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현대차 연구소 OB 선후배와 인왕산 겨울 등산을 했다.

조선 건국 때, 주산 북악산 (북, 백악산), 안산 남산 (남, 목멱산), 좌청룡 낙산 (동, 타락산), 우백호 인왕산 (서)으로 삼았다고 한다.

북악산(백악산), 남산(목멱산), 낙산(타락산), 인왕산을 內四山 내사산 이라고 한다

우백호에 해당되는 인왕산 산행을 했다.

인왕산은 이곳에 인왕사 라는 불교 사찰이 있었기 때문에 지어진 이름이라고 한다.

서울에는 많은 길이 있다.

서울두드림길이라고 하며, 서울둘레길과 그 밖의 길로 나뉜다.

서울두드림길

1. 서울둘레길 (8개 코스 → 21개 코스, 157km)
2. 그 밖의 길
   • 한양도성길 (6개 코스, 18.6km 중 13.7km 74퍼센트만 남아있다)
   • 근교산자락길 (23개소, 53.4km)
   • 생태문화길 (89개 노선, 397km)
   • 한강지천길 (43개 코스)

인왕산 구간은 한양도성길 6개 코스 중 4코스 다.

약 4킬로미터로 2시간 30분 소요되며, 난이도는 중급 코스 다.

인왕산은 바위가 많아 겨울철 등산 시에는 미끄럽기 때문에 특히 주의해야 한다. 인왕산은 바위산으로 치마바위, 선바위, 기차바위 등 기암 괴석이 많다.

등산 코스는 경북궁역에서 만나, 인왕산구간 성곽을 따라 등산을 했다.

사직공원 사직단, 단군성전을 거쳐 범바위, 인왕산 정상 (338.2 미터), 윤동주 시인의 언덕과 문학관, 창의문[북소문] 쪽으로 내려 왔다.

한성도성길 6개 코스 (아래)

백악구간, 낙산구간, 흥인지문구간, 남산(목멱산)구간, 숭례문구간, 인왕산구간

서울에는 사대문과 사소문이 있다. [아래]

사대문 : 동대문 흥인지문(仁), 남대문 숭례문(禮), 서대문 돈의문(義) 멸실, 북대문 숙정문(智)

사소문 : 동서문 혜화문, 남소문 광희문, 서소문 소의문 (멸실), 북소문 창의문

남산 (목멱산) 구간에 한양도성 유적 전시관이 있다.

성곽 안쪽에 있는 內四山 내사산은 북악산 (북, 백악산), 낙산 (동, 타락산), 남산 (남, 목멱산), 인왕산 (서) 을 말한다.

등산 입구, 단군성전 [아래]

인왕산 성곽 [아래]

인왕산 정상에서 기념으로 한 컷 [아래]

겨울 등산의 묘미, 눈 위에서 한 컷 [아래]

윤동주문학관에서 시 감상하며 한 장

글쓰기 2022.12.13. 업데이트 2024.9.15.

제철 음식을 먹는 것은 건강에 최고다.

왜냐하면, 제철 음식은 각 계절에 부족할 수 있는 영양분과 성질을 잘 채워주기 때문이다.

3월 제철 음식은 무엇이 있나.

채소·과일로는 냉이, 딸기, 달래 가 있고,  해산물로는 꼬막 (11~3월), 주꾸미, 바지락,  도미가 있다.

이번 글쓰기는 3월 제철 음식 중, 몸에 좋은 꼬막에 관한 것이다.

꼬막은 바다의 종합 비타민

꼬막은 11월부터 3월 까지 제철 이다.

태종실록의 기록을 보면,

꼬막은 임금님 수라상이나 제사상에 오를 만큼 귀한 음식으로 대접 받았다.

꼬막을 분류해 보면, 이매패강 > 돌조개목> 돌조개과 > 꼬막속 > 꼬막 (Tegillarca granosa) 이다.

꼬막에는 참꼬막, 새꼬막, 피조개의 세 종류가 있다.

꼬막 무침 요리를 위해 껍질을 깐 꼬막 사진 (아래)

오랜만에 꼬막 요리를 위해 만들어 보았다.

꼬막은 전라남도 남부의 대표적인 수산물이다.

전남 고흥군-보성군-순천시-여수시로 이어지는 여자만 (汝自灣) 연안이 최대 생산지 다.

여자만 (汝自灣)은 고흥 반도와 여수 반도가 감싸고 있는 벌교읍 앞바다의 만 이다.

꼬막의 주 생산지는 벌교읍 남쪽에 접한 고흥군과 여수시 율촌면의 소댕이 갯벌이다.

매년 10월 말에서 11월 초에는 보성군 벌교꼬막축제가 열리고 있다.

하늘이 주신 천혜의 갯벌에서 자라는 꼬막은 갯벌에서 커다란 썰매 같은 널빤지 배로, 이동하면서 꼬막을 캔다.

꼬막의 효능

단백질과 아미노산이 풍부한 건강 음식이다.

꼬막의 효능은 어린이 성장 발육, 성인의 간 기능 개선과 피로 회복, 면역력 강화, 빈혈 예방, 현기증 예방, 다이어트 체중 관리 등 다양 하다.

꼬막 레시피 (recipe)

꼬막을 흐르는 물에 2 ~ 3번 바락바락 씻어서, 깨끗한 물이 나올 때 까지 씻는다.

꼬막 껍질 안에 머금고 있는 뻘을 해감한다. 소금물에 50분 동안 담가서 해감 한다. 해감할 때, 꼬막을 넣은 해감 그릇 위를 검정색 비닐로 덮어서 바다 분위기를 만들면 해감이 잘 된다.

해감이란 조개 등에 들어있는 흙과 유기물 등 냄새나는 찌꺼기를 말한다.

꼬막을 삶을 때는 너무 높은 온도가 아닌 물에 데치듯이, 소금을 넣고 5분 정도 삶는다. 

꼬막을 삶을 때는 한쪽 방향으로 천천히 저으면서 삶는다. 왜냐하면, 껍질 한쪽으로 꼬막 살이 달라 붙어 나중에 껍질을 까기 쉽게 하기 위함이다.

천천히 저으면서 삶을 때, 꼬막이 3개 정도 벌어지기 시작하면 제대로 익은 것이다.

삶은 꼬막은 꼬막이 질겨지지 않도록 찬물에 헹궈준다.

꼬막을 삶은 후, 껍질을 깐다. 쉽게 껍질을 까는 방법이 있다.

꼬막 껍질의 뒤, 둥근 부분 가운데에 티 숟가락을 대고 비틀면 쉽게 꼬막 껍질을 깔 수 있다.

꼬막 껍질을 깐 다음에 꼬막을 삶은 물에 넣고 살살 흔들어 헹군다. 남아 있는 해감을 완전히 제거한다..

꼬막 요리

꼬막 무침, 양념을 많이 하지 않아도 된다. 미나리, 대파, 양파 등 신선한 야채를 넣어 버무린다.

꼬막 부침개, 꼬막을 삶는다. 꼬막의 육즙이 빠지지 않도록 살을 발라낸다. 밀가루를 묻혀서 계란, 파 등을 섞어서 부친다. 제사상에 오르는 음식이기도 하다.

꼬막 장, 데친 꼬막을 까서 한쪽 빈 껍데기는 버린다. 꼬막에 간장, 마늘, 고춧가루 등을 순서대로 넣는다. 양념이 잘 배도록 숟가락으로 잘 버무린다.

꼬막 된장찌개, 된장찌개에 꼬막을 넣어 만들면 된다.

꼬막 구이, 아파트에서 할 수는 없지만, 장작불에 구워 먹는 꼬막 구이도 별미다.

출처 : 인터넷 공개 자료, 한국인의 밥상

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글쓰기 2023.03.12. 업데이트 2024.2.20.

건강은 운명이 아닌 선택 이다.

새로 만든 내 몸 사용 설명서 [YOU : THE OWNER’S MANUAL, UPDATED AND EXPANDED EDITION] 독서 노트다.

건강한 삶을 위해 지켜야 할 원칙 중 핵심 다섯 가지 다.

