[카테고리:] 미래

“아프다면 만성 염증 때문입니다” ( 이케타시 도시로 지음,  오시연 옮김) 독서 노트 다.

저자는  일본 도쿄대학교 의대  순환기내과 교수로  염증에 대해 집중 연구하고 있다.

전세계에서 가장 흔한 병이 잇몸에 생기는 만성염증, 치주염 (풍치) 이다.   가장 흔한 병이 감기가 아니고, 치주염 이라는 것이다.

책을 읽고,  핵심 딱 하나만 챙긴다면, 

구강관리 치주염만 잘 치료하고 관리하는 것이 건강하게 사는 방법이다.

상세한 내용은 저자의 책을 읽어 보세요.

온몸에 퍼진 만성 염증은 심각한 병으로 이어진다. 

만성 염증을 억제하는 방법은 값비싼 약을 계속 먹는 것이 아니다.  

누구나 식생활 개선과 3분 체조로 만성 염증을 쉽게 줄일 수 있다.

만성 염증은 암, 우울증, 동맥 경화, 아토피성 피부염, 알츠하이머형 치매, 위염, 비만의 원인이다.

입 안에 생긴 염증이 전신의 모든 기관에 병을 만든다.  

입 안의 염증은 뇌경색,  흡인성 폐렴, 동맥 경화, 조산, 저체온증, 당뇨병, 심근경색증, 협심증 등 만병의 원인이 된다.

염증 억제하는 것이 건강의 시작이다.

급성 염증의 4가지 주요 증상은 발열, 부종, 동통(몸이 쑤시고 아픔), 발적 (혈관이 확장되어 피부에 붉은 빛이 도는 것) 이다.

본래 염증은 해로운 것이 아니다.  몸을 지키고 치유하는 과정의 반응이자, 면역 시스템이 작동한다는 뜻 이다.

이  책의 주제는 “만성 염증” 이다.  

만성염증의 가장 무서운 점은 자각 증상이 거의 없다는 것이다.

만병의 원인은  만성 염증.

만성 염증을 내버려두면 심각한 병으로 발전한다!

염증은 생활 습관의 변화로 피할 수 있다.

잔병 치레에 시달리면 염증을 의심하라

만성염증은 온 몸에 병을 만든다.

치주질환으로 대표적인 만성 염증이  치주염(풍치),  치아 주위에 생기는 병 이다.

치주질환 이란 무엇인가

치아 뿌리는 분홍색 점막으로 보호받고 있다. 치아 뿌리 쪽을 덮고 있는 이 점막 부분을 치은 (잇몸) 이다.

치은 아래쪽에는 치아를 고정하는 인대와 잇몸뼈가 있는데, 치아를 지지하는 이 조직을 통틀어서 치주라고 불러요. 이 치주에 생기는 병을 치주질환이라고 한다.

치은염과 치주염은 대표적인 치주질환이다. 

입안에 생긴 치주질환은 전신의 모든 기관에 병을 만든다.

뇌경색, 흡인성 폐렴, 동맥경화, 조산, 저체온증, 당뇨병, 심근경색증, 협심증 등 다양하게 많다.

노화한 세포는 몸 속에 염증을 일으킨다.

산화도 염증을 부른다.

노화를 촉진하는 당화의  주요 원인은 당질의 과잉 섭취 다.

활성 산소로 세포가 손상되면 염증이 생긴다.  또한, 염증이 생긴 곳에 활성 산소가 발생한다.  악순환이다.

산화,  당화,  염증  3가지를 피해야 한다.  이것이 노화를 늦추는데 가장 중요한 것이다.

만성 염증이 있는가 없는가.   건강 검진의 수치에서 주목해야 할 것이 염증반응검사 다.

염증반응검사

hsCRP (high sensitivity C-Reactive Protein  고예민도/고민감도 C-반응성 단백 시험)

C-반응성 단백검사의 기준은 0.3 mg/dL 이하 정상,  0.31 이상 ~ 0.99 이하 요주의,   1.0 이상 비정상

만성염증 자가진단방법

아래 19개 항목 중에서 해당되는 것이 없다면 안심이다

10개 항목 이상 해당된다면, 이미 만성 염증일 가능성이 높다

신체 상태

1) 푹 잤는데도 피로가 풀리지 않는다.  

2) 치주질환, 치주염(풍치)이 있다.  

3) 가끔 배가 아프다  

4) 피부 트러블이 있다. 

5) 쉽게 기분이 가라앉는다.  

생활 습관

6) 걷는 것을 좋아하지 않는다.  

7) 앉아 있는 시간이 길다.  

8) 담배를 핀다.  

9) 변비나 설사가 잦다.  

10) 쉽게 짜증이 나고 스트레스를 잘 받는다.  

11) 양치질은 칫솔로만 하고 치실 이나 치간 칫솔을 사용하지 않는다.  

12) 생선보다 고기를 좋아하고, 반찬이 육류일 때가 많다.  

13) 단것을 좋아하고 간식을 꼭 먹는다.  

14) 튀김이나 볶은 음식, 패스트푸드, 과자를 자주 먹는다.  

15) 채소를 좋아하지 않는다.  

검사 수치

16) 20세 이후로 체중이 10kg 이상 늘었다.  

17) 혈당치가 기준보다 높은 편이다.  

18) 콜레스테롤 수치가 기준 범위보다 높은 편이다.  

19) CRP 수치가 기준 범위보다 높은 편이다.

고혈압, 고혈당, 고콜레스테롤은 만성 염증을 일으키는 불씨 다.  염증을 계속 만들어내는 연료가 되기 때문이다.

장은 염증이 가장 생기기 쉽고,   노화 하기 쉬운 장기 다.

장에는 신체의 면역 세포의 70 퍼센트가 모여 있다.   장에는 100조에서 1,000조에 이르는 장 내 세균이 살고 있다.   

장 내에서 균형이란 유익균인 좋은 균 2 , 무익균인 나쁜 균 1 , 눈치를 보는 균 7 수준 이다.

끈적끈적한 음식이 장을 지킨다!  

식이 섬유는 좋은 균의 먹이가 된다. 

대표 식품으로는 돼지 감자, 버섯 같은 미끈미끈하고 끈적거리는 식재료, 곤약, 해조류, 아보카도, 무화과 등 이다.

만성 염증과 우울증은 관련이 있다.   만성 염증 발생으로 세로토닌이나  노르아드레날린이 부족해지면  결국 우울증이 찾아 온다.

만성 염증은 뇌 신경 세포 재생을 방해한다.

꽃가루 알레르기는 재채기, 콧물, 코 막힘, 눈 가려움, 눈 충혈이 생기는데 이 모든 것이 염증 때문이다.

염증을 키우는 것이 비만 이다. 제3의 지방이 당신의 수명을 줄인다.

툭 튀어나온 배, “사과형 체형”이 가장 위험하다.

살찐 사람의 지방 조직에서 나오는 무서운 물질 (118 p)

비만이 초래하는 것으로 고혈당, 고혈압, 이상지질혈증이 있다..

