쪽 (50g) , 인절미 3개 (50g) , 가래떡 썰은 것 11쪽 (50g)
    • 마 (100g) , 토란 (140g) ,
    • 삶은 국수 (90g)
    • 옥수수 중 반개 (70g)
    • 묵 반모 (200g)
    • 밤 중 6개 (60g)
    • 미숫가루 1/4컵 (30g)

    어육류군 1교환단위

    단백질 8g 들어 있다. 저지방 어류군은 50 칼로리, 중지방 어류군은 75 칼로리, 고지방 어군류 100 칼로리의 열량을 낸다.

    조리 전 기준으로 한 것 이므로 조리를 하게 되면 중량의 변화가 있습니다.

    단백질 섭취를 할 때는 동물성 식품과 식물성 식품을 균형 있게 선택한다.

    • 저지방 어육류군 (단백질 8g + 지방 2g = 50 칼로리)
      • 생선류 소 1토막 (50g)
    • 중지방 어육류군 (단백질 8g + 지방 5g = 75 칼로리)
      • 소고기 (40g), 계란 1개 (55g), 검정콩 2큰스픈 (20g), 두부 1/5모 (80g), 낫또 (40g)
    • 고지방 어육류군 (단백질 8g + 지방 8g = 100 칼로리)
      • 껍질포함 닭고기 (40g), 치즈 2장 (30g)

    채소군 1교환단위

    탄수화물 3g + 단백질 2g = 20 칼로리

    채소군은 부피에 비해 열량이 적고, 식이 섬유소가 많아 혈당을 천천히 올리는 효과가 있으므로 매 끼니 마다 3가지 이상의 생채소를 충분히 먹도록 한다

    • 채소류 70g
    • 해조류 70g
    • 버섯류 50g
    • 깻잎 20장 (40g)

    지방군 1교환단위

    지방 5g = 45 칼로리

    고체성 기름 (버터, 마가린) 보다는 참기름, 들기름, 올리브유 등의 식물성 가름을 선택한다. 탕 종류를 먹는 경우, 국물에 있는 기름기는 떠내고 먹도록 한다.

    • 식물성 기름 1 작은 스푼 (5g)
    • 이탈리안 드레싱 2 작은 스푼 (10g)
    • 땅콩 8개 (8g), 호두 중 1.5개 (8g), 파스타치오 10개 (8g), 잣 1 큰스푼 (8g), 아몬드 7개 (8g)

    우유군 1교환단위

    탄수화물 10g + 단백질 6g + 지방 7g = 120 칼로리

    우유군은 식후 2시간 30분 ~ 3시간 사이에 간식으로 먹는 것이 좋다.

    • 일반 우유, 두유(무가당) 1컵 200 ml , 200g (125 칼로리)
    • 저지방 우유 1컵 200 ml , 200g (80 칼로리)

    과일군 1교환단위

    탄수화물 12g, 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 많이 들어 있다 (50 칼로리)

    하루 1~2회, 식후 2시간30분~3시간 사이에 과일군 1교환단위를 간식으로 먹습니다.

    • 사과 소 1/2개 (80g), 배 중 1/4개 (110g) , 귤 소 2개 (120g), 참외 중 1/2개 (150g)
    • 토마토 소 2개 (350g), 수박 1쪽 (150g) , 복숭아 (황도) 중 1/2개 (150g) , 바나나 1/2개 (50g)
    • 포도 소 19알 (80g), 거봉 8알 (80g) , 채리 8알 (80g) , 딸기 중 7개 (50g) , 블루베리 80g
    • 단감 중 1/2개 (50g) , 키위 중 1개 (80g) , 자두 중 2개 (150g)
    • 오렌지 대 1/2개 (100g) , 멜론(머스크) 1쪽 (120g)

    식품을 계량 하고 싶어요

    • 식품교환표의 1교환단위는 먹는 부위의 무게로 제시되어 있다. 가시, 뼈, 과일 껍질 등을 제거한 후 무게를 달도록 한다
    • 조리 후 수분이 줄고 중량도 10~30 % 줄어 둔다. 식품을 조리하기 전에 계량 하도록 한다.