• 혈압 조절
• 금연
• 매일 30분 운동하기
• 스트레스 조절
• 적절한 영양 섭취

이제는 평균 수명이 문제가 아니다 … 1900년까지만 해도 인간의 평균 수명은 40세에 불과했다. 그런데 2004년에는 77세로, 거의 2배 가까이 늘어났다.

미국 200만부 판매, 미국 아마존 37주 연속 베스트 셀러 1위로 9년 연속 미국 최고 명의로 선정된 내과 · 외과의사와 함께 신비로운 우리 몸을 파헤친 책 입니다. 적극 추천합니다.

새로 만든 내 몸 사용 설명서 [마이클 로이젠 · 메멧 오즈 지음, 유태우 옮김]

Chapter 2 박동은 계속되다 [심장과 혈관]

심장 젊게 만들기 작전

• 심장을 뛰게 하라 … 최대 심장 박동 수 80% 이상의 강도로 주 3회 30분 씩 운동을 한다.
• 건강 수치를 체크하라 … 혈압 검사, 혈액 검사 [호모시스테인, C반응단백, 혈당], 체력 검사 [최대 심장 박동 수, 회복 시간]
• 감정을 다스리고, 평생 함께 할 친구를 사귀어라 … 분노, 감정, 우울증을 떨치고 일어나라. 스트레스에서 일어나라.
• 심혈관에 좋은 음식 먹어라 … 견과류 먹기, 일주일에 세 번은 생선을 먹기, 좋아하는 폴라보노이드를 먹기.
• 가족에게 배워라 … 생활 습관을 물려 받기 때문이다.
• 필요한 약은 지속 복용해라 … 아스피린, 종합 비타민제, 엽산 (비타민B 복합체]
• 규칙적으로 잠을 잘 자라 … 남자 7 ~ 8 시간, 여자 6 ~ 7 시간

Chapter 3 생각하는 힘 [두뇌와 신경계]

사람은 뇌의 모든 부분을 사용한다.

단지 저마다 다른 시간, 다른 상황에서 사용할 뿐이다. 뇌와 남자의 음경에는 공통점이 있다. 크기는 아무런 문제가 되지 않는다는 것이다. 아인슈타인의 뇌는 1,200g에 불과 했고, 이는 평균 보다 10%나 작은 크기다.

• 깊은 숨을 쉬어야 한다. 올바른 호흡법을 배우는 데 가장 좋은 것이 바로 요가다.
  • 숨을 들어 마시는 데 5초, 가장 깊이 숨을 들여 마신 다음, 7초에 걸쳐 숨을 내쉬어라
• 2층을 뛰어 오르거나, 2 Km 걸어서 테스트 해 봐라.
  • 2층을 뛰어 올라도 숨이 차서 헉헉 거리지 않는다면 오케이.
• 자신의 호흡을 조절하라.
  • 식물원에 가보라. 영양제를 복용하라. 독소를 피하라.
• 베개 커버를 사용하고 교체해라. 천식이 증가하는 것은 진드기 때문이다. 진드기 배설물은 2.5~10 ㎛ 크기로 폐에 가장 큰 위험 요소이기 때문이다. [1 ㎜ = 1,000 ㎛ ]
• 담배를 끊어라

뇌 젊게 만들기 작전 …

• 뇌를 운동 시켜라 … 끓임 없이 배우라는 것이다.
  • [주] 책읽기, 글쓰기를 추천 합니다
• 뇌 기능에 좋은 식품 먹기 … [예] 뇌 건강에 오메가-3 지방산이 좋다.
• 스트레스를 줄여라 … 추천 방법은 웃음과 명상이다.
• 비타민과 보조 식품을 활용 … 엽산, 비타민 B6, B12, 코엔자임 Q10, 리포산 [alpha lipoic acid], 카르니틴 [carnitine], 레스베라트롤 [resveratrol], SAMe
• 휴가를 상상하라 … [예] 혼자서 경치 좋은 바다 해변가에서 즐기는 상상으로 뇌쉼을 하라
• 전문가를 만나라 … 가벼운 인격 장애는 진로만 잘 선택한다면 성공적인 삶으로 만들 수 있다.
• 헬멧을 써라 … 머리 안전을 위해 자전거를 탈 때, 말을 탈 때는 헬멧을 착용 한다.

Chapter 4 몸이 움직이는 원리 [뼈 · 관절 · 근육]

우리 몸에는 206개 뼈 들이 각기 다양한 방식으로 자기 역할을 한다.

뼈, 관절, 근육은 세 사람의 조연 배우와 같다.

각각 완전히 다른 개성을 지녔지만, 서로의 도움 없이는 실제로 별 쓸모가 없다.

• 뼈 …
  • 뼈는 우리 몸에서 재생되는 유일한 물질이다.
  • 골다공증 … 뼈가 얇아지고 약해진 상태를 말한다. 혈압을 조절하며, 금연을 하며 관리하면 된다.
• 관절 …
  • 우리가 자유롭게 움직이도록 두 뼈를 연결해 준다. 문과 문틀을 이어 주는 경첩과 같다.
  • 무릎, 어깨, 엉덩이 세 관절은 가장 중요한 관절이다.
    • 무릎 … 근육, 인대, 반달 관절로 구성되어 있다. 가장 흔한 무릎 손상은 반달 관절이다.
    • 어깨 … 회전근 손상은 어깨 뼈 주위의 근육이나 힘줄이 경직되었거나 손상을 입었음을 뜻한다
    • 엉덩이 관절 … 엉덩이 관절은 안정적인 위치에 있기 때문에 탈골 보다는 골절이 흔히 일어난다.
  • 골관절염 … 관절염의 일종이다. 류머티스성이나 다른 종류의 관절염은 노화와 관련 있기 보다 항체가 연골을 공격해서 염증과 관절 통증을 야기하는 자가면역질환 이다.
• 근육 …
  • 우리 몸에는 약 650개의 근육이 있다.

뼈 · 관절 · 근육 젊게 만들기 작전 …

• 자신에 맞는 세 유형의 운동을 하라 … 당신의 몸을 비닐봉지라고 생각해보자. 음식을 계속해서 집어 넣는다. 결국 봉투는 찢어질 것이다. 당신 몸도 같다.
  • 근력 강화 운동 … 근력 운동은 뼈에 아주 이로운데, 골밀도를 유지하고 골다공증을 예방해준다. 근력 운동은 근육을 강화하는 동시에 관절의 유연성도 증가 시킨다.
  • 당신의 몸에 친절 하라 … 자신이 가진 위험 인자를 고려해야 한다. 달리기는 심장에 이롭지만, 관절을 다치게 할 수 있다. 걸으면서 아령을 사용하는 것은 걸음마 하는 아기가 차가 쌩쌩 달리는 차 도로 뛰어드는 것 만큼 위험하다.
  • 느슨하면서도 강하게 … 요가에는 장수를 돕는 3가지 장점이 있다.
    • 유연성이 증가한다. 일상 행동에서 관절이 받는 스트레스가 줄어든다.
    • 근력을 강화한다. 무거운 것도 들지 않으며 마치 태평양의 석양처럼 아주 차분해진다. 게다가 골밀도 까지 높여준다.
    • 호흡에 집중하도록 도와준다. 요가를 통해 우리 몸과 그 한계를 알 수 있다. [추천] 태양 요가법
• 뼈를 강하게 만드는 음식 …
  • 칼슘 … 뼈에 절대적이다. 가장 좋은 방법 중 하나는 칼슘 보충제를 먹는 것이다
  • 비타민 D 와 마그네슘 … 비타민 D는 칼슘 흡수를 증가 시키고, 뼈가 강하게 유지 되도록 칼슘을 효율적으로 운반하게 한다. 마그네슘은 신경 작용에서 칼슘의 효과를 조절하는 데 도움을 준다.
  • 오메가-3 지방산 … 몸의 윤활유와 같은 역할을 한다.
  • 비타민 C … 뼈 손실, 연골 결함 등을 예방한다.
• 대체 방법을 생각하라 …
  • 윤활제를 증가 시켜라 … 글루코사민과 콘드로이틴은 관절염 증상을 완화하는 효과가 있다.
  • 파인애플이 뼈를 치료한다. 브로멜린 성분은 뼈의 회복 속도를 빠르게 해준다.
  • 침을 이용하라 … 침술은 통증을 줄이는 신경 물질인 엔드르핀을 방출하는데, 엔도르핀이 에너지 순환을 증가 시켜 치료를 돕는다.
• 작은 변화를 시도하라 …
  • 똑바로 서라 … 중요한 것은 복식 호흡을 해서 가슴을 당기는 것이다.
  • 쿠션이 좋은 신발을 신어라
  • 지방을 줄여라 … 과체중과 비만은 많은 질병을 부른다. 탈지 우유를 마셔라.
  • 담배, 무조건 끊어라 … 하루에 20번씩 당신 몸을 굴뚝으로 삼고 있지 않는가?