대사증후군의 판단기준 : 3가지 이상이면, 대사증후군

① 배꼽 높이에서 측정한 배 둘레 길이 (남성 85cm 이상, 여성 90cm 이상)

② 혈압 (수축기 혈압 130 이상, 확장기 혈압 85 이상)

③ 공복 혈당 (100mg/dL 이상)

④ 중성 지방 150mg/dL이상

⑤ HDL콜레스테롤 40mg/dL 이하

심장에 달라붙은 지방은 관동맥을 파괴한다.

지방의 종류

1) 피하 지방 (하반신, 배 둘레, 엉덩이)

2) 내장 지방 (내장 주위에 쌓이는 지방, 사과형 비만이다)

3) 이소성 지방 (간, 췌장, 심장근, 골격근과 같이 원래 쌓이면 안 되는 장기에 쌓인 지방)

내장 지방과 이소성 지방은 몸에서 연기를 나게 하는 골치 아픈 지방 이다. 하지만, 지방이 붙기도 쉽지만, 빼기에도 쉬운 지방 이다.

다이어트는 최강의 항염증약 이다.

비만 호르몬은 지방을 저장한다. 살찐 사람은 더욱 살찌기 쉽다.

비만을 해결하려면, 역시 식생활 개선과 운동이 필수적이다.

염증을 억제하는 음식과 섭취법

나이가 들수록 몸 속 염증이 심해진다.

EPA · DHA (에이코사펜타에노산 · 도코사헥사에노산)는 염증을 잡는 최고의 성분으로 함염증 작용을 이다.

첫째, 염증이 일어나는 것을 간접적으로 방해한다.

둘째, 염증을 제거하는 힘이 있는 메디에이터로 변한다. 문제는 우리 몸에는 EPA · DHA가 매우 부족하다는 것이다.

염증을 촉진하는 기름은 오메가-6 지방산 이고, 염증을 억제하는 기름은 오메가-3 지방산, 들기름, 생선 기름, 아마씨유 등 이다.

염증을 줄이는 기름의 섭취량을 늘리는 방법

1) EPA나 DHA가 풍부한 생선을 먹는다.

2) 아마씨유나 들기름을 섭취한다.

3) 생선을 못 먹는 사람은 EPA · DHA가 함유된 건강 기능 식품을 섭취한다.

생선을 어떻게 조리 해야 더 효과를 높여 EPA · DHA를 섭취할 수 있을까. 포일(foil)에 싸서 프라이팬에 구우면 좋다.

오메가-3 지방산이 가장 풍부한 기름은 아마씨유, 들기름, 사차인치오일 이다.

염증을 억제하는 생활 습관

만성 염증일 때는 운동을 해도 된다. 오히려 운동을 하는 편이 훨씬 좋다.

비만은 몸에 염증을 만드는 중요한 요소 다. 소비 보다 섭취가 더 클 때 비만이라는 지방 저장이 생긴다.

몸을 움직여서 지방 저장을 줄여야 한다.

스트레스도 염증의 원인이다. 스트레스를 발산하고 긴장이 풀면 마음이 편안해진다. 명상 이나 요가가 좋다.

운동의 효과

① 만성 염증의 원인인 비만이나 스트레스를 해소한다.

② 근육에서 염증을 억제하는 마이오사이토카인이 나온다.

③ 혈액 흐름을 원활하게 해서 일산화질소를 분비해 혈관의 염증을 억제한다.

체조는 몸도 마음도 산뜻하게 바꾼다.

스트레스 해소 체조.

첫째, 두 팔을 축 늘어뜨리고 앞뒤로 흔들면서, 그 자리에서 가볍게 제자리 뛰기를 한다.

둘째, 두 손바닥을 가슴 중앙에서 합장, 꾹 힘을 주며 밀었다가 힘을 뺀다.

전신 체조.

바위 자세에서 보 자세를 3회 반복 한다.

바위 자세, 바닥에 앉아 손바닥을 꾹 쥐면서 온 몸을 주먹 모양으로 둥글게 만다.

다음 보 자세다. 손바닥을 펴면서 두 손을 만세를 하듯이 올리며 상반신을 쭉 편다.

목욕 욕조 체조.

반신욕을 하면서, 바위 자세에서 보 자세를 한다.

무릎을 끌어 안고 몸을 둥글게 만다. 팔과 다리를 앞으로 쭉 펴고 흔든다.

금연은 가장 확실한 “항염증” 방법 이다. 만성 염증 단계, 불이 나기 전인 연기가 날 때 금연 합시다.

분노나 짜증으로 교감 신경이 흥분해 있을 때는 담배 3개 피를 한꺼번에 피는 정도의 스트레스가 혈관을 위협합니다.

분노, 짜증, 울컥했을 때는 천천히 숨을 내쉬면 좋습니다.

만성 염증은 급성 염증처럼 해열·소염 진통제를 복용한다고 낫는 것이 아니다.

만성 염증은 생활 습관을 바로 잡아서 치료하는 것이다.

한의학의 기본은 체질을 개선해서, 증상이 나타나지 않는 몸을 건강하게 만들어가는 것이라고 한다.

출처 : 아프다면 만성 염증 때문입니다, 이케타시 도시로 지음, 오시연 옮김, 펴낸곳 보누스

글쓰기 2023.01.22. 업데이트 2023.10.14.

선운사 도솔암은 국내 최고의 천 년 지장 기도 도량으로 해동 제일 성지 다.

도솔암은  전라북도 고창군에 있는 약 1,400년 이상 된 천년 고찰 이다.

도솔암은 조계종  제24교구 선운사의 암자 다.

도솔암은 577년 백제의 검단선사와 신라의 국사인 의운국사가 창건 했다는 설화가 전해지고 있다.  

도솔암 내원궁에 있는 산신각에  “검단선사와 의운국사”가 함께 모셔져 있는 이유도 설화와   관련이 있다. (아래 사진)

도솔암은 선운사에서 오솔길로  약 3 km 올라가야  한다. 

도솔암 입구에 도착하면 600년 된 ‘장사송’ (아래 사진)을 만나게 된다.  

천 년 역사를 보여 주기에 충분하다.  장사송의 웅장하고 장엄한 모습을 한 눈에 느낄 수 있다. 

아쉬운 것은 도솔암은 선운사에서 3 km 걸어서 올라 가야 하기 때문에 선운사 까지만 여행을 하고, 천 년 명당인 도솔암의 정기를  느끼지 못하고 돌아가는 여행객이 많다는 것이다.

봄비 내리는 도솔암 (아래 동영상)

선운사 동구 (미당 서정주, 고창 출신)

지금은 시 “선운사 동구”의  막걸리 집은 없지만,  옛날에 여유있던 풍경은  느낄 수 있다.

서정주가 쓴 “춘향유문”에서도, 춘향이도 죽어서는 도솔천에서 태어나기를 기원하고 있다.

선운산의 옛 이름은 도솔산 이었다.  

도솔암의 도솔천 내원궁에는 지장보살 좌상 (보물 제 280호) 이 모셔져 있다. 

도솔천 내원궁은 풍수지리로 볼 때,  용의 머리 부분으로  국내 최상의 명당 이다.

지장 이란 “생명을 낳고 키우는 땅 (地), 대지를 모태로 한다” 는 뜻을 가지고 있다.                        

