[일상]  건강의 첫째, 장수 먹거리

아기가 태어나면, 우리는 아기가 잘 먹고, 잘 자고, 잘싸기를 바란다. 

왜냐하면, 건강 뿐만 아니라 성장하는데  꼭 필요한 3가지 이기 때문 이다.

이번 글쓰기는 건강의 첫째, 장수 먹거리에 대한 것이다.

매 끼니에 먹으면 좋은 과일·채소

과일

사과, 귤, 레몬, 대추, 체리, 은행, 포도, 복숭아, 밤, 감, 망고

채소

양배추, 토마토, 마늘, 브로콜리, 파프리카, 오이, 당근, 고추, 치커리, 콜라비, 양파, 생강

과일·채소 먹거리 (아래)

먹거리는 순 우리말 이다.

매 끼니 마다, 건강한 먹거리를 골고루 다양하게. 적당하게 먹는 습관이 중요하다. 

중요한 것 한가지, 한국인은 건강을 위해, 식사 순서를 바꿔야 한다.

한국인 식사를 보면,  탄수화물인 밥을 먼저 먹고,  마지막에 후식으로 과일을 먹는다.

건강에 좋은 식사 순서는 다음과 같다.

채소/과일 →  식물성 단백질 →  동물성 단백질 → 탄수화물 순 이다.

건강 먹거리

건강 먹거리 의 (괄호)는 먹거리의 제철 기간이다.

과일

사과 건강의 상징 (9~11월), 귤 (11~3월), 레몬 (11~2월), 체리 과일의 다이어몬드 (6~8월), 블루베리 (5~8월), 체리 (5~6월),  복숭아 (6~9월), 포도 (8~9월), 감 (10~12월), 밤 (8월~10월), 은행 (10~12월)

채소

양배추 타임지 세계 3대 장수식품 (3~5월, 9~11월), 토마토 슈퍼푸드 (여름~초가을), 마늘 슈퍼푸드 (9~10월), 브로콜리 슈퍼푸드 (4~6월,  9~11월),  시금치 슈퍼푸드 (봄, 가을), 수박 (7월), 양파 식탁 위의 불로초 (여름~가을), 파프리카 (7~10월),  오이 (5~8월), 당근 (9~11월),  고추 (여름~초겨울), 콜라비(4~6월, 순무양배추), 치커리 대장 유익균 먹거리 (10~3월, Probiotics), 콩나물,  상추 (봄, 가을), 감자 (7~9월), 들깨잎 (봄, 가을), 호박 (8~10월), 양상추 (4월, 7월), 생강 (12월), 가지 (7~8월), 딸기 (5~7월)

버섯류 (Fungi)

버섯 (표고/양송이/느타리)

발효 식품

김치 (11월 하순),  요구르트(요거트) 타임지 세계 3대 장수식품,  된장/청국장,  고추장,  낫토(Natto), 체다치즈(단백질 풍부),  매실청

해조류

김 (봄, 가을), 미역 (12~2월),  다시마 (4~5월, 9~11월)

식물성 단백질

두유, 두부,  서리태콩 (11~2월), 견과류 (아몬드), 잣

동물성 단백질

우유,  수란 (달걀), 고등어 (바다의 꽃등심), 소·돼지고기 (불고기, 두루치기), 닭가슴살(무지방, 단백질 함유량 높다), 멸치볶음, 연어, 참치, 명란젓갈

양념, 조미료

올리브 오일 타임지 세계 3대 장수식품 (11월~1월), 발효식초, 소금, 후추, 고춧가루 

탄수화물 (당질 & 섬유질)

곡류 (쌀밥, 절편), 빵 , 귀리 (6~9월)

디저트, 후식

다크 초콜릿 (99~100 %),  생과일

건강 먹거리는 편식·과식을 하지 않고, 골고루 적당하게 먹는 것 이다.

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글쓰기 2023.07.18.  업데이트 2024.1.13.