[작성자:] sang5801237

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누구나 건강하게 젊음을 유지하고 장수하기를 바라는 마음은 같을 것이다.

장수의 역설 [Longevity Paradox] ,  “오래도록  젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법”  독서 노트다.

이 책은 뉴욕 타임스와   아마존 베스트 셀러로 선정된  책으로   적극 추천 합니다.  

저자 건드리 박사는 미국에서 21년 동안 최고의 의사로 선정된 분으로 세계적인 심장 전문 의사 다.

[참고 문헌, 출처]

오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법

(스티븐 R 건드리 지음,  박선영 옮김,  이용승 감수)

3p …  이 책은 건강 정보와 지침을 담은 책으로, 주치의나 의료 전문가의 조언을 대신하기 보다는 보조 수단으로 활용 되어야 합니다

건드리 박사는 “병은 노화로 인한 질병이 아니다.   병은 우리가 살아가는 방식의 결과물 이다” 라고 했다. 

• 30억 년 전,   박테리아와 단세포 외에는  아무 것도 없었다.
• 4.5억 년 전,  식물이 지구 상의 유일한 생명체였던  때다.   식물은 햇빛을 다른 물질로 바꿀 수 있는 놀라운 능력이 있었다.

우리의 몸은 박테리아가 살아가는 집이다.  

장내 세균이 당신의 몸을 5성급 호텔의 스위트룸 처럼 느끼게 만들어 보자.  그러면 무병 장수의 삶을 선물할 것이다

PART 1   노화에 관한 오해

장내 유익균은 우리가 먹는 음식을 소화하고, 비타민과 미네랄,  폴리페놀,  호르몬, 단백질을 생성해서 그 물질들이 필요한 기관에 전달한다.

[注]   장 점막에는 400~500 종류의 장내 세균이 있고,  장내 세균수가  100조 마리  넘는다고 한다.   장내 세균은  유익균, 유해균, 기회 감염균으로  나뉜다.   뇌의 신경세포인 뉴런은  860억개 정도다.  장내 세균수가 뇌 신경세포 수의 1,000배 이상인 셈이다.

우리는  장내 유익균을 위해 먹어야 한다.  건강 관리 분야의 최고령 전문가인 잭 라레인의 말이다.

장내 유익균이 우리가 먹은 음식을 소화하는 동안,   미토콘드리아는 에너지를 생산하기 위해 영양분을 분해한다.  즉 소화한다.

장내 유익균은 많은 호르몬 전구체 [선구 물질]를 만든다.  

미토콘드리아 [mitochondria , 세포 속에 있는 중요한 세포 소기관]는 어느 세포를 살리고  죽일지를  장내 유익균이 보내는 호르몬 메시지로 결정한다.

장내 유익균의 가장 큰 적은 설탕이다.

모든 병은 장에서 시작된다.   히포크라테스가 남긴 유명한 말이다.

알츠하이머, 암, 당뇨병, 자가 면역 질환에 이르기까지,  노화에 관련된  질병의 근본 원인은 만성 염증 이다.

86p … 블루존은 댄 뷰트너가 세계 5대 장수촌을 일컬어 만든 단어다.   5대 블루존은 이탈리아 오클리아스트라,  일본 오키나와,  코스타리카의 니코야 반도,   그리스령의  이카리아섬,   캘리포니아 로마린다를 말한다.

89p …   블루존, 장수의 비결은  그들이 무엇을 먹는가가 아니라,   무엇을 먹지 않는가에 있다.  

90p …   무엇을 먹지 않는가를 보면,   동물 단백질을 많이 소비하지 않는다 는 것이다.   그리고 나는 이것이 그들이 건강하게 오래 사는 비결이라고 믿는다

저항성 녹말은 몸에 좋은 장내 유익균을 증가 시키고, 소화와 영양 흡수력을 강화한다. 또한, 장 내벽에 점액층이 풍부해지게 하는 장내 유익균의 성장을 돕는다.

노화를 방지하는 의외의  음식  2가지

• 아메리카노 블랙 커피 다.   당분이나 우유가 들어간 커피가 아닌 블랙커피 다.  오전에 마신다.
• 엑스트라 다크 초콜릿 이다.   장내 유익균은  매일 매일 우리가 다크 초콜릿을 먹어 주기를 원한다.   (254~255p)
  • 황산화 물질과 플라보노이드 성분이 들어 있어서  항염 효과가 뛰어나다.  
  • 매일  2조각 정도의 다크 초콜릿이면  충분하다.  
  • 초콜릿을 먹으면 노화로 가장 쉽게 손상되는 뇌의 일정 부분에서  혈류가 증가해 손상을 막아준다. 
  • 계산대 앞에서 기억하자.   밀크 초콜릿은 건강에 전혀 도움이 되지 않는다. 다크 초콜릿 이다.

105p …   AGE [상급 무효소당화 최종 산물,   Advanced Glycation End productions]는 당과 단백질이 결합해서 갈색화된 물질을 생각하면 된다.   스테이크를 구을 때 갈색으로 변하는 딱딱한 겉면이 이 AGE로 되어 있다.

PART 2   젊어지는 비결에 관하여

120p  …   장내 유익균을  잘 보살펴 주면  장 건강이 좋아지는 것은 물론 이고,  심장과 뇌,  관절의 건강도 좋아진다.

122p  …  심장병은 자가면역질환 이다.   본질적으로 우리의 건강은 면역 체계,  즉  장 건강에서 비롯된다.

131p  …   콜레스테롤은 죄가 없다.   장내 유익균과 창자벽의 상태가  콜레스테롤 수치를 결정한다.

139p  …   중성 지방이 진짜 적이다.   과일에 들어 있는 주요 당분인 과당은 세포를 직접 손상 시키고, 미토콘드리아의 기능을 방해하는 독소다.    신선한 제철 과일로 자연의 성장 주기인 여름에만 먹는다면 건강에 좋은 음식이 맞다.   하지만,  사계절  내내 과일을 먹는 것은 끔찍하게 노화를 앞당기는 일이다! 

p141 …   모든 문제는 장에서 시작된다.   장내 유익균은 심장 뿐 아니라 우리 몸의 모든 장기와  그 기능을 조절한다.

142p  …   암은  어떤 속성을 있을까?    미생물군 유전체는  우리가 암에 걸릴지 아닐지,  그리고 암에 걸렸다면  치료에 우리 몸이 어떻게 반응 할지를  결정하는 데 아주 중요한 역할을 한다.

149p  …  항암 효과가 뛰어난 음식

• 외인성 케톤
• 견과류 …   호두,  마카다미아,  파스타치오,   잣,  헤이즐넛,  밤

154p  …   관절이 튼튼해야  행복하다.   뼈와 근육은 배가 고파야  튼튼해진다.   근육이  배고픔을 느끼게 할 수 있을까?    운동이다.  근력 운동을 하면 근육이 배고픔을 느껴서 음식을 달라고 아우성 치기 시작한다.   이때부터 인슐린은 당분을 지방으로 저장할 필요가 없어지고 판매가 쉬워진다.

168p …   건강하고 오래 살기 위해 근육을 단련하는 데  절대 늦은 시기는 없다.

173p …   지나친 운동은 만성 스트레스를 유발한다. 

177p …   똑똑하게 나이 들기.   염증이 시작된 곳이 장이므로, 염증을 막을 수 있는 곳도 장이다.  

179p …     장을 제 2의 뇌 라고 부른다.   저자는 뇌를 오히려 제 2의 뇌 라고 생각한다.   장내 유익균이  자매인 미토콘드리아에 호르몬 신호와 메시지를 보낸다.  

미주 신경은 심박수,  호흡,  소화 등  무의식적으로 일어나는 자율 기능을 대부분 관할하고,  장과 대뇌를 이으며, 그 사이에 있는 각종 장기를 연결한다.

메시지를 받아서 처리하는 뉴런은 척수 전체 보다도 장내에 더 많다.

187p …   다발성 경화증 [multiple sclerosis]은   면역계가 수초 [myelin] 라는 신경 세포의 피막을 먹어 치워서 신체에 여러 증상이 나타나는 심각한 질병이다.

190p …   뇌의 청소 시스템.    몸의 모든 부분은 세포 사이 사이에 쌓인 이물질이나  찌꺼기를 제거하기 위해 정기적으로 깨끗이 청소 되어야 한다.  

정화 작업을 담당하는 기관은 림프계 다.  충분한 수면을 취하고 나면  밤 사이 머릿 속에 쌓인 노폐물이 씻겨 나가서 말 그대로 상쾌한 상태로 깨어나는 것이다.

좋은 해결책이 있다.  

마지막 식사 시간과 취침 시간 사이의 간격을 최대한 늘리는 것이다.  최소한 4시간은 되어야 한다.  

“아침은 왕처럼 먹고, 점심은 여왕처럼 먹고,  저녁은 거지처럼 먹어라.”   지혜로운 말이다.

193p …   비만과 뇌.   비만은 전신 염증에 미치는 영향이 크기 때문에 치매를 일으키는 주된 위험 요소다.   내장 비만인 사람들이 가장 문제 다.  

“배에 지방이 많으면 운도 없다” 꼭 기억해 두라.

193p …   뇌를 위한 식사.   한 가지 음식이 있다.   엑스트라 버진 올리브유 이다.   어떤 음식이든 그것을 먹는 유일한 목적은 올리브유를 더 많이 먹기 위해서 라고 말한다.