지장보살은 신력, 자비, 지혜가 있는 불가사의(不可思議)한 보살님이다.

모든 악업에서 해탈하게 하는 보살이며, 죽은 사람과 산 사람 모두를 이롭게 하는 보살 이다.

지장보살님은 이 세상을 살다가 목숨을 다한 영가들만을 고통에서 건져 주시는 보살님으로만 믿고 있는 사람이 많다.

그러나, 지장보살님은 불가사의한 신통력으로 살아있는 모든 중생들을 빈곤, 재난, 질병 등 모든 고통으로부터 건져 주시고, 아울러 행복과 평화, 부귀와 공명, 그리고 온갖 소원을 성취 시켜 주신다고 한다.

도솔암은 우리나라 최고의 지장 기도 도량으로 한 가지 소원은 꼭 들어준다고 합니다. 기회가 되면 도솔암의 좋은 기를 받아 보시기 바랍니다.                            

도솔암에는 13미터 크기의 마애불이 있다.  

도솔암 마애불 (보물 제1200호)은 1894년 동학 농민 혁명의 발상지로 유명한 곳이다.

미륵이 나오기 전에 보살펴 줄 분이  지장보살이시기 때문에 도솔암 내원궁에 지장보살님이 모셔져 있다는 이야기도  전해지고 있다.

고창 선운사  여행 기회가 있으시면, 반드시 도솔암의 정기를 느껴보시기 바랍니다.

도솔암  액자 (2020.11.24.)

도솔암 극락보전 (아래)

2003년 6월21일,  천여 명이 참석한 가운데 도솔암 (주지  지정스님)  극락보전 낙성식을 했다고 한다.    극락보전은 6도솔 중  북도솔 이다.  (출처 : 불교신문 2003.6.25)

극락보전의 지장보살님, 석가모니부처님, 관세음보살님 (아래)

도솔암   “장사송” (아래)

도솔암 내원궁에 있는 산신각    “검단선사와 의운국사”  (아래)

도솔암 내원궁에서  바라본   천마봉 천마바위  (아래)

도솔암 내원궁에서 본 천마봉 천마바위 와 상사화 (아래)

도솔암 상사화 [꽃무릇]은 매년 9월 셋째 주가 절정 이다.

도솔암 내원궁 (6도솔 중 상도솔) 지장보살좌상 (아래)

도솔암 내원궁, 바위와 하나가 된 나무. 산신 부처님 형상 (2023.01.17. 아래)

천마봉 천마바위에서 바라 본 도솔암 내원궁과 마애불 (아래)

도솔 폭포 (아래)

도솔암으로 올라 가다 보면, 휴게소가 나온다. 휴게소에서 계곡을 따라 300 미터 가면 도솔 폭포가 있다

도솔암 설경 2023.1.26. (아래)

도솔암 염주 (성본 스님, 2023.07.13. 백중입재, 아래)

출처  : ⓐ 한국민족문화백과사전, ⓑ 위키백과, ⓒ 법보신문, ⓓ 지장경, 도서출판 안심, ⓔ 인터넷 공개 자료

글쓰기 2020.3.28.    업데이트 2024.2.22.

법상 스님의 오늘도 행복 했으면 좋겠습니다 책리뷰강 입니다.

“마하무드라”는  티벳 불교 가르침의 체계를 말한다.

• 마하무드라는 산스크리트어로 [위대한 봉인] , [위대한 그대로의 참 모습] 이라는 뜻 이다.
  • 마하 [maha]는 “큰, 위대한” 이라는 뜻이고,
  • 무드라 [mudra]는 “결코 변할 수 없는 진여실상 [그대로의 참 모습] , 우주와의 합일” 을 뜻한다.

마하무드라 6마디 가르침

1. 이미 지나간 일을 기억하지 말라.
   • 지나간 일을 전혀 기억하지 않는 사람은 없다. 과거에 사로잡혀 있기 때문에 삶이 힘들다. 과거는 허상 이다. 과거는 기억 속에만 있다. 과거의 모든 것에 집착하지 마라.
2. 앞으로 다가올 일을 상상하지 말라.
   • 과거와 미래 때문에 마음을 무겁게 만들고 있다.
   • 현재의 행복을 만끽해라 [enjoy fully]
   • “더 성공해야 한다, 더 벌어야 한다. 아직도 부족하다” 라는 생각은 만족하지 못함 이다.
   • 명상을 해라. 명상이란 하고 있는 중 (doing) 에서 있는 중 (being) 으로 만드는 것 이다.
3. 지금 일어나고 있는 일에 대해서도 생각하지 말라.
   • 금강경의 과거심불가득   현재심불가득   미래심불가득을  생각하라
4. 어떤 것도 탐구하거나, 머리로 헤아리지 말라.
   • 마음 공부로 가볍게 1분 명상 이라도 해라.
5. 어떤 일이 일어나도록 조작하거나, 만들어 내지 말라.
   • 최선을 다한다. 단, 집착하지 말고 해라.
   • 인연이 있어야 된다. 그래서 시절 인연 [時節 因緣 , 모든 사물의 현상은 시기가 되어야 일어난다] 는 말이 있는 것이다.
6. 그저 쉬어라.
   • 만사에 최선을 다하고 살면 된다.

출처 : 유튜브, 법상 스님 – 오늘도 행복했으면 좋겠습니다.

글쓰기  2022.06.11.   업데이트 2025.04.08.

기원과 상징의 문화,  부적의 비밀 (자현스님 지음, 김재일 그림) 독서 노트 다.

부적을 떠 올리면, 일반적으로 “낡은 미신” 이라는 인식이 강하다.

독서 노트 독후감을 한 문장으로 쓰면,

『부적은 선(善)을 증장하고 악(惡)을 소멸하는 신비한 힘이 깃든 그림과 글씨 다. 넓게 보면, 국기, 회사 로고, 이름도 부적 이다.』

애플, 스타벅스 로그는 좋은 것이고,  부적은 나쁘다는 생각은 도대체 어디서 나온 것인가.

책의 내용 중 마음에 드는 부분을  정리해 본다.  

상세한 내용은 책을 직접 읽어 보시길 간추해요.

저자, 자현 스님은 오대산 월정사 교무국장,  중앙승가대학교 불교학부 교수와 불교학 연구원장으로 재직하고 계신다.

서 문

그림을 통해 염원을 표출하고,  상징을 통해 의미를 전달하는 방식은 문화다.

구석기 시대부터 현대의 교통 표지판에 이르기까지 인류와 함께해 온 유구한 문화이다.

애플의 로고 “베어 문 사과”는 “창조의 열매, 애플”로 전세계에서 가장 영향력 있는 마력의 상징 이다.

스타벅스의 로고 “사이렌”은 정령을 차용해서 대중들을 커피의 매력에 빠지게 하려는 현대판 주술과 크게 다르지 않다.

이에 비해, 옛날부터 악귀를 물리치는 부적으로 사용되어 온 우리의 처용도는 너무나 멀게만 느껴진다.

이제 우리의 부적 문화도 민속 신앙과 미신이라는 편견과 오해를 넘어서야 한다.  

부적도 이모티콘 처럼 밝고 재미있게, 그 상징에 담긴 유구한 바람과 희망이 재창조 되어 깨어나야 한다.