Chapter 5 숨쉬기 운동 [폐와 건강]

우리는 1분에 6.8 리터의 공기를 소비한다.

일반 폐 질환 …

• 수면무호흡증 … 잠을 자는 동안 10초 이상 숨을 멈추는 증상을 말한다. 수면무호흡증의 가장 큰 문제는 깊이 잠들지 못하게 해서 몸에 쌓인 피로를 풀지 못한다는 것이다. 우리는 렘수면과 서파수면 (깊숙한 수면 상태)으로 잠을 잔다.
• 수면 수칙은 블로그 [왜 잠을 자야 하나]를 참조하세요.
• 천식 … 꽃가루나 알레르기 유발 물질이 기도로 들어가면서 문제가 시작된다.

폐 젊게 만들기 작전 …

Chapter 6 에너지를 생산하라 [소화기관]

소화관의 핵심 기능은 소화와 배설 이다.

입의 치주질환, 치주염(풍치)은 우리 몸을 3.7년 더 늙게 만든다.

[주] 인간에게 있는 약 1만 2천 가지 병 중에서 가장 많은 병이 치주 질환, 치주염 (풍치) 이다.

혀에는 짠맛, 단맛, 쓴맛, 신맛, 감칠맛을 느끼는 감각 세포가 있다. 혀의 중간이 갈라지는 증상은 5%의 인구에서 자연적으로 발생한다. 놀랄 일이 아니다.

역류는 인간이 진화를 통해 얻은 커다란 선물이다. 역류를 통해 해로운 음식물을 제거하는 독극물 제어 시스템 이다.

몸에서 생기는 돌은 담석만 있는 것이 아니다. 신장 결석도 돌이다. 신장 결석을 예방하는 방법은 물을 많이 마시는 것이다.

장 … 장의 길이는 8m 나 된다. 소장은 영양분을 흡수한다. 대장은 수분을 빨아들여 찌꺼기를 대변으로 만든다.

위장 젊게 만들기 작전 …

• 물과 섬유질을 많이 먹어라 … 물은 수영장의 미끄럼틀 역할이다. 섬유질은 주요 음식물을 위한 봉사자다.
• 식습관을 바꿔라 … 밤참을 피하라. 보다 작은 그릇을 구입하라. 소화관을 속여라.
• 먹는 음식에 민감해져라 … 3일 배제 식이 [3일 연속 특정 음식군을 완전히 배제하는 방식] 과정을 통해 우리 몸에 있는 미세한 알레르기 반응도 찾아낼 수 있다.
• 보충제를 섭취하라 … 비타민 B를 섭취하라.
• 양치질을 3분 이상 투자하라 … 치실을 사용하라. 혀를 닦아라. 왜냐하면 세균이 혀에 까지 퍼져 있기 때문이다.
• 청결을 유지해라 … 독성 물질을 완전히 배제하라. 주방에 스폰지는 당장 버려라. 대변을 볼 때 물에 적셔 닦아라. 최상의 방법은 비데를 사용하는 것이다.

Chapter 7 내 몸 안의 저장고 [간과 췌장]

간은 스스로 재생할 수 있는 유일한 장기다.

75%를 상실해도 원래의 모습을 되찾을 수 있다.

간이 중요한 이유는 인체의 국경 검문소 같은 역할을 하기 때문이다.

간의 역할은 음식물을 소화 시키고, 단백질을 제조하며, 해독 기관으로 해로운 물질을 제거한다.

황달은 간 질환이 있다는 신호다.

지방간은 비만으로 내장에 지방이 많을 때 나타난다. 지방간이 독소에 노출되면 염증과 상흔 반응은 더 심각해지며, 결국은 간경화가 된다.

최고의 예방법은 허리둘레를 키의 반 이하로 줄이는 것이다

간이 잘못 되었다.

• 간 건강을 해치는 세가지 원인을 들라면
  • 첫째도 술
  • 둘째도 술
  • 셋째도 술 이다.
• 외부 파괴자 … A형 간염은 음식물 오염으로, B형 간염과 C형 간염은 성적 접촉, 불법 약 사용, 문신 등 으로 감염, C형 간염은 특히 만성 간염이 되거나 간경화를 일으킬 위험이 높다.
• 유전 질환 … 질베르병, 혈색소침착증 등이 있다.
• 해독 기능 이상 … 간의 해독 기능에 과부하가 걸리면 몸 안에 독소가 축적될 위험성이 점점 더 커진다.

당 해결사, 췌장

• 췌장은 간 뒤쪽에 사는 이웃. 인슐린을 제조하는 역할을 한다. 췌장액은 하루 1.5 리터 정도 분비된다.
• 췌장의 내분비 기능은 췌장 여기 저기에 흩어져 있는 랑게르한스섬 이라는 세포에서 이루어진다. 랑게르한스섬 세포는 췌장 무게의 2% 미만이지만 인슐린과 같은 호르몬을 만들어낸다.
• 베타 세포 … 몸이 포도당을 저장하고 사용하게 하는 인슐린을 분비한다. 인슐린은 우편배달부, 포도당은 우편물에 비유된다.
• 알파 세포 … 글루카곤 이라는 호르몬을 분비한다. 글루카곤은 운동할 때 몸 속에 포도당을 만들어내는 역할을 하고, 그 과정에서 지방을 분해한다.

췌장이 잘못 되었다

• 췌장염 … 독소나 알코올 또는 바이러스를 통해 발병하지만, 췌장관이 막히는 원인이 된다.
• 당뇨 … 혈당을 높이는 질병. 당뇨에 걸리지 않는 것이 당뇨에서 벗어나는 것보다 훨씬 쉽다. 따라서 늘 뱃살이 찌지 않게 관리해야 한다.
• 당뇨병은 빈뇨, 피로, 성 기능 장애, 신경 기능 장애, 혈관 노화 촉진, 시력을 잃게 하는 망막 질환 등의 다른 증상을 동반한다

간과 췌장 젊게 만들기 작전 …

• 깨끗하게 살아라 … 정수기를 사용한다. 가공 식품 보다는 천연 식품을 섭취한다. 붉은 고기나 동물성 단백질 보다는 콩류 등의 식물성 단백질을 섭취한다.
• B형 간염이나 C형 간염 바이러스의 전염을 방지한다. B형 간염 바이러스의 표면에서 발견되는 단백질 (HBs Ag, B형 표면항원, 항원=균) 검사에서, 양성이면 보균자로, B형 간염 바이러스가 있는 것이고, 음성이면 B형 간염 바이러스가 없는 것이다. 보균자도 바이러스가 없어져 음성이 되는 경우도 있다.
• 아삭 아삭한 채소를 섭취해라 … 양배추나 브로콜리, 꽃 양배추 등에 항암 성분이 포함되어 있다는 것은 널리 알려진 사실이다.
• 때때로 섭취하라 … 인삼의 열매나 계피 반 숟가락이 인슐린 기능을 50% 상승 시킨다는 연구 결과가 있다.
• 건강 보조 식품을 이용해라 … 레시틴, 밀크 시슬, 민들레
• 간을 중독 시키지 마라 … 간에 독소로 작용할 수 있는 것은 먹지 말자. (나아신, 페니로열 오일, 센나 열매 추출물, 발레리안 (쥐오줌풀), 철분, 겨우살이)

숙취 해소하기 …

• 과음을 하면, 간은 오버 타임으로 일해야 한다.
• 숙취 예방 … 가장 좋은 방법은 과음 하지 않는 것이다. 술을 마시더라도, 술의 종류는 보드카, 진, 위스키, 버번 그리고 적 포도주를 선택하라.
• 숙취 치료 … 카페인과 수분 섭취가 도움이 된다.