195p …   올리브유를 먹는 것 만으로도 염증이 감소하고, 자기포식현상이 증가하며,  새로운 신경 세포가 더 잘 성장하고,  신경망을 형성하는 수상 돌기가 재생된다.  

199p …  푸른 채소를 먹어라!   푸른 잎 채소를 규칙적으로 섭취한 사람은 인지력 감소율이 11년 까지 늦춰졌다.  

200p …  장내 유익균은 요가를 좋아한다.   명상과 요가의 최고 장점은 스트레스를  줄인다는 것이다.

204p …   우리 몸은 박테리아를 위한 집이다.   박테리아는 우리가 명상과 요가를 실천할 때 좋아하고, 우리가 나이 들어도 젊음을 유지하며 계속 명상과 요가를 실천하기를 원한다.

206p …   나이 들수록 젊어 보이기.   외모에 관심을 두는 또 다른 이유는 몸 밖으로 드러난 것들이 몸속의 상태를 정확히 반영하기 때문이다.

우리 유전자의 99%는 장내 유익균의 유전자임을 명심해라.

우리는 우리가 먹는 것으로 이뤄지는 것이 아니라,   우리 몸속의 장내 유익균이 소화하는 것으로 이뤄진다.   우리가 장내 유익균을 잘 돌보면,   그들도 우리를 잘 돌봐 줄 것이다.

221p …   피부를 뒤집어 놓은 것이 장이다.  그 안에서 일어나는 일이 곧 피부 밖으로 드러나기 때문이다.

피부 유익균에 도움이 되는 성분

• 보니셀 [Bonicel , BC30]  …   보니셀은 안티에이징 크림, 젤,  마스크,  세럼,  보디로션,  모발관리용 등 다양한 제품으로 판매되고 있다.
• 폴리페놀 …   자연 식품에 들어 있는 식물 화합물이다.  
  • 폴리페놀 성분이 많은 음식에는 향신료 [카레가루, 생강, 계피 등],  말린 허브,  짙은 색 제철 과일,  천연 음료,  씨앗류
  • 견과류 [밤,  피스타치오, 호두],  레드 와인,  엑스트라 버진 올리브유, 참기름,  다크 초콜릿 등
• 야생 참마 추출물 …   디오스코리아 빌로사 [Dioscorea villosa] 라는 단어를 보게 되면, 야생 참마 라고 생각하면 된다.

PART 3   롱제비티 패러독스 [장수의 역설] 프로그램

234p …   먹지 말아야 할 음식 .vs.  먹어야 할 음식

장내 유익균을 위한 최고의 음식

• 프로바이오틱스 [장내 유익균]
  • 아마씨 가루,   아트초크,   리크[Leek],   오크라[Okra],   히카마
  • 십자화과 채소 …   브로콜리,  콜리플라워,  방울다다기양배추,  청경채,  근대,  양배추,  콜라비 등
  • 치커리과 …   벨지언 엔다이브,  라디치오
  • 견과류 …   호두,  마카다미아,  헤이즐넛, 피스타치오다, 아몬드 (매일 한 줌)
• 당분이 적은 과일
  • 아보카도, 그린 바나나,  라즈베리,  블랙베리, 오디,  무화과와 코코넛
• 몸에 좋은 지방
  • 지방은 염증을 더 악화시키거나,  막거나 둘 중 하나다.
  • 들기름,  MCT오일,  올리브유,   아보카도 오일
• 대체 유제품
  • 염소 치즈 / 요구르트 / 버터
  • 코코넛 밀크 / 요구르트
  • 기[Ghee] 버터 … 버터를 낮은 온도에서 서서히 녹여 단백질과 유지방을 분리해서 만든 정제 버터다.
• 조 …   장내 유익균에 놀라운 작용을 한다.
• 커피 열매 …   매일 마시는 커피는 실제로 건강에 좋다.  마시던 커피를 계속 즐기시라.
• 엑스트라 다크초콜릿 …   카카오 함량 72% 이상  (하루 28g)
• 녹차

256p …   장을 망가뜨리는 세균 [장내 유해균]을 위한 음식

• 단당류와 탄수화물
  • 장내 유해균을 위한 최고의 음식이다.  나쁜 세균만 설탕을 좋아하는 것이 아니다.   암세포도 설탕을 아주 좋아한다.
  • 포도, 망고,  익은 바나나,  리치,  사과,  파인애플,  배
• 설탕 대체제
  • 사카린 같은 설탕 대체제는  진짜 설탕만큼 장 건강에  나쁘다.
• 일반 유제품
  • 일반 우유는 선택하지 마라.
• 나쁜 지방
  • 포화지방,  땅콩기름,  포도씨유,  옥수수유,  면실유,  해바라기씨유,  경화 식용유난 카놀라유

롱제비티 패러독스 프로그램

• 단식 모방 기간 …   한 달에 5일간 동물 단백질을 먹지 않고 하루 900 Kcal만 섭취
• 자유식 기간 …   장내 유익균이 좋아하는 음식으로 먹고 싶은 만큼 먹는다
• 뇌 청소 기간 …   저녁을 먹지 않거나,  이른 시간에 저녁을 먹어서 자는 동안 뇌 청소 효과를 누린다.  [잠 들기 최소 4시간 전까지 마지막 식사를 끝내야 한다]
• 선택적 칼로리 제한 기간 …   1~2주에 한 번씩 하루 600 Kcal만 섭취한다
• 선택적 집중 정화 기간 …   단식과 뇌 청소 식단을 늘려 주면 미토콘드리아 기능이 더욱 촉진된다.

296p … 스트레스로 세포를 단련하는 건강한 생활 방식

1부.   스트레스를 정복하라

“현대 피트니스의 아버지” 라고 불리는 잭라레인은 근육을 강화하고 힘을 기르는 데 단 두 가지 운동만 있으면 된다고 했다. 

하나는 스쿼트 이고, 다른 하나는 플랭크나 푸시업 이다.

[1단계]  5분 순환 운동 개발

• 1분 제자리 걷기 [달리기]
• 1분 크런치 [복근 강화]
• 1분 플랭크 …   푸시업을 할 때 팔을 펼친 자세로 1분간 유지하면 된다.
• 1분 스쿼트 …  양치질할 때마다 스쿼트를 해라
• 1분 명상 … 휴식을 취하면서 머리를 식히는 시간이다.   장내 유익균은 명상을 아주 좋아한다.
• 고강도 인터벌 트레이닝 …   일주일에  세 번 씩 10분만 운동하면 된다.   걷기,  달리기, 사이클링, 스피닝

[2단계]   체온을 높여라

• 일주일에 한 번씩 사우나를 하거나,  핫 요가를 하면서 근적외선이나 원적외선에 노출하는 것도 좋은 방법이다.
• 간단히   반신욕을 하는 방법도 좋다 …   우울증에는 항우울증 약을 먹기보다 뜨거운 물에서 목욕하는 방법이 더 낫다.

[3단계]   체온을 낮춰라

• 스코티시 샤워 [Scortish shower]를 추천한다 …   따뜻한 물로 샤워를 시작해서 물 온도를 점점 낮추다가 마지막 2~3분간은 찬물로만 샤워하는 방법이다.   피부 유익균도 스코티시 샤워를 좋아한다.

2부.   다시 젊어지기

스트레스에서 회복되는 방법이다.

[1단계]   잠이 1순위다

• 아리아나 허핑턴의 책 “수면 혁명”에서 주장한 것이다.   수면이 건강과 장수에 중요하다. 
• 수면과 기상 시간을 일정하게 유지하라.
• 여덟 시간은 자야 한다.

[2단계]   많은 사람을 만나라.   그리고 키스하라.

• 남성이 은퇴하는 순간부터 사람을 만나는 기회가 적어지므로 건강이 나빠지기 시작하는지도 모른다.
• 더 많은 사람과 접촉 할수록, 더 많은 박테리아를 공유 한다.
• 하루에 두 번씩 꼭 반려견을 산책 시키자.

보충제는 어떻게 먹으면 좋을까?

과거, 보충제는 비싼 오줌을 만들 뿐이라고 했다. 하지만, 현대 사회에서는 보충제 없이 필요한 모든 영양소를 골고루 섭취할 수 없다.

보충제 추천

• 비타민D3 … 대부분 비타민D3가 부족하기 때문이다
• 비타민B군 … 비타민B군은 대부분 장내 박테리아가 만든다
  • 메틸엽산[Methylfolate]과 메틸코발라민[Methylcobalamin, B12]을 먹어야 한다
  • [注] 비타민B군은 8종의 비타민으로 구성된다 … B1 [티아민], B2 [리보플래빈], B3 [나이아신, 니코틴아마이드], B5 [판토텐산], B6 [피리독신], B7 [바이오틴, 비타민H], B9 [폴산, 엽산, 비타민L], B12 [메틸코발라민]
• G7 … ① 폴리페놀 [식물성 피토케미컬 ② 피토케미컬 ③ 프리바이오틱스[우리 몸에 사는 균인 프로바이오틱스가 살아남고 성장하는 데 필요한 먹이] ④ 렉틴 차단제 ⑤ 당분 차단제 ⑥ 긴사슬 오메가-3 ⑦ 미토콘드리아 영양제

롱제비티 패러독스 프로그램 래시피 [Longevity Paradox Recipes]

프리바이오틱스 섬유질과 폴리페놀, 올리브유, 스페르미딘 등 장내 유익균이 가장 좋아하는 음식

p396 … 맺음말

• 누구도 영원히 살 수 없다. 하지만 오랫동안 젊음을 유지할 수 있다.
• 긍정적인 생각이 중요하다. [102세 장수인의 말씀] ” 물론 아프죠. 하지만 내가 할 수 있는 게 없잖아요. 그러니 신경 써서 뭐하겠어요? “
• 올바른 영양 섭취와 생활 방식을 선택하고, 공동체로부터 적절한 도움을 받으며, 매사에 긍정적인 태도로 살되, 부정적인 일은 겸허하게 웃으며 받아 들일 때, 우리는 이 지구에서 충분히 활기 넘치는 삶을 오래 살 수 있다.