Ⅰ  부적의 의미와 기원을 찾아서

符籍 부적 이란  符節 부절과 文書 문서를 결합한 신비한 힘이 깃든 그림과 글씨다.

우리의 태극기

태극기는 주역을 기반으로 하고 있다. 주역을 공식처럼 기호로 정리한 것이 바로 태극기 다.

주역에서 가장 중요한 것은 태극, 음양 그리고 팔괘 다. 

팔괘는  乾 하늘천 건,  兌 바꿀 태,  離 불화 리,  震 벼락 진,  巽 손괘 손,  坎 물수 감,  艮 어긋날 간,  坤 땅지 곤 이다.  

태극기에는 건 (하늘),  곤 (땅),  감 (물),  리 (불)가 표현되어 있다.

태극기는 가장 철학적인 국기인 동시에, 동아시아 부적의 효시 라고 이를 만하다.  

불교의 원이삼점 (원 안에 삼점)

원을 좀 더 굵게 처리해 이를 “삼보륜” 으로 공식화했다. 

삼보륜이란, 불 · 법 · 승의 삼보가 법륜이 되어 모든 삿된 가르침을 물리치고 영원히 굴러간다는 의미를 가진다.

한국 부적의 기원

윷판 암각화와 곡옥에서 찾는 것이 가장 바람직 하다.  

윷판은 중앙의 북극성을 중심으로 북두칠성이 동서남북으로 배열된 고대의 천문도 다.

곡옥이란 태양신을 나타내는 부적이었다. 두 개의 곡옥을 서로 반대 방향으로 결합하면 태극 문양이 된다.

한국의 부적에 대한 가장 오래된 기록은 후한 시대 (서기 200년 경)의 학자인 응소가 찬술한 『풍속통의』 “복숭아 나무 패”를 들 수 있다.

벽사계의 신화, 처용

처용과 역신 (전염병 혹은 천연두)의 이야기는 우리나라 사람이라면 누구나 한 번쯤 들어봤을 법한,  『삼국유사』 설화 다.

처용 설화는 “처용가”와 “처용무” 그리고 “처용 그림” 즉  <처용도>.가 발생한 배경이 된다. 

통일신라의 <처용도>는 우리나라 그림 부적 중 가장 오래된 연원을 가지고 있다.

<처용도>는 역신을 막는 부적 백신이다.

전염병도 역신으로 의인화했다.

과거에는 질병과 액운을 구별하지 않고,  귀신이나 삿된 기운의 작용으로 뭉뚱그려서 이해했다는 점이다.

불교에서 약사여래 부처님은 질병의 치료자인 동시에 운명의 수호자이기도 하다.

<달마도>는 선불교의 시조다.  당나라 말, 중국 불교의 주류가 되는 선불교 안에서 신격화된 인물이다.

<처용도>에 상응할 수 있는 불교적인 그림이 <달마도> 라고 한다면,

글씨 부적으로는 의상대사 (625~702년)의  『화엄일승법계도』 , 즉 『법계도』 또는  『법성게』 라고 하는 부적 이다.

한국 화엄경의 시조인 의상대사가 668년 찬출한 『법계도』는 대승 불교의 최고 경전인 60권 『화엄경』을 210자의 게송으로 축약한 한국 불교의 압권이라고 할 수 있는 저술이다.  

금강경탑다라니

선불교에서 가장 중요하게 여기는 『금강경』 전체를 하나의 연결 구조 속에서 탑으로 형상화한 문자 다라니 다.

불교는 깨달음을 통해 대 자유를 성취하는 것을 목적으로 하는 종교 다.

1268년 제작돼 수원 용주사 탑에 봉안된 고려시대 부적 10종 등은 불교의 부적 수용 연원, 사물의 근원에 상당하다는 것을 의미한다.

불교의 부적 수용은 중국의 문화가 강하게 작용하는 유교의 조선에 오면서 더욱 두드러진다.

부적은 길상과 벽사로 구분된다. 

길상은 “이익을 증대시키는 방법” 이고, 

벽사는 ” 재앙을 소멸하는 방법”에 해당 된다. 

쉽게 말해,  부적은 선을 증장하고 악을 소멸하는 것이라고 이해하면 된다.

Ⅱ  문명 발전에 영향을 미친 부적의 세계

부적의 용도는 “길상의 증장”과  “삿됨의 배척”으로 구분된다.

삿됨 이란,  삿된 기운일 수도 있고, 불행일 수도 있으며, 악령과 같은 귀신의 장난이나 저주 및 질병의 나쁜 것을 포함하는 개념이다.

기록으로 본다면,  부적의 연원이 한의학 보다 더 오래 되었다.

불교는 윤회론을 기반으로 한다. 

그러므로 사람이 죽으면 49일 동안 존속하다가 다음 생으로 윤회 하게 된다.   이때 좋은 곳으로 가기를 기원하는 종교 의식이 바로 49재 천도재 다.

그러나, 동아시아 전통에는 윤회론이 없다. 

귀신은 죽은 후에도 산 사람과 함께 존재한다고 믿는 전통 이다. 

즉, 눈에 보이지 않지만 같은 공간 안에 함께 존재하는 것이다.   이 때문에 제사를 통해 주기적으로 제삿밥 이라는 에너지를 공급해주어야만 했다.

부적은 귀신에게 1차로 표지판의 기능을 한다. 

귀신 부적이 귀신에게 경각심을 주는 것에 초점이 맞추어져 있다 보니,  강렬한 붉은 주사가 목적에 합당하다.

조선 후기에는 귀신의 문제를 처리할 때, 부적과 함께 귀신을 물리치는 경문을 독송 하기도 했다. 

가장 강력한 것이 『옥추경』, 

가장 폭넓은 것은 『천지팔양신주경』 이다.

가장 마음에 드는 구절로는 『날마다 좋은 날』 이다.

“날마다 좋은 날이요. 달마다 좋은 달이요. 해마다 좋은 해로다.”

긍정적인 관점에서 부처님을 믿고 의지하면 문제가 존재할 수 없다는 주장이다.

우리 삶의 부적 요소들.   부적은 미신인가?

길상을 바라고 행복을 추구하는 것은 인간의 공통된 속성 이다.

부적은 단순한 미신 이라기 보다는, 인간의 행복 추구에 맞닿아 있는 가장 오랜 기원을 가진 바람의 상징인 것이다.

공자의 “敬而遠之 경이원지”,  즉 “귀신은 공경은 하지만 멀리하는 것이 지혜다”

부적 역시, 미신은 아니다.  

그러나 부적만을 믿는다면,  이는 맹신 이고, 미신으로 전락하고 만다.

한양 도성의 건립 과정에서 글자를 통한 부적의 의미가 파악된다는 점은 분명하다. 

즉, 부적은 국가 권위에도 수용된 유서 깊은 조선의 문화였던 것이다.

조선이 유교를 내세우면서 숭유억불을 단행한 왕조임에도 불상에는 모두 황금색이 사용되었다. 

이는 불교가 억압을 받더라도, 부처님은 성인이었기 때문에 황금색의 사용이 가능했던 까닭 이다.