Chapter 8 차이를 만들다 (성 기관)

인간의 궁극적 목표는 짝을 찾는 것이고, 성 기관의 지상 목표인 자신의 유전자를 다음 세대로 넘길 수 있게 된다.

남성 또한 여성과 비슷한 갱년기를 거친다.

성 기관 젊게 만들기 작전 …

• 부부 관계를 더 자주 하라 … 땀을 많이 흘려라. 왜냐하면, 운동은 성생활을 원활하게 만들기 때문이다.
• 입을 잘 사용하라 … 여러가지 영양소가 성 기관의 건강을 높일 수 있기 때문이다.
• 정기 검진으로 바이러스나 다른 침입자를 잡아내야 한다.

Chapter 9 보고 듣고 맛보고 냄새 맡고 [감각 기관]

뇌가 처리하는 정보의 80%가 보는 것 [시각] 이다.

• 백내장은 혼탁해진 수정체를 제거하고, 인공 수정체를 집어 넣는 간단한 시술로 해결이 가능하다.
• 녹내장은 눈의 배수 시스템이 막힌 상황이다. 머리카락이 잔뜩 낀 욕조 배수구와 같다. 조기 진단하는 길은 정기적인 안과 검진 뿐이다.
• 65세를 넘어서면서 약 60%가 어느 정도 청력 상실을 경험하고, 40%는 보청기를 착용해야 일상 생활을 할 수 있다.
• 귀에 면봉 따위를 넣어서는 안 된다. 귀에는 큰 소리보다 더 해로운 것이 없다. 청력을 유지하는 최선책은 소음을 피하거나, 부득이한 경우에는 반드시 귀마개 등으로 귀를 보호해야 한다.
• 피부는 감염에 대항해 몸을 보호한다 … 피부는 뇌에 중요한 신호를 보낸다. 노화가 가장 먼저 찾아오는 부위 가운데 하나가 피부다.

감각 젊게 만들기 작전 …

• 기능을 보존하라
• 보호 장구를 사용하라 … 날마다 10 ~ 20분 동안 햇빛을 쬐면 비활성 비타민 D가 활성 비타민 D 전구체로 전환되는 것을 도와준다. 자외선 차단제를 꼭 사용해라.
• 눈에 좋은 음식을 많이 먹어라 … 물 마시기, 잠자기, 산책하기 추천한다.
• 다른 감각들을 위해서 미각을 사용하라 … 담배를 끊으면 폐는 물론 피부에도 좋다.
• 스스로 본인을 점검하라 …
  • 평형 검사 … 눈을 감고, 손은 양 옆에 붙이고, 한 발로 선다. 만약 45세 이상인데 15초 이상 서 있었다면 매우 좋은 상태다.
  • 시력 검사, 청력 검사, 귀 검사
  • 통증 검사

Chapter 10 질병의 감시자 [면역 체계]

우리 몸에서 가장 중요한 방어 체계는 숨어 있다. 보거나 느낄 수 없지만, 질병으로부터 몸을 보호하고 원래 상태로 회복 시키는 가장 중요한 역할을 하는 것이 면역 체계다.

손에만 2억 마리의 세균이 있다.

注) 손을 잘 씻자. 1830 운동이 있다 하루 8번 30초씩 손을 씻자는 운동이 있다.

코 주위의 여드름은 주변 정맥이 뇌와 연결되어 있으므로 함부로 짜지 말고 전문 치료를 받는 것이 현명하다.

면역 체계 …

• 반응 센터 … 바이러스나 세균은 입이나 코, 성기, 피부 같은 통로로 들어온다.
  • 흉선 … T세포 [자연 살해 세포]가 성장하는 곳으로 면역 체계에서 중추적 역할을 담당한다.
  • 골수 … 뼈 안쪽에 있는 골수는 면역 세포를 새롭게 만들어 낸다.
  • 비장 … 마치 커피숍과 같다. T세포들이 만나 세균과 바이러스에 대한 정보를 나누는 면역 기능의 중추다.
  • 림프 시스템 … 림프샘은 범인 호송차와 같다. 모든 찌꺼기를 감염된 곳에서 끌고 나와 배출하는 일을 한다.
• 세균과 바이러스
  • 세균 … 세균에는 유익균, 유해균, 중립균이 있다.
  • 바이러스 … 가장 흔한 것이 감기 바이러스다.
• 면역 체계의 오류 … 알레르기는 원치 않는 작은 일에도 과다한 면역 반응이 일어나면서 빚어지는 불상사다.

면역 체계 젊게 만들기 작전 …

• 어머니 말을 잘 들어라 …
  • “애야, 손 씻어라” 균을 퍼트리지 않는 가장 좋은 방법은 규칙적으로 손을 씻는 것이다.
  • “얘야, 약은 마지막까지 다 먹어야지” 정해진 약의 복용 기간과 양은 반드시 지켜야 한다.
• 영양을 보충하라 … 면역력을 높이는 데 특별히 효과가 좋은 영양소는 비타민 C , 요구르트 , 플라보노이드 [비타민 유사 물질] , 호박씨 등이 있다.
• 닭고기 수프, 비타민 C , 아연을 기억하라
• 사람들을 만나라 … 사회적 네트워크가 탄탄한 사람은 면역 기능 또한 높다.
• 스트레스를 조절하라 … 상황 자체 보다는 대응 방식을 개선하여 스트레스를 줄이는 것이 좋다.

Chapter 11 분비샘 이야기 [호르몬]

호르몬 젊게 만들기 작전 …

• 혈압을 조절하라 … 적정 혈압은 115/75 mmHg 다.
  • [주] 한국에서는 120/80 mmHg 이하를 추천한다
• 어떤 약인지 바로 알고 먹어라.
• 음식으로 좋은 기분을 유지하라.
• 의사와 터 놓고 말하라.

Chapter 12 광란의 세포 [암]

암세포는 근본적으로 정상 세포이며, 세포 안의 일부가 나쁜 것으로 변화된 것이다.

암은 여러 가지 다른 생애와 행동 양식을 가진 수백 가지 형태의 질환이다.

암세포가 필요로 하는 것은 에너지다.

따라서 암세포는 종종 혈관을 끌어당기는 등 영양을 공급해줄 방법을 스스로 찾는다.

암의 종류 …

• 수백 종류의 암은 살아가는 방법, 성장, 약에 대한 반응 등에서 저마다 다르다.
• 심장에도 암이 있을 수 있다. 그런데, 심장암에 대해서는 들어본 적이 없을 것이다. 왜냐하면, 암세포가 심장에서 발생하는 경우가 드물기 때문이다.
• 암의 전파 … 암세포는 들러붙는 성질이 없어서 새로 생성된 혈관을 통해 아주 쉽게 빠져 나간다. 불행 하게도, 이런 방식으로 다른 부위로 펴져 나가는 것이다.

암 극복 : 젊게 만들기 작전 …

가장 흥미로운 암 연구 가운데 하나가 바로 유전학이다. 암이 대체 왜 발병하는지 직접적인 원인은 아직 모른다.