402p … 감수자의 말

건강하게 늙는다는 것이 어떤 것일까

• 오래 사는 것에 비해, 행복하고 건강한 노년을 보내기가 어렵다.
• 웰다잉 [Well-dying , 잘 죽는 것] , 즉 행복하고 건강한 인생을 살면서 죽음을 잘 준비하는 것
• “나는 오늘을 어떻게 살고 있는가, 무엇을 먹고, 누구와 함께 하며, 어떤 일을 하고, 언제 잠이 드는가” 와 같이 일상적인 일들이 내 몸에 쌓이고 누적 되어 나타나는 것이다 .

글쓰기   2022.5.18. 업데이트 2025.02.28.

우리는 늘 행복하고 긍정적인 생각을 하면서 살고 있는가.

옛부터, “하루 5만 가지 생각을 한다” 라는 말을 있다.

2005년 미국 국립과학재단에서 조사한 결과에 의하면, “인간은 하루 12,000 ~ 60,000 가지 생각을 한다” 라는 연구결과도 있다.

옛날부터 전해오는 말이 연구 결과와 일치하는 것을 보면, 우리 조상님들의 생각이 과학적이고, 대단하다는 생각이 든다.

하루 24시간은 86,400초 다.

이 중에서 8시간 잠을 잔다고 하면, 깨어 있으면서 생각할 수 있는 시간은 16시간, 57,600초 다.

간단히 말해,

우리는 1초에 1가지 생각을 한다.

문제는, 우리가 생각을 하는 동안, 부정적인 생각이 80퍼센트라는 것이다.

성경 마태복음에도 “내일 일을 위해 미리 걱정하지 마라” 라는 말도 있다.

우리가 부정적인 생각을 많이 하기 때문에, 성경에도 이런 내용이 있는 건 아닐까.

우리는 순간 순간 어떤 마음일까. 마음의 종류가 참으로 많다.

마음 종류 (心)

• 가심 : 거짓으로 꾸미는 마음
• 갈무리심 : 마음의 풍경을 정돈하고, 본질을 내 안에 평온하게 인착시키는 마음
• 개심 : 잘못된 마음을 바르게 고친 마음
• 결심 : 할 일에 대하여 어떻게 하기로 마음을 굳게 정하는 마음
• 경각심 : 정신을 차리고 주의 깊게 살피어 경계하는 마음
• 경외심 : 공경하면서 두려워 하는 마음
• 공명심 : 공을 세워 자신의 이름을 널리 드러내려는 마음
• 공포심 : 두려워하고 무서워하는 마음
• 관심 : 어떤 것에 마음이 끌려 주의를 기울이는 마음
• 경각심 : 警覺心, 정신을 차리고 주의 깊게 살피어 경계하는 마음
• 경계심 : 경계하고 조심하는 마음
• 경쟁심 : 남과 겨루어 이기려는 마음. 자신이 아직 갖지 않은 걸 얻기 위해 적과 싸우는 마음
• 구도심 : 도(道)를 구하는 마음
• 근심 : 해결되지 않는 일 때문에 속을 태우거나, 우울해 하는 마음
• 나태심 : 행동, 성격 따위가 느리고 게으른 마음
• 노파심 : 老婆心 , 필요 이상으로 남의 일을 걱정하고 염려하는 마음
• 도덕심 : 道德心 , 도덕을 지키고, 받드는 마음
• 동심 : 어린아이의 마음
• 뒷심 : 어떤 일을 끝까지 견디어 내거나, 끌고 나가는 마음. 남이 뒤에서 도와주는 힘
• 뚝심 : 굳세게 버티거나 감당해 내는 마음
• 명심 : 잊지 않도록 마음에 깊이 새겨둠
• 무심 : 無心, 망념을 멀리 떠나 진심(眞心, 참된 마음)을 말한다.
• 반발심 : 어떤 상태나 행동 따위에 대하여 거스르고 반항하려는 마음
• 반항심 : 다른 사람이나 대상에 맞서 대들거나 반대하는 마음
• 발심 : 어떤 일을 하기로 한 마음
• 방심 : 마음을 다잡지 못하지 아니하고 풀어 놓아 버린 마음
• 배려심 : 타인의 감정을 헤아리고 존중하는 태도
• 배타심 : 排他心, 남을 배척하는 마음
• 변심 : 마음이 변한 마음
• 복수심 : 복수하려고 벼르는 마음
• 복심 : 마음 속 깊은 곳에 품고 있는 마음
• 분개심 : 몹시 분하게 여기는 마음
• 분노심 : 분한 마음이나 성이 난 마음
• 분별심 : 分別心. 중생들의 생각으로 갖가지 생각이다. 안이비설신의 (눈/귀/코/몸(피부)/마음(뜻))를 통해서 일어나는 모든 생각이다. 이것 저것 마음대로 생각하는 것이다. 불교에서 상(相, 집착심, 분별심, 관념)을 갖지 말라고 한다.
• 불심 : 자비로운 부처님의 마음
• 사단 : 맹자 성선설, 4가지 마음. 측은지심 (惻隱之心) 어려움에 처한 사람을 애처롭게 여기는 마음. 수오지심 (羞惡之心) 의롭지 못함을 부끄러워 하고, 착하지 못함을 미워하는 마음. 사양지심 (辭讓之心) 겸손하여 남에게 사양할 줄 아는 마음. 시비지심 (是非之心) 옳고 그름을 판단할 줄 아는 마음.
• 사무량심 (四無量心) : 불교에서는 “무디타”를 사무량심이라고 한다. 사무량심은 상상할 수도, 셀 수도 없는 경지의 “사랑, 연민, 기쁨, 평정심”의 4가지 마음을 말한다
• 사심 : 자기 욕심을 채우려는 마음
• 삼독심 : 불교에서 말하는 탐·진·치 (탐욕, 진에, 우치)를 말한다. 탐욕은 물질적인 것이든 정신적인 것이든 그것에 대해 사람하고 집착하는 것을 말한다. 진에는 분노하는 것이다. 진에는 시기, 질투, 증오, 혐오까지 포함하는 개념이다. 우치는 어리석음 이다.
• 성심 : 정성스러운 마음. 사람이 타고난 본성으로 깨끗한 마음
• 세심 : 마음을 깨끗이 함
• 속심 : 눈 앞의 이익이나 명예에 끌리는 마음
• 수심 : 매우 근심하는 마음
• 수치심 : 수치를 느끼는 마음
• 시기심 : 猜忌心, 남이 잘 되는 것을 샘하고 미워하는 마음. 타인이 소유한 것을 갖고 싶은 마음
• 신심 : 종교를 믿는 마음. 또는 어떤 것을 옳다고 굳게 믿는 마음
• 신앙심 : 신이나 초자연적 절대자를 믿고 따르는 마음
• 안심 : 마음 편안함. 모든 걱정을 떨쳐 버리고, 마음을 편히 가짐, 평상심.
• 앙심 : 怏心, 원한을 품고 앙갚음하려고 벼르는 마음
• 애심 : 사랑하는 마음
• 애착심 : 愛着心 , 몹시 사랑하거나 끌리어서 떨어질 수 없는 마음
• 양심 : 옳고 그름, 선과 악의 판단을 내리는 도덕적인 마음
• 언감생심 : 어찌 감히 그런 마음을 품을 수 있겠는가 라는 뜻으로, 전혀 그런 마음이 없었음을 이르는 말
• 여심 : 여자의 마음, 간사하고 중심이 없는 마음
• 여여심 : 如如心 불교 용어, 부처님의 가르침을 받고 깨달음을 얻어 변함이 없는 마음. 대상을 있는 그대로 받아들여 흔들리지 않는 상태의 마음이란 뜻이다. 즉, 如如하다 라고 하는 것은 나를 포함한 만물이 그러하니, 나 스스로도 그러하게 살 뿐이다
• 열심 : 어떤 일에 정성을 다하여 골똘하게 힘씀. 골똘하다는 한가지 일에 온 정신을 쏟아 딴 생각이 없다
• 야심 : 마음 속에 품고 있는 욕망이나 소망. 야비한 마음
• 영웅심 : 英雄心, 비범한 재주와 뛰어난 용기를 나타내려는 마음
• 욕심 : 慾心, 분수에 넘치게 무엇을 탐 내거나 누리고자 하는 마음
• 용맹심 : 勇猛心, 용감하고 사나운 마음
• 의구심 : 疑懼心, 믿지 못하고 두려워하는 마음
• 의심 : 확실히 알 수 없어서 믿지 못하는 마음
• 의타심 : 依他心, 남에게 의지하려는 마음
• 이기심 : 자기 자신의 이익 만을 꾀하는 마음
• 이타심 : 남을 위하거나 이롭게 하는 마음
• 인내심 : 참고 견디는 마음
• 인심 : 남의 딱한 처지를 헤아려 알아주고 도와주는 마음
• 일심 : 一心 불교에 귀의해 반야 지혜를 닦아 도달해야 하는 참된 마음을 가리키는 불교 용어. 하나로 합쳐진 한 마음
• 자괴심 : 自愧心, 스스로 부끄럽게 여기는 마음
• 자긍심 : 自矜心, 스스로에게 긍지를 가지는 마음
• 자부심 : 자신 또는 자신이 속한 단체를 자랑스럽게 여기는 마음.
• 자비심 : 불교에서, 중생 (생명을 가진 모든 것)들이 고통과 고통의 원인에서 벗어나기를 바라는 마음.
• 자존심 : 자기 자신 또는 자기와 관련되어 있는 것에 대하여 스스로 그 가치나 능력을 당당하고 자랑스럽게 여기는 마음.
• 적개심 : 적과 싸우고자 하는 마음.
• 정의심 : 정의를 지향하는 생각이나 마음
• 조바심 : 조마 조마하여 불안을 느끼는 마음
• 조심 : 잘못이나 실수가 없도록 행동에 마음을 씀
• 중생심: 바로 울기도 하고 웃기도 하며, 슬퍼하고 기뻐하는 우리들의 현실적 마음
• 중심 : 확고한 주관이나 줏대가 있는 마음
• 진심 : 거짓이 없는 참된 마음
• 질투심 : 嫉妬心, 질투하는 마음. 자신이 소유한 것을 잃어버릴까 봐 두려운 것
• 집착심 : 어떤 것에 몹시 마음이 쏠려 잊지 못하고 매달리는 마음
• 참괴심 : 부끄러워 할 줄 아는 마음
• 초심 : 처음에 먹은 마음
• 충성심 : 임금이나 국가에 대하여 진전으로 우러나오는 정성스러운 마음
• 치심 : 어리석은 마음. 사물의 이치를 바르게 볼 수 없는 어두운 마음. 불교에서 마음가짐 중 가장 나쁜 3가지 번뇌로 독이 되는 마음인 탐진치 (탐욕, 진에, 우치) 중 우치를 말한다. 진애는 성냄으로 탐욕의 이면이다
• 탐심 : 자기가 욕망 하는 것에 욕심을 내어 집착하는 마음. 절제 되지 않는 소유욕 이다.
• 탐구심 : 探究心, 진리, 학문 따위를 깊이 파고들어 연구하려는 마음
• 편심 : 한쪽으로 쏠린 마음
• 평상심 : 일상적인 마음. 평상심시도(平常心是道)란 번뇌가 없어 일상 생활의 하나 하나에 몰두할 수 있는 평상시의 마음. 곧 도(道)라는 가르침을 뜻하는 불교 교리
• 평정심 : 외부의 자극에 동요되지 않는 평안하고 고요한 마음. 칭찬에도 비난에도 평정심을 유지하는 방법이 있다. 칭찬하면 “감사합니다” 라고 말하면 되고, 비난하면 “죄송합니다” 라고 말하면 된다.
• 항상심 : 恒常心 어떤 경우에도 한결같은 마음
• 협심 : 좁은 마음, 여럿이 마음을 하나로 모음
• 환심 : 기뻐하고 즐거워 하는 마음
• 허영심 : 虛榮心, 허영에 들뜬 마음
• 호기심 : 好奇心, 새롭고 신기한 것을 좋아하거나 모르는 것을 알고 싶어 하는 마음
• 효심 : 효성스러운 마음
• 휴심 : 休心 , 모든 걱정을 떨쳐 버리고 마음을 편히 가짐
• 흑심 : 음흉하고 부정한 욕심이 많은 마음