    나에게 알맞는 식사 계획 알아보기

    • 키와 성별에 따라 필요한 열량이 다르다
      • 남자 154 cm 키 인 경우, 표준 체중 52 Kg 이고, 열량 1600 킬로칼로리.
      • 여자 162 cm 키 인 경우, 표준 체중 55 kg 이고, 열량 1700 킬로칼로리.
      • 남자 180 cm 키 인 경우, 표준 체중 71.5 kg 이고, 열량 2100 킬로칼로리.

    하루 식품군별 교환단위 이므로 3끼니와 간식으로 배분해야 한다.

    규칙적으로 먹는다는 것은

    • 식사 간격은 6시간 이내, 간식은 식후 2시간 30분 ~ 3시간 사이에 먹는다
    • [예] 아침 6시~7시, 점심 12시~1시, 저녁 6시~7시

    현명한 외식 요령

    • 식품군 별로 골고루 먹을 수 있는 음식을 선택한다. [예] 비빔밥, 쌈밥, 샤브 샤브 등
    • 개인 접시를 요구해서 식사량을 맞추도록 합니다.
    • 식사 시, 열량이 적고 부피가 큰 채소류를 먼저 먹어 포만감을 느끼도록 한다
    • 천천히 먹는다
    • 과식을 한 경우에는 운동을 하거나, 활동량을 늘린다.

    똑소리 나게 외식 하는 법

    • 한식당 … 열량이 적고 부피가 큰 채소 반찬을 많이 먹을 수 있는 메뉴를 선택한다. 삼계탕 800 Kcal [단백질이 많은 메뉴], 갈비탕과 밥 1공기 800 Kcal [채소가 부족한 메뉴], 떡 만두국 660 Kcal [탄수화물이 많은 메뉴], 물 냉면 575 Kcal [탄수화물이 많은 메뉴], 비빔밥 580 Kcal [균형 잡힌 메뉴]
    • 분식점 … 라면 [곡류군 4 교환단위]과 김밥 [곡류군 2.5~3 교환단위]등을 함께 먹는 것은 피한다. 칼국수 608 Kcal [탄수화물이 많은 메뉴]
    • 일식당 … 튀김류는 열량과 지방이 많으므로, 구이를 선택한다. 생산초밥, 유부초밥은 많은 양의 밥이 포함되므로 과식하지 않도록 한다. 생선초밥 440 Kcal [채소가 부족한 메뉴]
    • 양식당 … 스테이크 고기, 돈까스, 생산가스류는 칼로리가 높으므로 남긴다 크림 스프 보다는 야채 스프를 선택한다. 빵은 버터나 잼을 바르지 않고 그대로 먹는다. 안심 스테이크 860 Kcal [단백질이 많은 메뉴], 카레라이스 600 Kcal [탄수화물이 많은 메뉴]
    • 중식당 … 소스를 얹은 요리는 소스를 뿌리기 전에 덜어낸다. 자장면과 볶음밥류는 곡류군이 많으므로 남긴다. 우동이나 짬뽕을 먹을 경우, 면은 남긴다. 자장면 658 Kcal [탄수화물과 지방이 많은 메뉴], 탕수육 470 Kcal [지방이 많은 메뉴]
    • 뷔페식당 … 튀김, 볶은 음식을 가능한 피한다. 염분이 강한 버터와 치즈는 소량으로 섭취한다.
    • 패스트푸드점 … 세트 메뉴는 열량이 높다. 감자튀김 대신 샐러드, 콜라는 다이어트 콜라 또는 제로 사이다로 먹는다

    출처 : 당뇨병과 함께 즐거운 식사를 [삼성서울병원 당뇨병센터 지음]

    글쓰기 2022.04.06. 업데이트 2023.05.31.

  • [여행] 행복과 추억의 연결고리, 곤지암

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    여행이란 행복과 추억의 연결 고리 다.

    부처님오신날 연휴에 2박3일 곤지암 가족 여행을 다녀왔다.

    곤지암 (昆 맏, 커다란 昆, 연목 池, 바위 岩) 이란 바위 옆에 커다란 연못이 있다는 뜻이다.

    곤지암의 유래가 된 곤지암 (경기도 문화재 자료 제 63호) 바위는 벼락을 맞고 갈라진 바위 틈에서 향나무가 400여 년이 지난 지금도 잘 자라고 있다.