• 암을 이기는 영양소 …
  • 비타민D … 유전자의 기능을 강화해 면역 기능의 노화를 늦추고 암 발병을 감소 시키는 것으로 보인다. 야외에서 햇빛을 10~20분 보는 것이 좋다. 외출 시, 자외선 차단 크림을 바르는것이 현명하다.
  • 엽산 … 비타민 B군의 일종이다. 엽산 보충제로 보충하는 것이 좋다.
  • 토마토 … 암 위험을 감소 시킨다
  • 셀렌 … 셀렌 보충제를 섭취하면 암 발병을 낮추는 데 도움이 된다
  • [브라시카식물군 > 십자화과 채소] 양배추, 브로콜리, 콜리플라워 등 … 익히지 않고 일주일에 일곱 접시 이상 먹으면 암 성장을 50% 정도 막아준다
  • 그 외의 비타민 들
• 조기 검진이 최선이다 …의학은 당신의 건강을 책임지지 않는다. 바로 당신이 자신의 건강을 책임져야 한다. 두 번째 목표는 조기 발견이다.
  • 대장암 … 55세 이후에 대장암 여부를 확인하고 대장암으로 발전할 가능성이 있는 대장의 폴립[악성 종양]을 발견하기 위해 대장 내시경 검사를 3~5년마다 해야 한다. 가족력이 있으면 매년 하는 것도 고려해야 한다.
• 영양 보충제로 먹을 것인가, 음식을 먹을 것인가?
  • 암을 예방하고 심장병을 줄이도록 하는 것은 하나의 영양소가 아니라, 여러 가지 성분이 함께 작용해야 한다.

Chapter 13 내 몸 사용 매뉴얼 다이어트

기초대사량 [기초대사율, basal metabolic rate] … 생명을 유지하 데에 최소한으로 필요한 1일 에너지량

• 남자 BMR = 66 + (13.7 X 몸무게 Kg) + (5 X 키 cm) – (6.8 X 나이)
  • BMR X 활동수준 [비활동 1.4 , 저강도 1.5 , 중등도 1.78 , 고강도 2.1]
• 여자 BMR = 655 + (9.6 X 몸무게 Kg) + (1.8 X 키 cm) – (4.7 X 나이)
  • BMR X 활동수준 [비활동 1.4 , 저강도 1.5 , 중등도 1.64 , 고강도 1.82]

당신을 위한 식사 지침.

• 식사 … 배 고플 때 먹어라. 적어도 취침 3시간 전에 식사하라.
• 식사 그릇 크기 … 되도록 작게
• 적어도 일주일에 3회 먹을 음식은 생선
• 매주 먹을 음식 … 조리한 토마토 제품 10 숟가락 (150 ml)
• 피해야 할 음식 … 트랜스지방산과 포화지방산을 포함한 정제 식품, 하얀 음식과 단순당, 액상과당이 포함한 제품
• 매일 마실 것 … 물, 저지방 우유, 적색 와인 1잔
• 매일 복용할 약 … 종합 비타민, 아스피린 성인용 반 알 [162 mg] , 오메가-3 지방산 [2gm]

Chapter 14 내 몸 사용 매뉴얼 [근육 운동]

근육을 만들려면 적어도 13번 또는 2분 동안 한 동작을 반복해 근육을 강화해야 한다.

덤벨 [아령] 근력 운동 …

• 8/12 규칙 … 근력 운동을 할 때, 덤벨은 8번까지는 쉽게 반복할 수 있고, 12번 이상은 쉽게 들 수 없는 정도의 무게를 택한다.
• 팔과 다리는 고정하지 말고 항상 유연하게 유지한다. 팔다리를 곧게 하라고 해서 꼭 힘을 주어 고정할 필요는 없다.
• 근력 운동을 하는 동안은 반드시 복근을 긴장 시킨다. 중심 근육이 강해지고 자세도 좋아진다
• 덤벨을 밀거나 당길 때는 숨을 내쉬고, 원래 자세로 되돌아 갈 때는 숨을 들이 쉰다.

Chapter 14 몸과 건강에 대한 Q&A

• 코털을 뽑으면 뇌가 위험해질 수 있습니다. 콧속 피부에 상처가 나서 감염이 되고, 그것이 뇌의 아래부분 까지 옮겨갈 수 있습니다. 혈액은 코의 뒤쪽을 지나 뇌로 흘러 가는데 여기서 여러 정맥과 만납니다. 그 중 하나가 뇌로 가는 혈관이기 때문 입니다.
• 변이 흰색이라면 담즙이 배출되지 않는다는 것을 의미하므로 바로 병원에 가서 검진해야 한다.
• 쳥력을 보호 하세요. 볼륨은 50% 이하로 하고, 30분 마다 5분 정도 휴식을 취하는 것이 좋습니다
• 귀지의 일차적 역할은 귓구멍과 고막을 외부로부터 보호하는 것 입니다. 귀지가 넘쳐서 밥 먹을 때 떨어지는 정도가 아니라면 제거할 필요가 없습니다.

출처 : 새로 만든 내 몸 사용 설명서 [마이클 로이젠 · 메멧 오즈 지음, 유태우 옮김]

글쓰기 2022.04.15. 업데이트 2024.1.5.

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한국의 전통주, 막걸리에 대한 블로그 입니다.

막걸리는 송나라 서긍의 “고려도경” , 정약용의 “목민심서” 등 다양한 역사 기록에서 막걸리에 대한 내용이 나온다.

막걸리는 쌀로 담가서 술을 만들 때, 처음으로 막 걸러냈다고 해서 막걸리가 되었다고 한다.

조상들은 수천 년 동안 곡물로 술을 양조해 왔다.

가장 오래된 기록으로는 백제시대 (18 BC ~ 660 AD)에 막걸리 양조가 있었다는 것이 알려져 있다.

고려시대에도 포도로 만든 포도주 술 (와인의 원조)도 만들었다고 한다.

포도가 귀했던 한반도 환경에서 조상님들은 지혜로서 쌀로 만든 다양한 막걸리를 만들어냈다.

역사적으로 2천 년이 넘은 우리의 전통주다.

막걸리의 알콜 도수는 대략 5~7%로 평균 6% 수준이다. 일부 도수가 높은 막걸리도 있다.

2011년 농림축산식품부에서 10월 마지막주 목요일을 막걸리의 날로 선포했다.

2024년5월10일~12일, 양재aT센터에서, 국가무형문화재 제144호(막걸리 빚기), 제3회 대한민국 막걸리엑스포(MAXPO 시즌3)가 열린다.

2023년 11월 7일, JHS (JOY HAPPY SMILE , 즐기자 행복하자 웃자) 창립 기념으로 인기 있는 막걸리 12개를 임의로 선정해서 막걸리엑스포 시음회를 했다.

JHS 막걸리 엑스포

전통 막걸리를 준비해 주신 3분께 고마움을 전합니다.

개인별로 가장 마음에 드는 막걸리에 Award를 주었다.

1. 해남군.해창막걸리(9도). 3명 Award. 저온숙성, 자연발효한 무감미료 생막걸리. Since 1927. 8,000원/병.

2. 해남군.해창막걸리(12도). 3명 Award. 저온숙성, 자연발효한 무감미료 생막걸리. Since 1927. 12,000원/병.

3. 서울.장수막걸리. 서울시 미래유산의 하나로 지정된 막걸리. SINCE 1962.

4. 양평.지평막걸리. 1명 Award. 1950년 지평 양조장을 UN사령부로 사용하기도 했다. SINCE 1925

5. 정읍태인.송명섭막걸리. 송명섭 명인이 직접 빚은 생막걸리.

6. 부산.금정산성막걸리. 금정산 위 산성마을의 화전민들이 만들어 먹기 시작한 술. 산에 위치한 특성상 전통방식 전수되었다고 한다.

7. 진천군.덕산막걸리. 1명 Award. 덕산 양조장은 대한민국 문화유산, 문화재로 등록되어 있다. 1929년 백두산에서 가져온 전나무로 만들었다고 한다.

8. 경주법주쌀막걸리. 20% 도정 막걸리.

9. 우도땅콩막걸리. 낙화곡주. 멸균 막걸리.

10. 철원오대산대작막걸리. 철원오대쌀로 빚은 막걸리.

11. 영탁생막걸리. 예찬양조와 영탁 “상표권 소송” 이슈 막걸리.

12. 100억프리바이오막걸리. 국순당. 2023년 대한민국 주류대상 수상.

날마다 좋은 날 되세요

글쓰기 23.11.07. 업데이트 23.11.08

사진 터치하면 읽기 가능. 위쪽 카카오톡 아이콘 터치하면 전달 가능해요.

AGE (최종당화산물, 당독소, Advanced Glycation Endproducts)를 먹지 맙시다.

AGE는 에너지를 소비하고 남은 탄수화물, 즉 포도당이 단백질이나 지방과 결합해서 생성되는 최종 반응 물질로 최종당화산물 또는 당독소 를 말한다.