마음의 종류가 이렇게 많을 줄은 몰랐다.

우리가 하루 5만 가지 생각을 한다.

인생을 행복하게 사는 방법은 나쁜 생각 보다는 좋은 생각, 불행한 생각보다는 행복한 생각, 긍정적인 생각을 하는 것이다.

지금, 이 순간을 즐기자.

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글쓰기 2020.4.10. , 업데이트 2024.12.5.

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요리에 대해서 초보다.   평생 40년 동안, 엔지니어로 직장 생활을 했기 때문이다.

엔지니어가  요리를 하다 보니  시행착오도 많다.  

하지만,  과학 기술을 접목해서 먹거리 식재료를 선택하고,  몸에 좋은 요리를 만들어 보겠다는 생각을 담아서  단어 하나를 만들었다. 

이쉐프 [E.Chef] 란   엔지니어 (Engineer) 와   쉐프 (Chef)인 사람 이라는 뜻 이다.   

이번 블로그는 21세기 불로초,  양배추에 대한 글 이다.

양배추는 “불로장생을 이루어 준다는 전설의  풀” 이다. 

양배추는  21세기의 불로초

양배추는 요거트, 올리브와 함께 미국 시사 주간지 타임(Time)지에서   세계 3대 장수 식품으로 선정된 식품이다.    한마디로   “21세기 불로초”  라고 할 수 있다.

양배추는 연두색(녹색) 양배추와 적색(자색, 보라색) 양배추 (적채)가 있다.

적채는 붉은색과  보라빛을  띄기 때문에   적채  또는  자색 (紫色, 보라색) 양배추 라고  한다.

효능은 비슷하나, 적채를 추천한다.

왜냐하면, 적채가 가격은 비싸지만, 안토시아닌과 비타민K를 많기 때문이다.

그래서   적채에 대해  이야기 하려고 한다.

양배추는 기원전 2,500년 전,  고대 그리스 시대부터  즐겨 먹던 채소로,  서유럽과 지중해가 원산지 다.

그리스 철학자이자 수학자인 피타고라스는 양배추에 대해 다음과 같이 말했다.  

” 양배추는 건강에 필요한 모든 요소가 다 들어 있다.   차갑고,  따뜻하고,  습하고,  건조하며,  달콤하고,  쓰며,  신맛이  들어 있어  일곱 가지 축복이 담긴 채소 다.   인간을  밝고,  활력 있게 하며,마음까지 가라앉히는 채소” 라고 했다.   

또한, 서양인들은 양배추를 “가난한 자들의 의사” 라고  할 정도로 몸에 좋은 먹거리 식재료 다.

양배추는 세계 3대 장수 식품

• 위 건강에 최고 …   담즙 생성에 도움을 주어 소화에 도움을 준다.   소화 불량과 변비를 예방하고,  궤양에 도움을 주는 비타민 U가 풍부하다.   비타민 U는 위 점막 보호와 손상된 위장 벽을 치료해 준다.   우리나라는 위암 발생 세계 1위 다.   양배추는 위장을 튼튼하게 하는 효과가 크다.
• 눈에 좋다 … 눈에 좋은 제아잔틴 (zeaxanthin)과 루테인 (lutein , 루틴),  안토시아닌 (anthocyanin)이 다량 함유하고 있기 때문이다.
• 심장 건강 개선 …   적혈구 생성에 도움을 주고,  독소를 제거하여 심장 스트레스에 도움을 준다.
• 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 감소 …   유황을 함유하고 있기 때문에 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 을  감소 시킨다
• 항암 효과 … 양배추가 위암 세포 증식 억제력이  있다.
• 면역 체계 강화 및 노화 억제 …   활성 산소로부터 세포를 보호해 노화를 방지하는 비타민C가 풍부하다.    콜라겐 생성을 촉진하기 때문이다
• 진통제 효과 …   염증을 완화하고,  혈액 정화를 촉진 시킨다.   로마 시대에는 소독약, 소염제로 사용했다. 
• 혈당치 조절 …  혈당치를 조절하기 때문에 당뇨병 치료에 도움을 준다
• 뼈 강화 …   비타민 K 를   많이 함유하고 있어 뼈를 튼튼하게 한다.

양배추는 생으로 먹어야   효과를 높을 수 있다.   

왜냐하면,  열을 가하면  글루코시놀레이트 (Glucosinolate) 분해 효소인 미로시나아제 (myrosinase)가  열로 인해 파괴 되기 때문이다.

양배추 씻는 법

• 양배추를 8 등분으로 자른다.  
• 심지 뿌리 부분은  잘라서 먹기 좋게 자른다.  양배추를 한 입, 한 입 먹기 좋은 사이즈로 자른다.
• 녹차 물에 10분 정도 담근다. (물 1리터에 녹차  1 티 스푼 비율)   
  • 녹차에 담그는 이유는 녹차의 사포닌 (saponin) 과 카테킨 (Catechin) 성분이  양배추의 잔류 농약을 제거하기 때문이다.   
  • 식초는 사용하지 마라.   왜냐하면,   식초의 유기산 (산성의 유기 화합물) 이  양배추의 베타카로틴 (β Carotene) 성분을 파괴하기 때문이다.
• 녹차 물에 10분간 담근 후에,  흐르는 물에  2~3번  헹군다

양배추 보관법

양배추의 심지 부분에 소주나 물을 묻힌 키친타올을 덮은 다음, 랩으로 포장하여 냉장고에 보관하면 장기간 보관할 수 있다.

우주 만물에는 음과 양이 있다  

양배추가 세계 3대 장수 식품이지만 ,  주의해야 할 분도 있다.  