향은 공간을 정화하기 위함이다. 

향은 이집트나 인도와 같은 무더운 기후에서는 공간의 냄새를 제거하는 정화의 필수품이기도 하다.   천주교에서도 미사 때 향으로 주위를 정화하는 모습을 볼 수 있다.

향은 이집트에서 신에게 올리는 성물로 발전하여, 인도로 전래했다.   이후 불교를 타고 동아시아로 전파되었다.

이집트에서 향이 신에게 올리는 첫 번째 성물이 된 이유는 모든 것을 갖추어 부족함이 없는 신도 좋은 향을 올리면 기뻐할 것이라 생각했기 때문이다.

즉,  향을 사르는 행위는 “정화”와 “기원의 성취” 라는 두 가지 의미를 내포하는 것임을 알 수 있다.

현대에 구입하는 부적은 대부분 접어서 부적집에 넣어서 주는데,  이렇게 받은 부적은 별도의 이야기가 없는 한 굳이 펼칠 필요가 없다.

부적을 휴대하는 방식은 지갑에 넣고 다니는 것이다.

Ⅲ  부적의 모양과 세계

부적은 형태와 내용으로 나누어 볼 수 있다.

형태는 그림,  문자,  그림과 문자 세 가지로 구분된다. 

그리고 내용은 길상과 벽사로 두 가지로 나뉜다.

국립민속박물관에 소장 중인 다양한 부적들 (아래)

Ⅳ  다양한 부적 문화

좋은 운을 부르는 길상 부적

옥추령부 (옥추경 속 최고의 신령한 부적, 아래),  적갑부 (부적 중에 부적이라는 의미로 모든 소망을 성취하는 부적),   소원성취부,  만사대길부,  가정화합부,  금은자래부,  초재부,  북두자광부,  태세부,  옴마니발묘부,  선신수호부,  통선부 등이 있다.

나쁜 기운을 물리치는 벽사 부적

제살부 (모든 나쁜 살을 제거하는 부적),  관재구설소멸부,  귀신불침부,  태을부,  옥추삼재부,  제흉액부,  제요멸사죄마부,  요괴퇴치부 등이 있다.

질병을 치료하는 부적

백병치료부,  질병소멸부,  제병치료부,  약왕부,  불면증치료부,  치통치료부,  요통치료부,  암치료부,  정신병치료부,  이명치료부,  비문증치료부,  한열치료부,  불치병치료부,  금주부,  멀리부 등이 있다.

중요한 순간에 필요한 부적

합격부,  승소부,  매매부,  학업진취부,  대초관직부,  안정공부부,  당첨부 등이 있다.

사랑과 인연에 관한 부적

남녀상응부,  부부화합부,  관태방지부,  사랑성취부,  외도방지부,  인연단절부,  봉황부 등이 있다.

출산과 가족에 관한 부적

구자손부,   순산부,  총명부,  보태부,  유부,  생자부 등이 있다.

안전을 기원하는 부적

안전운행부,  입산부,  보행신비부 등이 있다.

불교와 관련된 부적

부적은 도교와 무속을 배경으로 해서 삶의 문제를 극복하는 것에 초점이 맞추어져 있다. 

그러나 불교가 서기 67년에 중국으로 전해지고 동아시아로 정착하면서,  불교 역시 부적 문화의 영향을 받게 된다.

이렇게 해서 만들어진 것이 불교 부적이다.

불교 부적은 수행의 완성과 사후의 극락왕생에 대한 것이 주를 이룬다

당득견불부,  면죄성불부,  왕생정토부,  파지옥생정토부,  탈지옥부 등이 있다.

장수와 관련된 부적

연수명부

특이하고 재미있는 부적들

목에 걸린 가시를 해소하는 부적, 물을 정수해 주는 부적, 술 깨는 부적, 자물쇠 푸는 부적, 조류분뇨채소부, 주술극복부, 첩을 떼는 부적, 빚을 받아내는 부적, 개를 길들이는 부적, 분실물을 찾는 부적, 기우부, 기청부, 시체가 웃을 때 사용하는 부적 등이 있다.

좋은 운을 부르는 길상 부적

최고의 부적 옥추령부를 선물로 받으세요.

모든 일이 성취되기를 기원하는 의미의 부적입니다. 매일매일 좋은 날 되세요.

출처 : 부적의 비밀, 자현 지음, 김재일 그림, 초판 1쇄 2023.1.2. , 펴낸곳 모과나무

글쓰기 2023.2.25. 업데이트 2023.3.02.

렌틸콩 (lentil bean)은 영양이 가득한 식물성 보물이다.

렌틸콩은 미국 건강 전문지 “헬스”에서 선정한 세계 5대 슈퍼푸드로 미국과 유럽의 대표적인 건강 식재료다.

注) 2006년 미국 건강 전문지 “헬스”는, 인도 렌틸콩은 한국 김치, 일본 낫토, 스페인 올리브유, 그리스 그릭 요거트와 함께 세계 5대 슈퍼푸드로 선정 했다.

렌틸콩은 서울아산병원 노년내과 정희원교수가 추천한 먹거리 이기도 하고, 미국 암 전문 의사인 윌리엄 리도 점심으로 렌틸콩을 먹는다는 슈퍼푸드다.

렌틸콩은 유럽 남부, 지중해 연안이 원산지인 일년생 콩과 식물이다.

중동 지역에서 약 13,000년 전부터 재배되어 온 먹거리다.

렌틸콩은 노란색, 갈색, 붉은색, 검은색 등 다양한 품종이 있다.

렌틸콩 효능

단백질 (약 24%) 풍부하고 지방이 적은 식품으로, 철분과 엽산, 비타민 B12 등도 많다.

식이섬유 풍부, 변비 예방과 다이어트에 좋다.

당뇨병 식단에도 적합하다.

심근경색 등 혈관 질환 예방 및 심장 질환의 위험을 줄여준다.

렌틸콩 요리 레시피

렌틸콩을 물로 3회 물로 씻어준다.

다음 렌틸콩과 물 1:3 비율로 물을 부어 삶아준다. 끓으면 중불로 낮춰 15분간 삶아준다.

삶은 렌틸콩을 찬물에 씻어 물기를 제거한 다음, 냉장고에 보관하면 1주일 정도 보관 가능하다

출처 : 인터넷 검색 공개자료

※ 읽기는 블로그 제목 터치, 전달/공유는 우측 상단 카카오톡 로고 터치.

글쓰기 2024.2.16. 업데이트 2024.2.17.

사진 터치해서 위·아래 드래그(Drag)하면 읽기 가능, 위쪽 카톡 아이콘을 터치하면 전달 가능, 아래쪽 블로그 제목 터치하면 해당 블로그 읽기 가능해요. 최신 블로그는 공유 할게요.

우리는 누구나 부자가 되고 싶어 한다. 하지만 마음대로 되지 않는다. 나 자신도 마찬가지다.

직장인 대부분이 꼽는 삶의 목표 1위는 무엇일까.

20년 8월 조사에 의하면,

직장인 목표 1위는 “내집 마련”이다. 다음은 “목돈 만들기”, “은퇴후 여유로운 삶 순이다.

삶의 만족도 65%가 경제적 여유로 조사되었다.