    아들·며느리·유주, 사위·딸·윤채, 우리 부부가 함께 즐건 시간을 보냈다.

    부처님오신날(5.27) 연휴기간 여행을 위해, 고창 선운사 도솔암엔 미리 다녀왔다.

    선운사 도솔암, 마음에 드는 글

    부정적인 일들을 지워버리고 나면

    번거롭던 마음이 편안해지고 마음이 편안해지면 사는 일이 언제나 즐겁습니다

    수영장에서 유주와 윤채가 할머니와 한 컷 (아래)

    할머니가 참 오랜만에 손녀들 덕분에 물놀이를 했다.

    유주와 윤채의 즐건 시간 (아래)

    날마다 좋은 날, 날마다 좋은 달, 날마다 좋은 해로다.

    쓰기 2023.05.29.

  • [여행] 평생 친구들과 설악산 여행

    평생 친구, 바위들의 모임 친구들과 부부 동반으로 설악산 여행을 다녀왔다.

    바위들의 모임은 설악산과 인연이 깊다.

    고등학교 2학년때, 설악산 수학 여행 때 만들어졌기 때문이다.

    되돌아보니, 고등학교 졸업후 설악산 여행은 2007년 2월 11일, 친구들과 다녀 왔다. (아래)

    이번엔 부부와 자녀 커플이 함께 한 여행 이었다. (2023.05.13.)

    이윤희 친구가 관광버스를 제공해 주었다. 덕분에 친구 부부와 가족들이 편안하게 여행할 수 있었다.

    김인중 친구는 차남 결혼 축하에 대한 답례로, 고마움을 담아서 회비 통장으로 현금도 보내고, 선물을 나눠 주었다.

    친구들에게 고마움을 전한다.

    즐겁고 행복한 여행을 만들기 위해 회장 재근, 산악 대장 윤희 친구와 사전 답사를 다녀 왔었다. (2023.04.20.)

    가족 여행 코스는 친구 부부 모두 다함께 걸을 수 있는 코스로 정했다.

    코스는 설악산 백두대간 오색령 (한계령), 주전골, 용소폭포, 오색약수, 대한민국 최초 물회 전문점 청초수, 낙산 해수욕장 커피샵 순 이다.

    설악산과 동해 바다를 함께 여행한 후, 우리나라 가장 긴 터널을 지나서 돌아왔다.

    백두대간 오색령 (1,004m), 설악의 비경을 담다.

    오색령에서 함께 한 컷 (아래)

    대동여지도에도 설악산, 봉정암, 한계산이 표시되어 있다.

    남쪽으로 오색령, 필노령, 구룡령 등으로 이어진다

    한계령의 원래 이름은 『오색령(五色嶺)』 이었다.

    한계령 이라는 이름으로 알려지게 된 것은 일제 강점기 때 부터다.

    한계령(寒溪嶺)은 “한계(限界)”가 아니라, “차가운 시내” 라는 뜻 이다.

    한계령에는 사적 제553호로 지정된 한계산성도 있다. 한계산성은 몽골군에 대한 강원도의 수호신 역할을 했다

    오색령의 유래는 오색약수가 있는 지명에서부터 나왔다.

    2016년 『백두대간 오색령』 이라는 표지석을 세우고 『오색령(五色嶺)』 으로 바로 잡았다. 하지만, 아직도 한계령으로 알고 있는 사람이 많다.

    우리나라의 모든 산은 한 줄기로 연결.

    산줄기는 산맥의 개념과는 다르다.

    산맥은 일제가 우리의 지하 자원을 수탈 하려고 만든 개념이라고 한다.

    산줄기는 눈에 보이는 산 뿐만 아니라 물, 그 속의 땅 까지를 하나의 흐름으로 파악하는 것으로 우리의 고유한 산과 땅의 개념이다.

    백두대간은 큰 산줄기를 의미한다.

    백두대간은 우리의 맥인 백두산에서 시작해서 두류산, 금강산, 설악산(인제군 북), 오대산(홍천군 내면), 태백산(태백시 혈동), 속리산(보은군 속리산면), 덕유산(무주군 설천면), 지리산(함양군 마천면)으로 이어지는 큰 산줄기를 의미한다. 총 길이는 약 1,400 km에 이른다.