혈전 용해제인 아스피린을 복용 중 이거나,  과민성 대장 증상 이나,   만성 위축성 위염이  있는 경우,  갑상선 기능 저하가 있는 경우,  식적 [食積]이  있는 경우에는  양배추를 추천 하지 않는다.

注] 식적 [食積] 이란  “먹은 것이 쌓여있다”는 의미로 제대로 소화되지 않고 쌓인 노폐물과 가스를 말한다.   소화 불량, 더부룩함,  잦은 트림,  불쾌함,  변비,  설사, 복통 등의 증상이 있다.

세계 3대 장수 식품으로 21세기 불로초, 양배추로 건강하세요.

근거, 출처 :  양배추 관련 인터넷 공개 자료 모음

글쓰기   2022.2.28.   업데이트   2023.10.10.

한반도는 1대간 백두대간, 1정간 장백정간, 13 정맥으로 구성되어 있다.

광교산은 13 정맥 중 하나인 한남정맥 (안성시 칠장산에서 김포시 문수산까지)의 주봉이다. 

광교산 (시루봉 582m) 으로부터 백운산 (566m), 바라산 (425m), 청계산 (616.3m)으로 이어진다.

광교산은 수원시, 용인시, 의왕시에 걸쳐 있다.

광교산은 일대의 제일가는 명산으로, 창성사지 (彰聖寺址) 문화재를 비롯한 89개의 암자와 많은 고적이 있다.

광교산은 원래 광악산 이었다.

928년, 왕건은 산 정상에서 빛이 솟아 오르는 모습을 보고,

이 산은 『부처의 가르침을 주는 산』이라 하여, 산 이름을 光敎山 광교산으로 바꿨다고 한다.

산은 낮은 편이지만, 넓다.

바위가 거의 없고 흙이기 때문에, 당일 일정으로 부담 없이 산행을 즐길 수 있는 산 이다.

그래서, 수원, 용인, 성남 등 수도권의 많은 시민들이 건강을 위해 자주 찾는 산이다.

인생 평생 친구들과 함께 , 자주 광교산 산행을 하면서 건강도 챙긴다.

광교산, 겨울 산행 (2024.1.27)

산행을 마치고, 맛집 “하늘아래” (아래)

광교산의 맛집 “하늘아래”에서 홍박 친구의 멋진 가르침 3가지를 들었다.

첫째, 사후 세계를 준비하라.

둘째, 회개,참회하는 삶을 살아라.

셋째, 지적질 하지 말고, 상대를 이해하려고 노력하라.

가슴에 새겨두고 실행하면 좋은 가르침 이다. 

파이팅 친구들

산악대장 윤희 친구 덕분에 새로운 등산 루트로 산행을 했다.

항아리화장실에서 올라가다가, 아래 전신주 위치에서 좌측 산길로 산행하면 된다.

注) 전신주 고유번호 읽는 법이다. 산행할 때 도움이 된다.

숫자 8자리 (앞 2자리 위도, 뒤 2자리 경도, 알파벳 포함 숫자 4자리 세부 위치), 산업간 선로에서 112번째, 오른쪽으로 33번째, 왼쪽으로 5번째, 0701 (2007년01월 설치)

산행 중 조난이나 도움이 필요할 때, 구조 요청 방법으로 전신주 번호 8자리를 112에 알려주면 된다.

친구들과 등산을 하면서 (아래)

광교산, 겨울비에 맞으며 (2024.1.14)

겨울 비가 내리는 날, 광교산을 우산쓰고 산행하기는 처음이다. 

맑은 공기가 넘~ 시원하다.

등산 1시간, 하산 50분 소요됐다.

광교헬기장 정상에서 비를 맞으며 여유를 (아래)

광교산 눈꽃 산행 (2023.12.30)

눈에 쌓여 인적이 끊긴 광교산 광교헬기장 (아래)

평생 친구들과 정상에서 설경을 즐기며 (아래). 

눈이 오니 산행하는 등산객이 없다. 여유롭게 자연 설경을 즐기기 좋았다.

광교산 봄 산행 (2023.03.18)

친구들과 봄 산행을 했다. (2023년 3월 18일)

코스는 항아리화장실에서 통신대헬기장에서 항아리화장실로 복귀하는 코스다.

등산 1시간 50분 소요, 하산 1시간 10분, 약 3시간 소요되는 산행이다.

수원에는 수원이 지닌 8(팔)의 긍정적 의미를 담아, 수원의 역사 · 문화 · 자연을 느낄 수 있는 길이 있다.

8개 색깔, 팔색길 이다.

모수길, 지게길, 매실길, 여우길, 도란길, 수원둘레길, 효행길, 화성성곽길이 있다. (아래 사진)

팔달산 (八達山)은 화성성곽길의 한 구간이다.

수원의 주산(主山)으로 혈처(穴處)인 산이다. 또한 사통팔달 (四通八達)로 교통의 중심지이기도 하다. 화성성곽길은 5.1킬로미터로 2시간 코스 다.

광교산은 수원둘레길의 한 구간이다. 수원둘레길은 총 58.5킬로미터로 22시간 코스 다.

중국인들도 가장 좋아하는 숫자가 8 (팔) 이다.

중국어로 8의 발음이 돈을 많이 번다는 의미를 가진 『파차이(发财)』의 파 발음과 비슷하기 때문이다.

우연인지, 수원에는 글로벌 최고 기업인 삼성전자가 있다.

오늘 산행은, 아들을 결혼시킨 친구가 결혼턱으로 맛있는 능이오이백숙을 냈다.

평생 친구들 모두 아프지 말고, 건강하게 함께 등산할 수 있기 바란다.

광교산 겨울 산행 (2022.12.24)

평생 친구들과 눈 내린 광교산, 화이트 크리스마스 이브 겨울 산행을 했다. (2022년 12월 24일)

등산 대장인 친구 요셉의 성탄절 맞이 단체 카톡 메시지 다.

“어둠을 빛으로 밝혀주시는 구세주께서 우리에게 오심을 기쁜 마음으로 축하 드리고 깊이 감사 드립니다”

겨울 눈길 산행이고, 크리스마스 이브를 축하하는 의미에서 사진 한 장 찍었다.

평생 친구들 모두, 건강하게, 함께 등산할 수 있기를 바란다.

메리 크리스마스, 화이트 크리스마스

광교산 겨울 산행 (2023.01.15)

겨울 비가 온다는 예보 있었는데, 눈이 잠시 내리다가 그쳤다. (2023년 1월 15일)

겨울, 눈 내린 산의 이름 모를 한 마리 새의 여유가 좋다.

기상 예보 탓인지 등산객은 적고, 눈 내린 덕분에 미세 먼지도 없다.

금상첨화 다.

注) 금상첨화 : 비단 위에 꽃을 더한다는 뜻으로, 좋은 일에 좋은 일이 더하여짐을 비유적으로 이르는 말.

친구가 준비한 연어회 샐러드, 겨울 산 정상에서 먹는 맛이 일품이다.

연어회 샐러드와 과일/야채, 빼놓을 없는 막걸리 한잔 (아래 사진, 23.1.15.)

의사 고시에 합격해서 자랑스러운 딸을 둔 친구는 합격 턱으로 점심 만찬을 냈다.

자랑스럽다. 축하하고, 훌륭한 의사가 되길 기원 한다.

최근 첫 직장에 합격한 아들을 둔 친구, 2월에 아들이 결혼한다는 소식을 전하는 친구, 아들 결혼 후 이쁘게 사는 모습을 이야기 하는 친구, 딸 덕분에 콘서트에 갔다고 자랑 하는 친구 등 모두 멋지고 좋았다.

친구 모두 잘 살고 있어 고맙고, 멋지고 자랑스럽다.

산행도 하고, 만찬도 하고, 이야기도 하고, 행복한 하루 다.

친구들 모두, 변함없이 아프지 말고, 건강하게 잘 살면서 함께 등산하기를

평생 친구들과 정상에서 사진 한 장 찰칵 (아래 사진)

글쓰기 2022.12.24. 업데이트 2024.1.29.

노년을 편안하게 지내려면?

뇌졸증 전조증상을 알아두면, 노년을 편안하게 지낼 수 있다.

뇌혈관 질환

요즘 주변에서 뇌혈관 질환, 뇌졸증으로 병원에 입원, 수술을 받는다는 소식을 자주 듣게 된다.

그래서 뇌졸증 전조증상에 대해 공부해서, 공유한다.

국내 단일 질환 중 사망율 1위 질환은 뇌졸증이다.

뇌졸증은 뇌경색(Stroke)과 뇌출혈(Cerebra Hemorrhage)로 나눈다.

뇌졸중은 일시적으로 뇌 혈관이 막히거나 파열되어 발생하는 상태.

뇌경색은 허혈성 뇌졸증이다. 혈관이 막혀서 뇌 조직에 산소와 영양 공급이 불충분한 상태 (80%).

뇌출혈은 출혈성 뇌졸증이다. 뇌 혈관이 파열되어 피가 흘러 들어가서 뇌 조직이 손상되는 상태 (20%).

중풍은 뇌졸증을 말한다.

“중풍”은 중국어의 “中bing” 이라는 단어에서 유래되었다.

“중풍”은 옛날 중국에서 뇌 혈관 질환을 나타내는 대표 용어로 사용되었고, 한국으로 전해졌다.

지금은 중풍보다는 “뇌졸증” 이라는 용어로 사용되고 되었다.