AGE는 만성 염증을 일으키는 불씨이며, 불꽃에 들이붓는 기름과도 같다.

왜냐하면, AGE는 심장병과 뇌졸증 원인인 동맥경화, 암, 골다공증, 당뇨, 피부 기미나 주름, 치매 등 각종 노화 현상의 원인이기 때문이다.

당뇨 검사 항목으로 공복시 혈당, 당화혈색소, 인슐린, 공복시 요당 검사 등이 있다. 당화혈색소는 AGE (최종당화산물, 당독소)의 원리를 이용한 검사 항목이다.

당화의 3가지 요소는 당, 단백질과 가열(고온) 이다.

조리를 하다 보면 가열은 필수 조건 이다.

조리 과정을 보면, 씻기 → 자르기 → 익히기 → 간 맞추기 → 담기 순 이다.

그 중에서, 익히기에는 볶기, 튀기기, 굽기, 찌기, 삶기, 데치기 등이 있다.

출처 : 미국 영양학 협회 저널 11권 6호, 2010년 (아래)

익히기 조리 방법 별 온도와 AGE 함량 … 삶은 감자 100g의 AGE 함량은 17 KU 다. 하지만, 패스트푸드 감자 튀김은 1,522 KU 으로 AGE 함량이 삶은 감자의 약 90배 다.

• 100도 이상 고온 조리 : 오븐 굽기 200~240도, 볶기 200~220도, 기름 튀기기 170~200도, 굽기 170도 이상
• 100도 이하 저온 조리 : 끓이기 100도, 찌기 100도 (수증기 잠열 이용), 삶기 94도, 데치기 88도

100도 이상 고온 조리를 하면 … AGE가 급격하게 증가한다. 고온 조리 음식에 생기는 AGE 중에서 10%는 몸에 축적 되고, 축적된 AGE는 원래대로 되돌아가지 않는다는 것이 문제다.

우리 몸의 세포 수는 약 30조 개나 된다. 우리 몸의 세포는 잠시도 쉬지 않고 세포 교체를 한다. 따라서 약 80일이면 몸의 모든 세포는 교체 된다. 몸의 세포에 축적된 AGE는 세포 교체할 때 배출 되지만, 그 전까지는 만병의 원인이 된다.

그렇다면, 건강을 위해서 어떻게 해야 하나.

AGE 함유 음식과 대책

• 고온에서 굽거나 볶거나 튀긴 고기 … “고기는 구어야 제 맛” 이라는 말이 있다. 과학적인 근거가 있다. 170도 이상 고온에서 고기를 구으면, 고기의 단백질이 황갈색으로 변하면서 바삭하면서 맛있는 식감으로 바뀌는 현상 때문 이다.
• 프랑스 루이 카미유 미야르가 발견한 마이야르 반응 (maillard reaction, 마이야르 온도 177도) 이다. 세상에 공짜는 없다. 고온에서 요리한 고기는 맛은 좋지만, 몸에는 해롭다. AGE 때문 이다. 굽기, 볶기, 튀기기와 같은 고온 요리가 문제다. 찜, 수육, 샤브샤브 등과 같이 저온으로 요리한 고기와 생선을 먹자.
  • 야외 나들이 가서 번개탄과 철망 석쇠로 구워 먹는 탄 삼겹살은 백해 무익 하다.
  • 단백질은 저장이 되지 않는다. 몸무게 1 Kg에 고기 1g이면 충분하다. 몸무게 60 Kg 이라면 하루 60 g 단백질이면 충분하다. 반면, 탄수화물은 지방으로 저장된다.
• 빵과 면 … 고온 오븐에서 구은 빵과 케이크는 밥에 비해 AGE가 75배나 많다. 빵과 면 대신 밥을 먹자.
• 튀김 … 170도 이상 고온 기름에서 튀긴 고기, 예로 닭고기를 고온 기름에서 튀기면, AGE가 10배 이상 많아진다. 고온 기름에서 튀긴 음식 보다는 물로 삶거나 찐 음식을 먹자.
• 청량 음료나 과일 주스 … 단순 당질 이다. 따라서, 먹으면 바로 몸에 흡수 된다. 당은 AGE의 3요소 중 하나 이기 때문에 몸에서 AGE를 많이 만들게 된다. 따라서, 음료나 주스 보다 생과일을 먹자.

양약고구(良藥苦口) “좋은 약은 입에 쓰다” 는 말이 있습니다. 입에는 좋지만 몸에는 해로운 음식도 있습니다.

건강을 위해서, 저온으로 요리한 음식을 가까이 합시다.

그래서 후라이 계란은 절대 아니다. 수란이 좋다.

근거 : 인터넷 정보 검색 조사, 미국영양학회 발표 자료 등

글쓰기 2022.02.02. 업데이트 2023.10.04.

미국 암학회, 심장병 협회에서 슈퍼 푸드로 선정한 영양소가 풍부한 씨앗, 햄프씨드 [Hemp seed, 대마씨, 대마종자]에 대한 글쓰기 다.

2014년, 미국의 암, 심장병, 류마치스관절염 학회는 Hemp seed를 신 슈퍼푸드로 선정했다.

Hemp seed oil은 햄프씨드유, 대마종자유, 대마씨유 등으로 불린다.

이하, “햄프씨드유” 라고 한다.

대마 하면 환각이 떠 오르시죠.

대마 하면 대마초에 대한 공포감이 우리의 정서에 깔려 있기 때문이다. 햄프씨드유는 중독과는 전혀 상관이 없다.

대마는 중앙아시아가 원산지이고, 전세계로 재배 범위가 넓은 작물이다.

첫째, 혈관 건강에 좋다. 혈전 방지와 항염에 도움을 준다., 당뇨에 도움을 준다, 콜레스테롤을 낮춰 준다.

둘째, 노화 방지에 좋다. 필수 아미노산은 식품을 통해서 섭취해야 한다

셋째 피부와 다이어트에 좋다.

넷째, 배변에 좋다. 안강병원장 안강은 “변이 안 나오면 뇌에 치명적이다” 라고 한다. 대마씨유는 오메가 3, 6, 9가 함유된 건강 식품이다.

주의할 점은, 기름 그리고 불포화 지방산의 함량이 높다. 소화기가 약하신 분은 하루에 10 ~ 20g 정도 나누어서 드시는 것을 추천하다.

출처 : ① 유튜브, 김소형 채널H , 혈관건강, 노화방지에 좋은 천연 영양제 ‘햄프씨드’ 대마씨. ② MBN 특종세상, 검정고시 출신 괴짜 의사 안강

글쓰기 2022.10.26. 업데이트 2022.10.26.

글로벌 기업, 구글에서 월급을 받는다면 신나지 않나요.

부자되는 방법을 공부해 봅시다.

“구글 애드센스 마케팅” (박영훈 · 윤중훈 지음) 북리뷰 입니다.

“구글 애드센스 마케팅” 북리뷰

구글 애드센스 가입을 완료하고 승인 메일이 오기까지는 빠르면 3일, 길면 2주까지 걸린다.

PIN 번호가 발급된 시점부터 4개월 동안 PIN번호를 입력하지 않으면 모든 애드센스 광고가 중단된다. 또한, PIN번호를 3회 잘못 입력해도 광고가 중단된다.

수익금은 매월 21일, 구글에서 은행으로 달러를 송금한다. 그러면 송금한 날로부터 영업일 기준 5일 안에 통장으로 수익금이 들어온다.

CPC (Cost Per Click) 클릭당 비용.

CTR (Click Though Ratio) 클릭율, 광고 100번 노출에 10번 클릭하면 CTR 10%

링크 광고는 반응형을 많이 사용한다.

콘텐츠 내 자동 삽입 광고.

블로그에는 다양한 내용이 포스팅 될 수 있다.

하나의 블로그에는 하나의 주제로만 써야 한다. 아니다. → 아니다.

블로그에 의미없는 글이라도 자주 포스팅하는게 블로그지수에 도움이 된다. → 아니다

블로그 글의 서론이 가장 중요하다.