    한반도의 산줄기는 1개의 백두대간(大幹), 1개의 장백정간, 13개의 정맥으로 구성되어 있다.

    구름도 쉬어간다는 오색령 (舊 한계령)은 영동과 영서를 잇는 주요 영로(嶺路) 였다.

    용소폭포탐방지원센터에서 모두 함께 (아래)

    오색주전골

    오색주전골은 투명한 계곡 물과 기암 바위로 되어 있어 설악산의 아름다움을 즐길 수 있는 곳이다.

    주전골 유래

    옛날에 이 곳 동굴 속에서 10여명의 무리들이 위조 엽전을 만들다가 발각되어 이름이 주전골로 되었다는 유래가 있다.

    위조 엽전을 만들었다는 사실에 관찰사는 대로(大怒) 하여 그 무리들과 동굴을 없애 버렸다.

    그 이후로 이 곳을 위조 엽전을 주조 하였던 곳이라 하여 주전골 이라 부르게 되었다

    주전 (鑄錢)은 쇠를 부어 만들 주 鑄와 돈 전 錢으로 된 한자다.

    용소폭포

    용소폭포탐방지원센터에서 내려오다 보면 용소폭포가 있다. (아래)

    용소폭포는 10 m 높이, 7 m 깊이의 폭포로 이무기의 전설이 있다.

    이무기란 용이 되기 이전의 동물로 토지신인 뱀과 용의 중간, 상상의 동물을 말한다.

    전설에 의하면, 옛날 옛날에 이무기 두 마리가 살았다고 합니다.

    용이 되기 위해 천 년을 기다리던 끝에 드디어 승천하는 때가 왔다.

    수놈 이무기는 바위 위에서 승천했는데, 암놈 이무기는 승천하지 못하고 또아리를 튼 모습으로 바위가 되었다고 한다.

    그래서, 폭포의 이름이 용소폭포 라고 전해지고 있다.

    설악산 주전골 배경으로 커플사진 한 컷 (아래 모음)

    베스트 포토상은 김인중 커플이 수상 했다.

    오색약수

    강원도에는 유명한 약수터가 많다. 그 중에서도 유명한 약수 중 하나가 오색약수 다

    오색약수 (천연기년물 제529호)는 강원도 양양군 서면 오색리의 약수교 상류 오색천 바닥에 위치하고 있다.

    오색약수는 조선 중기 16세기에 오색석사 (현재 성국사) 라는 절의 스님이 반석 위로 솟는 물을 우연히 마셔 보고 발견했다고 전해지고 있다.

    오색이라는 이름은 성국사 후원에 다섯 가지 색의 꽃이 피는 신비한 나무 (오상나무 五色木) 에서 유래됐다는 설과 약수에서 다섯 가지 맛이 나기 때문이라는 두 가지 설이 있다.

    오색약수는 위장병, 신경 쇠약, 피부병, 신경통 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

    성국사

    설악산 주전골에 자리 잡은 오색석사 (지금은 성국사)는 신라말 가지산문(迦智山門)의 도의가 창건한 사찰이다.

    사찰 마당에는 보물 제497호 신라 시대의 삼층석탑이 있다. (아래)

    동해 낙산해수욕장

    낙산 해수욕장은 동해안에서 가장 유명한 해수욕장 중 하나 다.

    청정한 바다와 아름다운 자연 경관, 넓은 백사장으로 인기 있는 여행지 다.

    주변의 대표적인 명소로는 낙산사, 홍련암, 강릉 경포대, 오죽헌 등이 있다.

    낙산해수욕장에서 한 컷

    60번 서울양양고속도로

    여행을 마치고, 60번 서울양양고속도로로 돌아왔다.

    서울양양고속도로에는 사람과 자연에 대한 마음이 담긴 터널, 인제양양터널이 있다.

    서울양양고속도로는 서울 강일 IC에서 양양 IC까지 150.2 km 구간이다.

    2009년 7월 15일 서울춘천고속도로가 1차 개통 되었고, 2017년 6월 30일 서울양양고속도로 전 구간이 개통되었다.

    서울에서 양양 간 소요 시간이 3시간 30분 에서 1시간 30분으로 2시간 이나 단축했다.

    서울양양고속도로에는 인제양양터널이 있다.