여러 번의 사업 실패를 딛고, 지금은 수천 억 원의 자산가가 된 부자의 경험을 벤치마킹 한다면 내 집 마련 뿐만 아니라 부자가 되는데 도움이 될 것이다.

출처 : 돈의 속성 김승호 지음 (아래)

이번 독서노트는 도서관 북 서핑을 하면서 우연히 접하게 된 책이다.

김승호 저서 “돈의 속성” , “알면서도 알지 못하는 것 들” , “생각의 비밀” 책과 김승호 저자의 유튜브 내용에서 공감되고 마음에 드는 내용을 독서노트로 정리한 것이다.

저자는 “돈이란 기름진 밭이고, 행복은 그 밭에 뿌려진 씨앗” 이라고 했다.

돈의 특성에는 5가지가 있다.

첫째, 돈은 중력 (두 물체 사이에 작용하는 힘)과 같다.

큰 돈은 작은 씨와 같은 종자 돈이 모여서 만들어진다.

돈이 모일 수록 돈이 모이는 힘은 더욱 탄력이 생긴다.

절에 가면 물을 모으는 돌, 수각이 있다. 돈이 모이는 것은 “수각 이론”과 같다. 한 방울, 한 방울 물이 모여서 커다란 수각을 채운다.

돈도 마찬가지다. 티끌 모아 태산이 된다.

둘째, 돈은 인격체다.

작은 돈을 소중하게 생각해야 한다.

우리는 작은 돈을 쉽게 생각하는 경향이 있다.

작은 돈을 어린아이와 같다고 생각해야 한다. 어린아이가 커서 어른이 되듯이 작은 돈이 모여서 큰 돈이 된다.

회사를 법인 이라고 하는데, 이는 “회사 인간” 으로 회사를 사람과 같이 법적인 자격을 주기 때문이다.

셋째, 월급과 같이 일정하게 들어오는 돈은 막강한 힘이 있다.

월급 생활자는 자기 소득의 50%인 사람과 같은 소비를 해야 한다.

근면 절약해서 꾸준히 돈을 모아야 하기 때문이다.

200만원 월급을 받는 직장인은 매월 200만원이 나올 수 있는 돈이 모일 때까지는 모아야 한다.

넷째, 힘들게 고생해서 번 돈의 힘은 막강하다.

쉽게 얻은 돈을 1 킬로그램이라고 한다면, 자신이 고생해서 번 돈은 100 킬로그램과 같다.

2020년 기준으로 세금 공제후 정기예금 최대 이자율은 년 1.2% 다. 50억원을 은행 정기 예금으로 맡겨야만, 매월 500만원을 받을 수 있다.

500만원 월급 생활자는 50억원을 은행에 맡긴 것과 같다.

다섯째, 남의 돈도 소중하게 해야 한다.

남의 돈을 쉽게 생각하는 사람은 자신의 돈도 쉽게 생각하기 때문이다.

친구가 내는 회식이라고 음식을 과다하게 주문하는 친구는 부자가 될 수 없다.

오복 이란 “천수, 강녕, 부유, 유호덕, 고종명” 이다.

오복은 『서경』 홍범편 등에서 인생의 바람직한 조건으로 제시한 5가지다.

부모가 물려 주신 대로 몸을 사고 없이 사는 복 “천수”

몸이 건강하고 마음 편안하게 사는 복 “강녕”

생활하면서 자녀를 가르칠 수 있는 정도의 재산을 가진 복 “부유”

덕을 좋아 해서 남에게 덕을 베푸는 복 “유호덕”

건강하게 살다가 치매 없이 편안하게 삶을 마감할 수 있는 복 “고종명”.

부자는 오복 중 하나다.

돈의 특성을 이해하고, 실천해서 모두 오복을 누리며 편안한 부자가 되세요.

출처 : 돈의 속성, 김승호 지음

글쓰기 2020.7.5. 업데이트 2024.5.31.

현대차 연구소 OB 선후배와 인왕산 겨울 등산을 했다.

조선 건국 때, 주산 북악산 (북, 백악산), 안산 남산 (남, 목멱산), 좌청룡 낙산 (동, 타락산), 우백호 인왕산 (서)으로 삼았다고 한다.

북악산(백악산), 남산(목멱산), 낙산(타락산), 인왕산을 內四山 내사산 이라고 한다

우백호에 해당되는 인왕산 산행을 했다.

인왕산은 이곳에 인왕사 라는 불교 사찰이 있었기 때문에 지어진 이름이라고 한다.

서울에는 많은 길이 있다.

서울두드림길이라고 하며, 서울둘레길과 그 밖의 길로 나뉜다.

서울두드림길

1. 서울둘레길 (8개 코스 → 21개 코스, 157km)
2. 그 밖의 길
   • 한양도성길 (6개 코스, 18.6km 중 13.7km 74퍼센트만 남아있다)
   • 근교산자락길 (23개소, 53.4km)
   • 생태문화길 (89개 노선, 397km)
   • 한강지천길 (43개 코스)

인왕산 구간은 한양도성길 6개 코스 중 4코스 다.

약 4킬로미터로 2시간 30분 소요되며, 난이도는 중급 코스 다.

인왕산은 바위가 많아 겨울철 등산 시에는 미끄럽기 때문에 특히 주의해야 한다. 인왕산은 바위산으로 치마바위, 선바위, 기차바위 등 기암 괴석이 많다.

등산 코스는 경북궁역에서 만나, 인왕산구간 성곽을 따라 등산을 했다.

사직공원 사직단, 단군성전을 거쳐 범바위, 인왕산 정상 (338.2 미터), 윤동주 시인의 언덕과 문학관, 창의문[북소문] 쪽으로 내려 왔다.

한성도성길 6개 코스 (아래)

백악구간, 낙산구간, 흥인지문구간, 남산(목멱산)구간, 숭례문구간, 인왕산구간

서울에는 사대문과 사소문이 있다. [아래]

사대문 : 동대문 흥인지문(仁), 남대문 숭례문(禮), 서대문 돈의문(義) 멸실, 북대문 숙정문(智)

사소문 : 동서문 혜화문, 남소문 광희문, 서소문 소의문 (멸실), 북소문 창의문

남산 (목멱산) 구간에 한양도성 유적 전시관이 있다.

성곽 안쪽에 있는 內四山 내사산은 북악산 (북, 백악산), 낙산 (동, 타락산), 남산 (남, 목멱산), 인왕산 (서) 을 말한다.

등산 입구, 단군성전 [아래]

인왕산 성곽 [아래]

인왕산 정상에서 기념으로 한 컷 [아래]

겨울 등산의 묘미, 눈 위에서 한 컷 [아래]

윤동주문학관에서 시 감상하며 한 장

글쓰기 2022.12.13. 업데이트 2024.9.15.

조선시대 같은 시기에 큰 별이라고 할 수 있는 두분이 있다.

박지원과 정약용이다.

연암 박지원과 다산 정약용은 평행선과 같다.

평행선은 만나지 않는다. 하지만 헤어지지도 않는다.

두개의 별 두개의 지도 (고미숙 지음) 독서 노트 다.

상세한 내용은 책을 직접 읽어 보시기를 추천합니다.