증상에 따라 중풍은 뇌경색성 중풍(Ischemic Stroke, 전체 중풍의 80%), 뇌출혈성 중풍(Hemorrhagic Stroke), 소두증성 중풍(Subarachnoid Hemorrhage) 으로 나뉜다.

注) 소두증성 이란 뇌의 피질 하부와 연관된 질병군을 가리키는 용어 다.

뇌졸증 (뇌경색, 뇌출혈)

뇌졸증 (Transient Ischemic Attack – TIA) 증상은 일시적으로 나타납니다. 증상으로는 시력 장애, 언어 장애로 발음이 어눌해지는 현상 등 이다.

① 뇌경색 (Stroke) 원인은 혈전, 혈관 경화증 등 이다. 증상으로는 언어 장애, 얼굴 일면 마비, 팔 다리의 둔감함 등 이다.

② 뇌출혈 (Brain Hemorrhage) 원인은 고혈압, 동맥류, 혈관의 기형 등 이다. 증상으로는 편평, 혼란, 어지러움 (갑자기 빙글빙글 도는 현상) 등 이다.

뇌졸증 전조증상 체크 리스트 (BE-FAST)

전조 증상이 나타나면, 가능한 한 빨리 병원을 가야 한다.

Balance (균형) : 몸의 균형 감각에 이상이 있는지 확인해 본다.

Eyes (시력) : 사물이 이중으로 보이거나 이상이 있는지 확인해 본다.

Face (얼굴) : 얼굴 일부분이나 전체적으로 감각이 둔해지거나 마비되는지 확인해 본다.

Arm (팔) : 팔 중 하나가 들리지 않거나 올리지 못하는지 확인해 본다

Speech (발음) : 말이 더뎌지거나, 이상한 언어를 사용하는지 확인한다. 『맘마, 랄라, 가가』 발음이 제대로 되는가 체크해 본다.

Time (시간) : 증상이 나타난 시간을 기억하고, 즉시 의료진의 치료를 받을 수 있도록 조치한다. 뇌졸증은 발생 후 4시간30분 이내에 치료를 받아야 하기 때문이다.

자가 진단 방법으로 이웃손발을 기억하자. 이~하고 웃기. 손들기, 발음하기

뇌졸증 예방 방법

건강한 라이프 스타일을 유지하고, 고 위험군 (고혈압, 당뇨, 고지혈증, 흡연, 비만, 가족력, 노화)에 속하는 경우에는 추가적인 예방을 해야 한다.

① 금연

② 금주 또는 절주

③ 규칙적인 운동 (하루 30분 이상 유산소 운동하기)

④ 건강한 습식관 유지 (고지방, 고나트륨, 고당류 식품은 피하고, 과일, 채소, 곡류 등을 적극적으로 섭취하기)

⑤ 비만 예방 (적절한 몸무게 유지하기)

뇌졸증 예방 음식

뇌졸증 예방에 좋은 음식은

① 콩, 두부, 견과류, 채소 등 식물성 단백질

② 과일과 채소

③ 저지방 식품

④ 물

⑤ 커피

뇌졸증 치료

뇌졸증은 빠른 치료와 예방이 중요하다.

뇌졸증 증상이 있으면 즉시 의료진의 진료를 받아야 한다.

뇌졸증(중풍)은 급성 기간과 회복 기간으로 나눈다.

급성 기간은 뇌졸증 발생 후 처음 24시간에서 몇 주간이며,

회복 기간은 뇌졸증 발생 후, 수 개월에서 몇 년까지 지속될 수 있다.

뇌졸증 전조증상과 예방법을 알아두었다가, 뇌졸증을 사전 예방 합시다.

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출처 : 인터넷 공개 자료

글쓰기 2023.05.01.  업데이트 2025.11.20.

22년 9월 20일, 현대기아차 연구소에서 함께 일하던 옛 동료들과 함께 서울 둘레길 산행을 했다.

서울둘레길은 8개 코스에서 21개 코스로 업데이트 하면서 “서울둘레길 2.0” 으로 부른다.

서울둘레길은 총 156.5 km로 2014년11월15일 개통 했다. 완주하는데 64시간 정도 소요된다.

서울둘레길은 숲길, 하천길, 마을길로 구성되어 있다.

서울둘레길 9코스는, 대모-구룡산 코스 산행이다.

출처 : 서울둘레길 gil.seoul.go.kr/walk/main.jsp

서울 강남구는 우리나라의 수도 서울 중심부 다.   많은 사람들이  강남구에는 건물, 빌딩만 있는 것으로 알고 있지만,  산도 4개 있다. 

대모산, 구룡산, 매봉산, 광수산이 있다.

그 중에서도, 대모산과 구룡산이 서울 강남구를 대표하는 산이다.

대모산 大母山 [293 m] , 구룡산 九龍山 [306 m]은 서울 둘레길 9코스 다.

수서역 6번 출구에 옛 동료인 벽산, 청산, 청솔, 청암, 청파, 청해 6명이 모여서 산행을 시작했다.

현역으로 일하고 있는 일공은 뒤풀이에 참석했다.

대모산, 구룡산을 등산한 후, 양재 한국국제협력단 [KOICA] 글로벌 인재개발원 방향으로 내려왔다. 3시간 15분 정도 소요되는 즐거운 산행 이었다.

울창한 숲과 다양한 야생 동물이 서식하고 있는 등 도심 속 자연 그대로의 모습을 간직하고 있어 좋다.

대모산은 할미산으로 불리다가, 조선 시대에 조선 3대왕인 태종과 원경 왕후 민씨를 모신 헌릉이 내곡동에 자리 하면서 어명으로 “대모산”이라고 부르게 되었다.

구룡산은 옛날 임신한 여인이 용 열 마리가 승천하는 것을 보고 놀라 소리치는 바람에 한 마리는 떨어져 죽고, 아홉 마리만 하늘로 올라갔다 하여 붙여졌다고 한다.

하늘에 오르지는 못한 한 마리는 좋은 재목과 좋은 재산인 물이 되어 양재천이 되었다고 한다.

한국지명총람에서 양재의 유래를 보면 “쓸만한 인재들이 모여 살아서 양재동 [良才洞] 이라고 한다.

“기적은 하늘을 날거나 바다 위를 걷는 것이 아니라, 서서 걷는 것이다” 중국 속담이 있다.

걷는 것이 기적 이라면, 등산을 한다는 것은 기적이며, 축복이다.

즐거운 산행 이었다.

모든 분이 등산을 통해 기적과 축복을 받으시기 바랍니다.

글쓰기 2022.9.20. 업데이트 2024.6.2.

오늘은 일공께서 초대한 문경새재 트래킹이다.

일공, 벽산, 청파, 청산, 청솔, 청해, 청암, 병기, 클라라, 바람님이 트래킹과 즐건 만찬을 했다.

트래킹 내내 비가 내린다.

운치가 있어 즐겁고 행복한 시간이다.

문경새재

새재란 “나는 새도 넘어가기 힘들다 하여, 새도 쉬어간다”고 해서 붙여진 명칭이고, 조령(鳥嶺)이라고도 부른다

문경새재는 충북 괴산군 연풍면과 경북 문경시 문경읍 사이를 잇는 해발 642m의 고개다.

문경새재는 소백산맥의 조령산 (1,017m)을 돌아 간다.

문경새재 좌우에는 큰 산이 있다

문경새재 동쪽에는 문경새재의 주산인 주흘산(1,106m)이 있다.

주흘이란 “우두머리로 의연한 산” 이라는 한자어다.

서쪽에는 조령산이 있다.

충북 괴산군과 경북 문경시 경계에 있는 산(1,017m)이다.

옛날, 부산에서 서울을 가려면 추풍령, 문경새재 (조령), 죽령 고개 중에서 한 고개는 반드시 넘어야 한다.

추풍령은 추풍낙엽처럼 떨어지고, 죽령은 죽죽 미끄러진다고 해서, 과거 보러 가는 선비는 문경새재 (조령)를 이용 했다고 한다.

서울동서울터미널에서 버스를 타고 문경새재로 출발했다.

문경새재을 찾는 등산객들은 제1관문 주흘관에서 제2관문 조곡관까지 갔다가, 다시 제1관문 주흘관으로 되돌아온다.

제3관문 조령관은 거리, 접근성 때문에 등산객이 적다.

우리는 일공 부부 덕분에 좋은 트래킹 코스를 걸었다.

문경새재 제3관문 (조령관, 해발 650m)에서 출발해서 제2관문 (조곡관, 해발 380m)을 거쳐 제1관문 (주흘관 해발 244m)으로 내려오는 코스로 걸었다.

트래킹 하는 동안, 비가 내렸다.

우비, 우산을 쓰고 걷는 것도 여유로움이 있어 좋았다.

문경에서 간만에 맛있고 가성비 좋은 식당을 찾았다.

10첩 반상에 1만원하는 곳이다.

음식도 맛있고, 식당 분위기와 친절함이 좋았다.

11시부터 2시까지 3시간만 영업을 하고, 손님 50인까지만 받는다는 것이 아쉽다.

“진정한 한상”으로 검색하면 된다.

일년 내내 꽃이 피는 농장을 만들겠다는 문경이 고향인 일공 부부의 꿈이 멋지다.

문경새재 조령관, 조곡관, 주흘관을 트래킹 하면서, 옛날 조선시대 과거길을 느껴 보았다.