서론부터 매력적인 글로 콘텐츠에 집중 시킨다면 방문자는 차근 차근 글을 읽어 내려갈 것이다.

포스팅과 페이지

포스팅이란 블로그에 게시된 글이나 콘텐츠를 말한다. 또한, 글이나 콘텐츠를 작성하고 게시하는 행위를 포스팅이라고도 한다.

페이지란 웹사이트의 구성 요소 중 하나다. 특정 주제나 정보에 대한 내용이 담긴 문서를 말한다.

블로그에 포스팅할 키워드가 고갈되었다면 ?

첫째, 괜찮은 블로그를 벤치마킹하여 키워드를 가져온다. 키워드를 가지고 나만의 콘텐츠를 만들어 글을 쓴다.

둘째, 검색 포털에서 “연관검색어” 기능을 활용한다.

셋째, 일상 소재에서 키워드를 찾는다.

블로그 지수 올리는 방법

블로그 지수는 방문자 수, 페이지 뷰 수, 구독자 수, 소셜미디어 공유, 검색엔진 노출, 방문자의 체류시간 등에 따라 결정된다.

구글, 네이버, 다음, 유튜브, 블로그, 지식in, 카페 등 모든 검색 포털을 활용한다.

블로그 수익 노하우

첫째, 황금 키워드를 찾아라. 왜냐하면 블로그 수익의 핵심 포인트이기 때문이다.

둘째, 블로그 포스팅 수가 10,000개 이하인 키워드가 좋다.

셋째, 최신 글의 포스팅이 적을수록 좋다.

넷째, 처음엔 검색 양이 적은 키워드로 시작하면 좋다. “네이버검색광고”을 활용한다.

다섯째, 수익형 롱테일 키워드를 활용하자. 구글 검색창에 “Google Ads”로 검색한다. Google Ads는 비즈니스를 노출할 수 있는 다양한 방법을 제공한다.

Google Ads > 도구 > 키워드 플래너 > 키워드 찾기

시간을 절약해 주는 도구들

첫째, 픽픽에디터 (PicPickTools)는 무료 캡처 프로그램이다. 캡처 후 자동 저장 기능, 단축기 설정으로 빠른 캡처 가능, 사진에 텍스트 작성 가능, 모자이크 처리 기능이 있어 편리하다.

둘째, 에버노트 (Evernote)는 클라우드 기반의 노트 서비스다. PC와 스마트폰 연동해서 사용 가능하다.

셋째, 네이버에서 제공하는 브라우저 서비스 “웨일 브라우저”

구글 애드센스 수익 극대화 노하우

SNS 채널에 올라타기

SNS 채널에 올라타는 방식은 방문자를 찾아가는 공격적인 방법이다.

SNS에 올라탄다는 것은 내 블로그에 작성된 양질의 포스팅을 SNS에 공유하는 것을 말한다.

올라 타려고 하는 채널의 본질을 파악하라

채널을 선택하고 내 글을 소개하기에 앞서 채널의 분위기를 먼저 살펴보는 것이 좋다.

SNS 채널을 직접 만든다

어떤 주제로 채널을 운영할 것인가?

페이스북 17만명의 구독자를 확보하고 있는 “스피드웨건” 벤치마킹하는 것을 추천한다.

모르면 손해보는 구글 애드센스 정책

애드센스 정책을 위반하게 되면 수익금을 받지 못하고 앞으로 애드센스를 이용할 수 없게 될 수도 있다.

1주일에 한 번씩 애드센스 > 정책센터에 들어가서 확인하는 습관을 만들어라.

구글이 가장 싫어하는 행위가 바로 본인의 광고를 본인이 클릭하는 것이다.

항상 광고는 글과 글 사이에 넣는다.

직간접적으로 광고 클릭을 유도하는 행위를 하면 정책 위반이다.

포스팅 주소 링크로 트래픽을 발생시키는 경우도 정책 위반이다.

구글 애드센스 가이드라인 및 Q & A

구글 애드센스 가이드라인

첫째, 자신만의 블로그가 개설되어 있어야 한다.

둘째, 인내심이 필요하다. 승인 메일은 보통 2~4주 정도 걸린다.

셋째, 검색 기반의 블로그 (가만히 있어도 수익이 창출된다) 와 SNS 공유용 블로그는 따로 운영하도록 한다.

넷째, 애드센스에서 발생하는 안정적인 소득에서 나만의 브랜드를 키운다.

구글 애드센스 Q & A

애드센스 수익화와 브랜딩을 동시에 노리고 싶다면 워드프레스 블로그를 활용하거나, 따로 홈페이지를 구축하는 것이 좋다.

내가 작성한 글의 광고를 확인하는 방법은 지인에게 URL을 보내서 지인의 스마트폰으로 확인해 보면 광고가 어떻게 다르게 나타나는지 볼 수 있다.

유튜브로 구글 애드센스 수익 올리기

유튜브를 반드시 해야 하는 이유’

국내 주요 동영상 플랫폼인 페이스북, 네이버TV, 카카오TV는 계속 하락하고 있지만, 유튜브는 압도적인 차이로 증가하고 있다.

국내 동영상 광고 매출을 보면, 유튜브 41%, 네이버 9%, 다음 6% 순이다.

유튜브에는 크리에이터라고 불리는 유튜버가 있다.

국내 대표적인 크리에이터로 성공한 “대도서관”은 유튜브르로 시작해야 할 이유로 3가지를 말했다.

첫째 성취감, 둘째 개인 브랜딩, 셋째 돈 이다.

성취감을 느낄 수 있다.  성취감을 느껴야 매너리즘에 빠지지 않을 수 있다.

개인 브랜딩이 가능하다.  이제 5G 시대에 살면서 동영상을 보는 데 더할 나위 없는 환경가지 갖추게 되었다.

돈을 벌 수 있다.  월 10만 원, 100만 원 정도의 현실적인 금액은 많은 사람이 가능하다.

유튜브를 하면 얼마나 벌 수 있을까?

1위, Ryan ToyReview (엔터테인먼트 채널).  2019년 기준 구독자 약 1,794만 명, 추정 수익 약 248억 원

2위, Jake Paul (people 채널).  2019년 구독자 약 1,779만 명, 추정 수익 약 242억 원

국내 유튜브 TOP 수익 랭커, 국내 1인 유튜버 75%는 주로 유아 대상 콘텐츠를 만들고 있다.

1위는 보람튜브 토이리뷰, 2위는 보람튜브 브이로그, 3위는 토이푸딩, 4위는 레인보우 토이톡톡이다.

보람튜브 토이리뷰와 보람튜브 브이로그를 합치면 월 34억 원 정도로 추정된다.

유튜브 애드센스 수익화를 위한 준비사항

주제 선정을 위한 데이터 분석

ASMR (자율감각 쾌락 반응)이라는 콘텐츠의 경우, 음식 먹는 소리, 책 넘기는 소리 등 소리에 집중한다. 이런 채널들의 구독자 수는 상당히 많다.

대표적인 채널 중 하나가 “떵개떵” 채널이다.

국내시장 타킷 유튜브 채널

네이버 데이터랩에서 “검색어 트렌드”에 입력하여 해당 키워드가 얼마나 검색되고 있는지 알 수 있다.

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출처 : 구글애드센스마케팅, 지은이 박영훈·윤중훈, 발행처 (주)경향비피

글쓰기 2024.3.7. 업데이트 2024.3.7.

아기가 태어나면, 우리는 아기가 잘 먹고, 잘 자고, 잘 싸기를 바란다. 

왜냐하면, 건강 뿐만 아니라 성장하는데  꼭 필요한 3가지 이기 때문 이다.

이번 글쓰기는 건강 관리의 핵심인, 먹거리에 대한 것이다.

매 끼니에 먹으면 좋은 과일·채소

과일

사과, 귤/오렌지, 레몬, 대추, 감·곶감, 렌틸콩, 서리태콩, 아몬드, 은행,

체리, 파인애플, 포도, 복숭아, 밤, 망고

채소

양배추, 토마토, 마늘, 브로콜리, 파프리카, 오이, 당근, 고추, 치커리, 콜라비,

양파, 생강

과일·채소 먹거리 (아래)

먹거리는 순 우리말 이다.