유쾌한 노마드 연암 박지원, 열하일기

注) 노마드, Nomad. 유목민에서 나온 말이다. 특정한 방식이나 삶의 가치관에 얽매이지 않고 끊임없이 새로운 자아를 찾아가는 것을 말한다.

치열한 앙가주망, 다산 정약용, 목민심서

注) 앙가주망, engagement. 사르트르의 용어로 사회, 정치 문제에 관여하고 참여하면서, 자유롭게 자기 실존을 성취하는 일

이 책은 연암과 다산의 라이벌 평전이다.

평전이란 어떤 사람의 일생을 평론을 곁들여 적은 책을 말한다.

그들을 둘러싼 세 개의 미스터리

하나, 연암과 다산은 만나지 않았다.

연암과 다산은 비슷한 시기에 서울 사대문 안에서 살았는데도 왜 만나지 못했나 ?!

두 사람들 ‘사이’엔 정조대왕이 있었다.

나이 차이는 25세다.

연암은 1737년생이고, 다산이 1762년생이다

둘, “노 코멘트”에 담긴 뜻은 ?

연암은 다산에 대해 말하지 않았고, 다산은 연암에 대해 ‘차갑게’ 언급했다.

셋, 이렇게 ‘다를’ 수가 !

조선 후기 실학은 성호 이익 (호, 이름)으로부터 비롯한다. 

성호는 중농학파, 연암 그룹은 이용후생을 설파한 중상학파, 다산은 경세치용학파 다.

주) 중농학파는 농업 문제의 해결을 중시하는 실학자. 중상학파는 상공업의 발달을 통해 사회의 번영을 이룩할 것을 주장한 학파.  경세치용학파는 농업을 중심으로 한 제도 개혁을 주장했던 실학자 일파. 

전세계 지성사에서도 이런 팽팽한 맞수는 실로 드물다.

1장 물과 불 – 파동과 입자

연암과 다산. 

박지원이나 정약용이라는 이름보다 호를 더 애호한다.

연암 박지원은 개성 근처의 골짜기 ‘연암협’, 다산 정약용은 유배지 강진의 ‘다산초당’

연암은 노론 벽파다. 소설과 드라마에서는 이들은 조선을 망친 “악의 축”으로 많이 등장한다.

다산은 성호 좌파다. 

연암과 다산은 출신 성분부터 다르다. 연암은 주류/소수자이고, 다산은 비주류/다수자 였다.

연암은 우정과 유람이다. 연암의 청춘은 이 두 가지, 우정과 유람으로 충만했다.

건륭제 (중국 청나라 문명의 절정을 구가한 황제) – 열하 – 연암은 기묘한 조합이다.

연암은 주류였으나 기꺼이 마이너가 되고자 했다.

다산은 재야의 소수자였지만 주류에 진입하기 위해 분투했다. 그런 그에게 운명처럼 다가온 세계가 있었으니 천주교가 바로 그것이다.

생계형 관직과 왕의 남자

연암의 20대는 방황과 유람이라면, 30대는 우정과 지성, 40대는 북학과 『열하일기』라고 할 수 있다.

빛이 있으면 그림자도 있는 법. 정조의 총애가 다산 인생의 빛이라면, 천주교의 ‘은총’은 다산 인생의 그림자다.

적은 늘 가까이에 있다.

사람과 사람의 인연이란 참 묘하다. 

원수인 줄 알았는데 은인이고, 은인인 줄 알았는데 원수인 경우가 태반이다.

로마제국이나 진시황의 진나라 같은 거대한 제국의 멸망도 외부의 침략자가 아니라 내부자들로 인한 것임을 환기해 보라.

정조의 죽음과 신유박해, 그리고 귀양살이. 다산의 생애에는 이 사건들이 동시적으로 일어났다.

注) 신유박해는 1801년 (순조 1년)에 발생한 조선 천주교 박해 사건이다.

뫼비우스의 띠

연암은 “제비 바위”다. 

다산은 “차의 산”이다.

다산의 노년기는 연암의 청년기와 닮았다.

연암에서 다산 인생은 100년 이다. 연암 출생 연도 1737년에서 다산의 사망 연도 1836년 이기 때문이다.

다산의 후반부는 연암의 전반부다. 뫼비우스의 띠처럼

2장 기묘한 트리아드 – 연암과 다산, 그리고 정조

영·정조 치세를 묶어 “조선의 르네상스” 라고 부른다.

그 르네상스의 주역이 연암과 다산임은 말할 나위도 없다.

트라이앵글 (삼각형)에서 트리아드 (삼중주)로

연암 (1737 ~ 1805년), 정조 (1752 ~ 1800년), 다산 (1762 ~ 1836년)

1783년 – 연암은『열하일기』를 완성했다.

열하일기는 조선왕조 5백년을 통틀어, 더 나아가 한반도에 한문이 유입된 이후에 나온 최고의 걸작이다.

3장 문체반정 – 18세기 지성사의 ‘압축파일‘

문체반정은 조선 후기 정조가 당시 양반 사이에 유행하던 패관 별체를 배척하고, 정통적인 옛 문체 (古文)을 부흥시키려 했던 문풍 개혁 정책을 말한다.

조선에서는 세 번의 반정이 있었다. 

연산군을 몰아낸 중종반정, 광해군을 몰아낸 인조반정. 그리고 정조의 문체반정이다.

중종반정과 인조반정은 피가 튀고 살점이 날아가는 권력 투쟁이었지만, 문체반정은 피도 없고 살육도 없었다.

4장 열하일기 vs 목민심서 – 유쾌한 “노마드”와 치열한 “앙가주망”

목민심서를 모르는 한국인이 있을까?

목민심서 원저작은 모두 48권. 번역본은 무려 6권 (창비, 1985년판)으로 총 1,800여 페이지에 달한다.

목민심서 (1818년 봄, 48권 완성. 12편/72개조로 구성)를 존경하지만, 가까이 하기엔 너무 먼 고전. 

심서란 마음으로 실행하는 책이라는 뜻이다. 

목민심서는 독서를 위한 책이 아니라, 실천적 지침서에 가깝다.

열하일기는 잘 모르겠지만 왠지 끌리는 고전이다.

연암은 타고난 이야기꾼이었다면, 다산은 프리젠테이션의 명수였다.

5장 진검승부 – 패러독스 vs 파토스

연암으로 가는 길은 사방으로 열려 있지만 어디가 입구인지 헷갈린다.

다산으로 가는 길은 오질 하나뿐이며 초인적인 근기와 체력이 요구된다.

다산을 세상에 널리 알린 건 “목민심서”도 “애절양”도 아니다.

“유배지에서 보낸 편지” (박석무 번역) 라는 서간모음집이다. 

두 아들에게 보내는 편지가 주를 이룬다.

6장 두개의 별, 두개의 지도

18세기 조선에 25년의 간격을 두고 두 별이 탄생했다.

그들은 죽어서 다시 별이 되었다.

다산은 강진의 다산초당에서 보낸 10년, 나아가 유배생활 18년은 불행이 아니라 행운이라는 대반전이다.

다산은 방대하지만 고독했고, 연암은 간결하지만 시끌벅적했다.