    인제양양터널은 길이가 10,965 m (약 11 km)로 대한민국에서 가장 긴 도로 터널이다.

    운전할 때 지루함을 방지하고 안전 운전을 하도록 S자형 완만한 곡선, 경관 조명 등 최첨단 시설을 설치했다.

    2018년 세계도로업적상 (IRFGRAA, International Road Federation’s Global Road Achievement Awards)을 수상한 터널 이다.

    돌아오는 버스에서 즐거운 시간도 같이 했다.

    부모님과 함께 여행을 함께해 준, 곽정규 커플은 보기 좋았어요. 멋진 효자를 두신 회장님 축하해요.

    모두 건강 관리 잘해서, 70대에도 함께 여행하는 기회가 많기를 바란다.

    날마다 좋은 날, 날마다 좋은 달, 날마다 좋은 해로다.

    글쓰기 2023.05.13. 업데이트 2023.05.16.

  • [산행] 산책과 명상의 시간, 물소리길1코스

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    출처 : 양평구청 사이트,  양평 물소리길

    양평 물소리길 이란, 남한강과 북한강의 맑은 물소리와 자연의 소리를 아우른 길이다.

    물소리길1코스 문화유적길

    양평 물소리길은 1~ 6코스까지 전 코스가 55.8 km 다. 

    2023년 6월에는 7~9 코스가  추가로 오픈 된다고 한다.

    걷기 여행 코스는 양평 물소리길1코스, 문화유적길 이다. (2023년 5월 9일)

    물소리길1코스는 8.3 km로  3시간 소요 된다.

    경의중앙선 상봉역에서 열차를 타고 양수역에서 내려서 걷기 여행을 시작했다. (2023년 5월 9일)

    양수역 ~ 물소리길1코스, 문화유적길 ~ 신원3길 ~ 신원역을 거쳐 돌아오는 코스 다.

    한음 이덕형 신도비

    신도비란 생애와 업적을 기록한 비를 말한다.

    한음 이덕형 (1561년~1613년)은 조선 역사에서 가장 젊은 나이인 31세에 대제학에 올랐다.  또한, 정상적인 코스로,  42세에 조선 역사상 최연소 영의정이 되었다.

    오성 이항복과 함께 1592년 부터 7년 전쟁인 임진왜란을 극복하는데 큰 역할을 했다.

    재미있는 오성과 한음 에피소드

    오성 이항복이  한음 이덕형 보다 5살이 많았다

    오성이 한음에게 “내가 네 부인과 정을 통하였다”고 농담으로 말했다.  이 말을 전해 들은 한음 부인은 오성을 초청해서  떡에 똥을 넣어서 오성에게 먹였다.

    영문도 모르고 똥이 든 떡을 먹은 오성은 호되게 당한 적이 있다. 

    한음 부인은 “거짓말을 하는 입에는 똥이 들어가야 한다” 고 하였다는 것이다.

    불교에서는 입으로 지은 구업이 가장 무섭다고 한다. 입을 조심하라는 교훈 이다.

    물소리길1코스에는 몽양 여운영 생가가 있다.

    몽양 여운영 생가는 전에 다녀온 곳이다.

    그래서 몽양 여운영 생가로 가는 삼거리에서 신원3길 쪽으로 해서 신원역으로 내려왔다.

    삼거리 이정표

    신원3길은 부응산 서쪽의 길 이다. 몽양 여운영 생가는 부응산 동쪽에 있다..

    몽양 여운형 생가는 2023년 3월 14일에 다녀왔다. 블로그 글 『양평, 부용산 산행』을 보세요. 

    산행을 마치면서, 남한강 배경으로 한 컷

    왼쪽부터 청해, 벽산, 청암, 청파, 청솔, 청산순 이다.

    신원역 앞 식당, 황금연못에서 부추전과 막걸리, 국수로 맛점을 했다.

    서울로 돌아와서, 당구 한 게임과 치맥도 좋았다.

    건강도 챙기고 만남도 즐기고 좋은 시간 이었다.

    모두 건강하게, 함께 걷기를 바라면서 ……

    날마다 좋은 날. 날마다 좋은 달. 날마다 좋은 해로다.

    글쓰기 2023.05.09. 업데이트 2023.5.10.