고요밭 농원 (문경읍 고요리 소재),

일년 내내 꽃피는 고요밭을 만들고 있는 농원주, 꽃차 소믈리에 1급 해영님 부부

멋져요 !!!

문경에서 자연과 함께 한 트레킹, 농원의 삶을 보면서 풍요롭고 즐겁고 행복한 하루였다.

박완서 작가의 문장 하나가 생각난다.

“건강하면 다 가진 것이다.”

날마다 좋은 날

글쓰기 2024.10.22.

업데이트 2024.10.27.

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골다공증은 뼈에 구멍이 생기는 질환이다. 골다공증이면 뼈의 강도가 약해져 일상적인 충격에도 뼈가 쉽게 부러진다.

먼저, 대한골대사학회의 자료에 의하면,

50세 이상 2명 중 1명이 골감소증 (50%),  50세 이상 5명 중 1명이 골다공증 (20%) 이다.

50세 이상인 경우, 뼈에  문제가 있는 사람이 10명 중 7명 (70%) 이라는 이야기다.

국민건강보험공단 자료에 의하면, 골다공증 환자는 2017년 91만명에서 2022년 118만명으로 30% 증가했다,

매년, 대학병원 건강증진센터에서 종합건강검진을 받고 있다.  

검진을 받으면서 골다공증 관련  팜플렛을 보게 되었다.

많은 사람들에게 도움이 되겠다는 생각에 독서 노트로 요약했다.

골다공증이란 무엇인가

골다공증이란 “뼈에 구멍이 생기는 질환,  뼈가 약해져서 작은 충격에도 쉽게 골절이 발생하는 질환” 이다.  

특별한 증상 없이 진행하기 때문에 “침묵의 질환”이라고 부르기도 한다

뼈는 우리 몸을 받쳐주는 지주 역할을 하는 중요한 기관이다.

여성의 경우 폐경 직후 수년간 그 이전보다 약 5 ~10배의 빠른 속도록 줄어들기 시작한다. 

뼈의 두께가 얇아지거나 뼈 내에 눈에 보이지 않는 작은 구멍들이 증가하면서 뼈가 약해지게 된다.

골다공증의 증상은 골절이다.

고관절 (엉덩이뼈, 대퇴골), 척추,  손목,   골반뼈,  갈비뼈, 그리고 상완골에서 골절이 잘 발생한다.  

그 중에서도 고관절 골절은 치명적인 골절이다.

최근 고관절 골절이 급증하는 추세다. 사망률로 비교해 보면  웬만한 암보다 더 무서울 수도 있다.

척추 골절은 골다공증 골절 중 가장 흔한 것으로 흔히 얘기하는 “꼬부랑 허리” 다.  

척추 골절이 일단 발생하게 되면 치료가 불가능한 것으로 생각해야 한다.

골다공증 위험성  

대한민국 남성 골다공증은 60대 13.7%, 70대 22.4% 이며,

여성 골다공증은 60대 28.5%, 70대 47.5% 이다.

남성 대비 여성이 많다.  

일생 동안의 뼈 손실은 남성은 1/4  가량, 여성은 1/3 가량 일어난다.

골다공증은 왜 생기는가

우리 몸의 뼈는 일생 동안 파괴되고 다시 생산되는 과정을 반복한다.

골다공증의 주요 인자는 무엇인가

주요 인자는 다음과 같다.

1. 유전  2. 여성 (남성 대비  발생 위험이 높다)    3. 저체중    4 . 골절 경험   5. 음주와 흡연    6. 스테로이드 복용   7. 청소년 시기에 불 충분한 뼈 형성   8. 칼슘 부족    9. 비타민D 부족   10. 운동 부족  11. 다른 질환 또는 약물 이다.

골절이 없는 골다공증은 증상이 없다는 것이 특징이다.

그래서  골다공증을  “소리 없이 찾아오는 침묵의 질환” 이라고도 한다

골다공증은 골다공증 측정기로 진단 한다.  

골밀도를 측정한 T-Score값 기준으로,

– 1.1 ~ – 2.4는 골감소증, – 2.5 이하 골다공증으로 진단한다.

골다공증 검사는 위험 인자와 상관없이 65세 이상 여성과 70세 이상 남성에게는 반드시 시행하는 것이 필요하다는 조언이다.

예방이  중요한 질환, 골다공증 예방법

1. 균형 있는 식사.  칼슘, 단백질, 비타민D가 많은 음식물을 섭취하는 것이 좋다. 수란, 꽃새우, 멸치, 치즈, 우유, 떠먹는 요구르트, 두부가 골다공증에 좋다. 수란을 강력 추천한다.

2. 걷기 운동 (산보·산책, 조깅, 계단오르기, 등산 등)이 좋다. 무리하지 않는 스트레칭도 골절을 예방하는 데 도움이 된다. 

뼈에 자극을 줄 수 있도록 체중을 싣는 운동 (걷기,  계단오르기, 줄넘기 등), 근력 강화와 중력에 저항하는 운동 (발끝으로 서기, 까치발 들기, 아령 들어 올리기 등), 균형과 자세 운동 (요가, 국민 체조, 필라테스 등)

3. 일광욕이 좋다.  태양의 자외선에 의해 체내에서 비타민D가 만들어지도록 하면 좋다.

4. 넘어지지 않도록 주의한다.   밤에 소변 보러 가다가 어두운 데서 미끄러지거나, 겨울 빙판에서 넘어지지 않도록 주의한다.  집안의 문지방 턱은 없애고, 바닥은 미끄럽지 않은 재질로 바꾸는 것이 좋다.

5. 무리한 행동은 피한다. 무거운 것을 들거나, 허리를 과도하게 구부리는 행동, 허리 구부리기, 윗몸 일으키기와 같은 운동은 피하는 것이 좋다.

도움이 되길 바란다. 모두 건강 합시다.

출처 : 서울아산병원  알기 쉬운 건강 정보 (골다공증), 골다공증을 위한 안내서, 대한골대사학회 자료, Google Gemini

글쓰기 2020.10.18. 업데이트 2025.10.1.

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서울 북촌 한옥마을 역사 탐방을 했다. (2023년 4월 25일)

지금부터 100년 전, 우리나라 최고 상류층의 삶을 볼 수 있는 좋은 기회 였다.

은퇴 후, 도시를 떠나 시골에서 한옥을 짓고, 살기를 원하시는 분이시라면 백인제 가옥을 직접 관람하시기를 추천 합니다.

먼저 한옥에 대해 알아 본다.

국어사전에서 한옥이라는 단어가 처음 등장한 것은 1975년 경이다.

우리나라 고유의 양식으로 지어진 집을 양식 건물에 상대하여 부르는 말로 정의하고 있다.

서울 북촌은 북한산 기슭에 있는 한옥 보존 지구 다.

종로의 북쪽 마을, 도심을 흐르는 청계천과 600년 선조들의 숨결이 살아 숨 쉬는 곳 이다. 

북촌 한옥마을은 조선 시대에 조성된 양반층 주거지 다. 북촌(North Village)은 청계천과 종로의 윗동네 라는 뜻이기도 하다.

북촌은 경복궁과 창덕궁 사이에 위치한 조선 시대 양반들의 거주지가 형성되어 있던 유서 깊은 지역이다.

출처 : 서울시 북촌 안내도 (아래)

조계사를 들러 아침 기도를 하고, 안국역 1번 출구에서 출발해서 역사 탐방을 했다. (안내도에 ☆표 참조)

안국역에서 출발해서, 윤보선길, 서울교육박물관, 정독도서관 (전 경기고등학교 본관), 가회동 백인제 가옥, 가회동 골목길 (안내도 ⑤) , 북촌로 11라길 (안내도 ⑦) , 북촌로 12길 (안내도 ③) , 중앙고등학교, 계동길, 현대빌딩, 운현궁 순으로 역사 탐방을 했다.

계동길을 내려오면서 현대그룹 빌딩을 보니 40년 전 생각이 났고, 느낌도 새로웠다. 현대자동차에 입사 했을 때, 처음으로 갔던 곳이기 때문이다.

이번 탐방에서 가장 인상적인 곳은 백인제 가옥이다.

백인제 가옥은 2015년 7월 개봉한 영화, “암살”의 촬영 장소이기도 하다.

서울의 박물관과 주요 유적 건물

서울에는 다양한 박물관과 유적 건물들이 많다.

1 서울역사박물관   2 경교장(대한민국 임시정부의 마지막 청사) 3 경희궁   4 평도시 유적전시관   5 군기시(軍器寺)유적전시실   6 돈의문역사관   7 동대문역사관·동대문운동장기념관   8 백인제 가옥  9 청계천박물관   10 한양도성박물관   11 서울생활박물관   12 딜쿠샤 (DILKUSHA, 페르시아어로 “기쁜 마음” 집의 이름)

백인제 가옥

백인제 가옥은 근대 한옥의 양식을 고스란히 보존하고 있는 대표적인 일제 강점기인 1913년에 건립된 한옥이다.

국내 최초로 신장 적출 수술을 성공한 조선 제일의 외과 의사였던 백인제 박사가 1944년 가옥의 주인이 되었다.