출처 : 두개의 별 두개의 지도, 고미숙지음, 펴낸곳 북드라망

※ 읽기는 블로그 제목 터치, 전달/공유는 우측 상단 카카오톡 로고 터치.

글쓰기 2024.2.8. 업데이트 2025.2.23.

제철 음식을 먹는 것은 건강에 최고다.

왜냐하면, 제철 음식은 각 계절에 부족할 수 있는 영양분과 성질을 잘 채워주기 때문이다.

3월 제철 음식은 무엇이 있나.

채소·과일로는 냉이, 딸기, 달래 가 있고,  해산물로는 꼬막 (11~3월), 주꾸미, 바지락,  도미가 있다.

이번 글쓰기는 3월 제철 음식 중, 몸에 좋은 꼬막에 관한 것이다.

꼬막은 바다의 종합 비타민

꼬막은 11월부터 3월 까지 제철 이다.

태종실록의 기록을 보면,

꼬막은 임금님 수라상이나 제사상에 오를 만큼 귀한 음식으로 대접 받았다.

꼬막을 분류해 보면, 이매패강 > 돌조개목> 돌조개과 > 꼬막속 > 꼬막 (Tegillarca granosa) 이다.

꼬막에는 참꼬막, 새꼬막, 피조개의 세 종류가 있다.

꼬막 무침 요리를 위해 껍질을 깐 꼬막 사진 (아래)

오랜만에 꼬막 요리를 위해 만들어 보았다.

꼬막은 전라남도 남부의 대표적인 수산물이다.

전남 고흥군-보성군-순천시-여수시로 이어지는 여자만 (汝自灣) 연안이 최대 생산지 다.

여자만 (汝自灣)은 고흥 반도와 여수 반도가 감싸고 있는 벌교읍 앞바다의 만 이다.

꼬막의 주 생산지는 벌교읍 남쪽에 접한 고흥군과 여수시 율촌면의 소댕이 갯벌이다.

매년 10월 말에서 11월 초에는 보성군 벌교꼬막축제가 열리고 있다.

하늘이 주신 천혜의 갯벌에서 자라는 꼬막은 갯벌에서 커다란 썰매 같은 널빤지 배로, 이동하면서 꼬막을 캔다.

꼬막의 효능

단백질과 아미노산이 풍부한 건강 음식이다.

꼬막의 효능은 어린이 성장 발육, 성인의 간 기능 개선과 피로 회복, 면역력 강화, 빈혈 예방, 현기증 예방, 다이어트 체중 관리 등 다양 하다.

꼬막 레시피 (recipe)

꼬막을 흐르는 물에 2 ~ 3번 바락바락 씻어서, 깨끗한 물이 나올 때 까지 씻는다.

꼬막 껍질 안에 머금고 있는 뻘을 해감한다. 소금물에 50분 동안 담가서 해감 한다. 해감할 때, 꼬막을 넣은 해감 그릇 위를 검정색 비닐로 덮어서 바다 분위기를 만들면 해감이 잘 된다.

해감이란 조개 등에 들어있는 흙과 유기물 등 냄새나는 찌꺼기를 말한다.

꼬막을 삶을 때는 너무 높은 온도가 아닌 물에 데치듯이, 소금을 넣고 5분 정도 삶는다. 

꼬막을 삶을 때는 한쪽 방향으로 천천히 저으면서 삶는다. 왜냐하면, 껍질 한쪽으로 꼬막 살이 달라 붙어 나중에 껍질을 까기 쉽게 하기 위함이다.

천천히 저으면서 삶을 때, 꼬막이 3개 정도 벌어지기 시작하면 제대로 익은 것이다.

삶은 꼬막은 꼬막이 질겨지지 않도록 찬물에 헹궈준다.

꼬막을 삶은 후, 껍질을 깐다. 쉽게 껍질을 까는 방법이 있다.

꼬막 껍질의 뒤, 둥근 부분 가운데에 티 숟가락을 대고 비틀면 쉽게 꼬막 껍질을 깔 수 있다.

꼬막 껍질을 깐 다음에 꼬막을 삶은 물에 넣고 살살 흔들어 헹군다. 남아 있는 해감을 완전히 제거한다..

꼬막 요리

꼬막 무침, 양념을 많이 하지 않아도 된다. 미나리, 대파, 양파 등 신선한 야채를 넣어 버무린다.

꼬막 부침개, 꼬막을 삶는다. 꼬막의 육즙이 빠지지 않도록 살을 발라낸다. 밀가루를 묻혀서 계란, 파 등을 섞어서 부친다. 제사상에 오르는 음식이기도 하다.

꼬막 장, 데친 꼬막을 까서 한쪽 빈 껍데기는 버린다. 꼬막에 간장, 마늘, 고춧가루 등을 순서대로 넣는다. 양념이 잘 배도록 숟가락으로 잘 버무린다.

꼬막 된장찌개, 된장찌개에 꼬막을 넣어 만들면 된다.

꼬막 구이, 아파트에서 할 수는 없지만, 장작불에 구워 먹는 꼬막 구이도 별미다.

출처 : 인터넷 공개 자료, 한국인의 밥상

※ 읽기는 블로그 제목 터치, 전달/공유는 우측 상단 카카오톡 로고 터치.

글쓰기 2023.03.12. 업데이트 2024.2.20.

인생이 마냥 기뻐할 일만 있는 것이 아니다. 

왜냐하면, 행복과 불행은 돌고 돌기 때문이다.

그래서, 불교에서는 『인생은 苦』 라고 했나?

법구경 가르침을 보면, 『애착과 집착을 벗어나면  슬픔도 없다』 라고 했다.

애착, 집착, 고집, 아집 이란 무엇인가

① 애착 愛着 attachment

몹시 사랑하거나, 끌려서 떨어지지 아니함 이다. 

불교에선, 애착 이란 좋아하여 집착하는 것을 말한다.

“무상의 진리를 깨지 못하고 죽는 것을 싫어하여 이승에 집착한다” 라는 애착생사 (愛着生死) 라는 말도 있다. 

또한, 애착을 품은 임종은 괴로움 이라고 한다.

『성인애착유형검사』 라는 검사가 있다.

성인애착유형을 3가지로 분류하면,

안정형 (믿음, 신뢰, 안정),

회피형 (날 내버려둬 !, 어우 부담스러),

불안형 (날 버리면 어떻하지, 떨어지지마~)이 있다.

② 집착 執着 obsession

어떤 대상에 마음이 쏠려 매달리는 것이다.

집착은 할수록 질겨지는 것이다.

출처 : 선운사 도솔암 게시판에서 (아래)

③ 고집 固執 stubborn

자기의 의견을 바꾸거나, 고치지 않고 굳게 버팀 이다.  

“독불 장군”, “벽창호” 라고도 말한다.

④ 아집 我執 egotism

자신의 논리가 틀렸음을 인식해도 자기 주장을 굽히지 않는 것이다. 

“쇠고집”  이라고도 말한다.

애착, 집착, 고집, 아집을 버려야만 일상의 행복이 온다.

비우고, 버리는 습관을 들여야겠다.

글쓰기 2023.03.12.  업데이트 2025.1.9.