매 끼니 마다, 건강한 먹거리를 골고루, 다양하게. 적당하게 먹는 습관이 중요하다. 

건강을 위해 중요한 것은, 식사 순서를 바꾸는 것이다.

한국인 식사를 보면,  탄수화물인 밥을 먼저 먹고,  마지막에 후식으로 과일을 먹는다.

건강을 위한 식사 순서는

채소/과일 →  식물성 단백질 →  동물성 단백질 → 탄수화물 순으로 먹는 것이다.

건강 먹거리

건강 먹거리 의 (괄호)는 먹거리의 제철 기간이다.

과일

사과 건강의 상징 (9~11월), 귤 (11~3월), 레몬 (11~2월, 비타민C 사과의 37배), 체리 과일의 다이어몬드 (6~8월), 블루베리 (5~8월), 체리 (5~6월),  복숭아 (6~9월), 포도 (8~9월), 감 (10~12월), 밤 (8~10월), 은행 (10~12월)

채소

양배추 타임지 세계 3대 장수식품 (3~5월, 9~11월), 토마토 슈퍼푸드 (여름~초가을, 7~9), 마늘 슈퍼푸드 (9~10월), 브로콜리 슈퍼푸드 (4~6월,  9~11월),  시금치 슈퍼푸드 (봄, 가을), 수박 (7월), 양파 식탁의 불로초 (여름~가을), 파프리카 (7~10월),  오이 (5~8월), 당근 (9~11월),  고추 (여름~초겨울), 콜라비(4~6월, 순무양배추), 치커리 대장 유익균 먹거리 (10~3월, Probiotics), 콩나물,  상추 (봄, 가을), 감자 (7~9월), 들깨잎 (봄, 가을), 호박 (8~10월), 양상추 (4월, 7월), 생강 (12월), 가지 (7~8월), 딸기 (5~7월), 달래 (3~4월)

버섯류 (Fungi)

버섯 (표고/양송이/느타리)

발효 식품

김치 헬스 전문지 5대 슈퍼푸드 (11월 하순),  요구르트 타임지 세계 3대 장수식품,  된장/청국장 항암 효과,  고추장,  낫토(Natto), 체다치즈 단백질 풍부,  매실청

해조류

김 (봄, 가을), 미역 (12~2월),  다시마 (4~5월, 9~11월)

식물성 단백질, 견과류

두부, 두유, 서리태콩 (11~2월), 아몬드,  렌틸콩 (lentil), 잣

동물성 단백질 (육류, 해산물)

우유,  수란 (달걀), 고등어 바다의 꽃등심, 소·돼지고기 (불고기, 두루치기), 닭가슴살 무지방, 단백질 많다, 꼬막 바다의 종합 비타민, 멸치볶음, 연어, 참치, 명란젓갈

양념, 조미료

올리브 오일 타임지 세계 3대 장수식품 (11월~1월), 발효식초, 소금, 후추, 고춧가루 

탄수화물 (당질 & 섬유질)

곡류 (쌀밥, 절편), 빵 , 귀리 (6~9월)

디저트, 후식

다크 초콜릿 (99~100 %),  생과일

注) 3대 장수식품 (타임지 선정) : 양배추, 올리브 오일, 요구르트

注) 세계 5대 건강식품 (2006년 미국 건강전문지 “헬스” 선정) : 인도 렌틸콩, 한국 김치, 일본 낫토, 그리스 요구르트.

건강 먹거리는 편식·과식을 하지 않고, 골고루 적당하게 먹는 것 이다.

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글쓰기 2023.07.18.  업데이트 2024.23.

10대 슈퍼 푸드인 브로콜리는 브라시카식물군 십자화과 채소다.

브로콜리를 꽃양배추 라고도 한다.

슈퍼 푸드 라는 용어는 스티븐 프랫 박사가 2004년 쓴 “난 슈퍼 푸드를 먹는다” 라는 책에서 유래 되었다.

슈퍼 푸드 조건과 10대 슈퍼 푸드

• 10대 슈퍼 푸드의 조건
  • 각종 영양소가 풍부하고, 콜레스테롤이 적은 식품
  • 인체에 쌓인 독소를 해독하고, 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 하는 식품
  • 면역력을 증가 시키고, 노화를 억제 시키는 식품
• 10대 슈퍼 푸드 : 귀리, 토마토, 블루베리, 연어, 마늘, 녹차, 레드 와인, 견과류 아몬드, 브로콜리, 시금치

불교계에서는 금하는 다섯 가지 음식물, 오신채는 마늘, 파, 부추, 달래, 홍거 (건조된 홍고추)가 있다. 율장에 따르면, 오신채를 먹으면 입 주위에 귀신이 달라붙는다고 한다. 또한, 날로 먹으면 성내는 마음을 생기고, 익혀 먹으면 음심(淫心)을 일으켜 수행에 방해가 된다고 해서 금한다고 한다.

오신채 대신에 추천하는 음식으로 다시마, 들깨, 방앗잎, 버섯, 브로콜리 등이 있다.

브로콜리에 대해 제대로 알고 먹자. 건강하게 장수하는데 도움이 된다.

좋은 브로콜리를 고르는 법

• 줄기는 시들지 않고, 싱싱한 것이 좋다
• 꽃봉우리가 봉긋하게 올라온 것이 좋다.
• 꽃봉우리 입자가 균일한 것이 좋다

브로콜리를 제대로 씻는 법

• 브로콜리 꽃 봉우리를 아래로 해서 5분간만 물에 담근다.
  • 물에 5분만 담그는 이유는 수용성인 비타민C가 빠지지 않게 하기 위한 것이다.
• 흐르는 물에 흔들어서 이물질을 제거 한다.
• 가위나 칼로 브로콜리의 송이를 한 송이 씩 자른다.
• 큰 송이는 칼로 먹기 좋은 크기로 쪼갠다.
• 줄기 부분은 칼로 껍질 부분을 벗겨내고, 먹기 좋은 크기로 자른다
• 준비된 브로콜리를 다시 한번, 흐르는 물에 씻어준다

브로콜리 요리법

1. 준비된 브로콜리를 찜통에 넣고, 불 세기 7 (fissler 휘슬러 인덕션 기준)로, 3분 이내로 찐다.
   • 브로콜리는 여러 종류의 암을 줄인다는 결과가 연구 논문으로 증명 되었다. 미국 일리노이대학 엘리자베스 제프리 [Elizabeth Jeffery] 영양학 교수 연구팀 연구 결과에 의하면, 끓는 물에 데치거나 전자레인지로 익히는 것 보다, 찜통을 이용하여 3분 이내로 찔 때 미로시니아제 효소의 파괴가 가장 적다고 한다.
   • 브로콜리에 있는 설포라페인은 위장에 있는 헬리코박터 파일로리 (Helicobactor pylori , 나선형 세균)를 파괴하기 때문에 위암과 위궤양 예방에 좋다. [존스홉킨스대학 연구 보고서]
   • 브로콜리 줄기에도 설포라페인이 풍부하다.
2. 찬물에 담가서 식힌다. 먹을 때, 아삭 아삭한 식감을 주기 위함이다
3. 브로콜리를 먹을 때, 고추냉이나 겨자와 같이 먹으면 항암 기능 촉진으로 더욱 좋다. 초고추장 보다는 고추냉이가 좋다.
   • 고추냉이는 와사비를 순화하여 다듬은 우리말 이다. (국립국어원)
     • 고추냉이 : 양귀비목 > 십자화과 > 황새냉이속 (학명 Cardamine Pseudowasabi , 주 원산지 한국)
     • 와사비 : 양귀비목 > 십자화과 > 고추냉이속 (학명 Eutrema Japonicum , 주 원산지 일본)
   • 고추냉이 (와사비) 와 겨자의 매운 맛은 항암 기능을 촉진하는 시니그린 성분 때문 이다. 몸에 좋은 약이 입엔 쓰다는 옛말이 생각 난다.

세계 10대 슈퍼 푸드인 브로콜리를 제대로 먹고, 건강 하세요.

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글쓰기 2022.4.23. 업데이트 2024.2.4.