注) 백인제박사는 1941년, 백병원의 시초인 백인제외과병원을 개원했다. 하지만, 아쉽게도 6.25 때 납북 되었다. 이 후, 백인제 박사의 조카인 백낙환 원장이 1972년 종합병원인 서울백병원으로 키웠다. 또한, 1979년, 인제의과대학도 개교했다. 백병원은 2023년 8월, 20년 동안 1,745억 원의 누적 적자로 인해 82년 만에 폐원 하게 되었다.

백인제 가옥은 1977년 서울특별시 민속문화재 제22호로 지정되었다.

일본식 복도와 다다미방, 붉은 벽돌과 유리창을 많이 사용한 것은 건축 당시의 시대적 배경을 반영한 것이다.

출처 : 백인제 가옥 안내 팜플렛, 서울시 (아래)

북촌을 한 눈에 내려다 볼 수 있는 높은 언덕, 2,460 ㎡ 대지에 위치한 백인제 가옥은 압록강 흑송으로 지어졌다고 한다.

기존의 한옥들은 안채와 사랑채를 별개의 건물로 지었다. 하지만, 백인제 가옥은 안채와 사랑채가 복도로 연결되어 있고, 2층 공간도 있는 구조로 기존 방식과는 다르다.

백인제 가옥의 대문 (아래)

백인제 가옥, 안채의 안방 (아래)

안방 옆에는 안방 마님이 화장도 하고, 옷을 넣어두는 방이 있고, 안방 마님을 모시는 하인이 사용하는 방도 붙어 있다.

백인제가옥, 안채 대청마루에서 한 컷 (아래 왼쪽부터 청파, 청암, 청솔, 벽산, 청산)

대청 마루 뒤편에 정원이 있어 아늑함과 편안함을 준다

사랑채 앞 정원에서 한 컷 (아래)

한옥의 과학적 방법 소개 – 기둥 이음 (아래)

주먹장 이음이란 부재 끝에 주먹장을 내고, 다른 부재에 같은 모양의 주먹장부구멍을 낸 뒤 이를 맞춰 일자로 연결하는 방법이다.

주먹장과 주먹장부구멍을 부재 끄트머리에 사선을 두 번 넣으면 쌍주먹장이음이 된다.

못을 사용하지 않고, 나무를 연결하는 방법. 한옥의 과학적 방법의 한 가지 다.

백인제 가옥을 관람 하고자 할 때는

반드시 인터넷이나 전화로 안내원 해설 관람을 예약하시기 바랍니다.

매주 월요일은 휴무일 이다.

웹사이트는 서울시 공공서비스 예약  이며, 문의 전화는 02-724-0232 / 724-0200 으로 하시면 됩니다.

글쓰기 2023.04.25.  업데이트 2023.07.06.

전세계가 3년 동안 코로나19를 겪으면서, 면역력의 중요성이 더욱 부각되었습니다.

그래서, 면역력을 키우는데 좋은 수란을 강력 추천 합니다.

가성비가 좋고, 완전 식품인  달걀 수란으로 면역력을 키우세요.

注) 완전 식품이란 그 식품만 섭취해도 우리가 살아가고 움직이고 자라나는데 전혀 부족한 영양소가 없는 식품을 말한다. 그 중에서도 최상의 완전 식품은 모유 다.

달걀은 고급 단백질을 공급해주는 중요한 식품, 슈퍼푸드다.

특히 달걀에는 레시틴(lecithin, 유화제)이 들어 있다. 레시틴은 기름과 물이 섞일 수 있게 해 주는 역할 뿐만 아니라 두뇌 발달에 도움을 준다.

달걀은 좋은 콜레스테롤, HDL을 함유하고 있다.

注) 콜레스테롤은 간에서 90% 만들어 진다. 콜레스테롤이 높아지는 것은 간의 대사 이상으로 인해 콜레스테롤을 많이 만들어 내기 때문 이다.

닭은 한국인에게는 특별한 동물 이다.  

옛날부터 닭은 길조와 다산 (多産)의 상징 이었다.  

조선의 선비들은 관직을 준비할 때  닭의 그림을 집안에 걸어두었다.  왜냐하면,   닭의 벼슬이 관직을 의미 했기 때문이다.

닭은 풍요와 출세, 번창의 상징이기도 하다.

또한, 닭은 새벽부터 “꼬끼오~” 로  어둠을 쫓는다.

닭이 낳은 달걀은 지구 상에서, 최고로 영양가가 높은 음식이고,   완전 식품 이다.   

달걀은 순 우리말 이고, 계란 (鷄卵)은 한자어 다.  

달걀 1개에서 완전한 새 생명인 병아리가  태어나는 것을 보면, 달걀의 신비와 기적을 알 수 있다.

달걀의  효능

• 면역 체계를 강화한다.
• 눈 건강에 좋다.
• 좋은 콜레스테롤 (HDL) 함유하고 있다.
• 혈압을 낮추고 심장 질환 발병 위험을 낮춘다. 혈압을 낮추고, 제로염식이기 때문에 콩팥 건강에도 좋다.
• 피부 건강에 좋다
• 아세틸콜린과  레시틴이 풍부하여 두뇌 건강에 좋기 때문에 치매 예방에 좋다
• 스트레스를 감소시킨다
• 근육 건강에 좋다. 달걀 1개에 단백질 6g을 함유하고 있다.
• 뼈와 치아 건강 뿐만 아니라   골다공증을 예방한다.
• 포만감을 주어 과식을 하지 않도록 하기 때문에 다이어트에 좋다.  

달걀은 어떻게 먹어야 하나  

달걀을 먹으면 콜레스테롤이 높아진다는 것은 잘못된 인식이다.

세상사 모든 것이 과유불급이다. “지나친 것은 미치지 못한 것과 같다” 는 고사성어를 명심하자.

무엇이든 한쪽이 지나치면 부작용이 있기 때문이다. 그런 사람은 없겠지만, 하루에 달걀 20알 이상 섭취하는 것은 권장하지 않는다.

하루 달걀 3개, 매 끼니 1개는 건강에 좋다.    WHO에서 검증된 내용 이다.

달걀 요리법도 다양하지만, 강력 추천하는 요리법은 끓는 물에 넣어서 만드는 “수란” 이다.  

왜냐하면, 식용유, 소금 등 첨가물이 없이 완전 식품을 있는 그대로 먹을 수 있기 때문이다.

수란 만드는 방법

• 계란 껍질을 물로 씻어서,껍질에 묻어 있는 이물질을 제거한다.
• 냄비에  물을 넣고 끓인다.   이 때, 발효 식초를 한 국자 넣는다. 식초 량은 끓이는 물의 량, 식초의 농도에 따라 다르다.   식초는 달걀의 흰자위 단백질을 잘 뭉치게 해 준다. 식초와 계란은 좋은 음식 궁합이다. 칼슘 섭취를 늘려서 골다공증에도 좋다. 뿐만 아니라, 기미나 검버섯도 없애준다. 식초는 양조식초보다는 발효식초를 추천한다. 구입시 라벨을 확인하면 된다.
• 냄비의 물이 끓으면,  불을  끈다.
• 미리 준비해 둔 계란을 냄비에 깨서 넣는다.
• 스마트폰 타이머를 4분 세팅하고 기다리면, 수란이 만들어진다. 개인 취향에 따라 시간은 줄이거나 늘리면 된다.  
• 국자로 수란을 꺼낸다.  수란의 반숙 정도는 시간, 물의 량, 식초 량에 따라 다르다. 따라서 수란을 만들면서 시간과 식초의 량은 조정하면 된다
• 식초 냄새가 싫은 분도 있다. 그렇다면, 만들어진 수란에 물을 부었다가 빼내면 식초 냄새를 제거할 수 있다.
• 반숙된 수란은 소화에도 좋다. 수란에 올리브오일 한스푼 넣는다

좋은 달걀 고르는 법  

• 달걀에 마지막 부분에 표시된 사육 환경 번호를 확인한다.    정부에서는 닭의 사육 환경을 “동물 복지 축산 농장 인증제” 로 관리하고 있다.  
• 1번 자연 방목 (1마리/㎡),  
• 2번 축사내  평사 (9마리/㎡), 
• 3번 개선Cage  밀집 사육 (13마리/㎡),  
• 4번  Cage 밀집 사육 (10리/㎡)  로 나눈다.  1번,  2번을 추천 한다. 3번,  4번에 비해  가격은 비싸지만, 스트레스를 받지 않은  닭의 계란이 건강에도 좋기 때문이다. 

• 달걀의 유통 기한은   실온에서는 20일,  냉장 보관할 때 45일 이내 다.
• 국가 인증 마크 (아래) 확인 하는 것이 좋다

반숙 수란

• 달걀은 반숙일 때,  체내 흡수가 잘된다. 완숙 또는 삶은 달걀은 소화가 잘 안된다.
• 뇌의 기억력을 증진 시키는 데도 반숙이 좋다.  
• 뇌 건강에 좋은 달걀의 레시틴 성분도 반숙일 때, 흡수가  잘 된다.

달걀과 궁합이 좋은 식품

호박, 양파, 토마토, 치즈가 달걀과 좋은 궁합 음식이다.

기와 혈을 강화하는 쌍화탕은 달걀과 좋은 궁합 이다. 옛날, 다방에서 쌍화차를 주문하면 쌍화탕에 달걀과 대추나 잣과 같은 고명을 넣어서 주는 이유 이기도 하다

달걀과 궁합이 맞지 않는 식품

감, 녹차, 홍차, 두유는 달걀과 궁합이 맞지 않는 식품이다.

이왕이면 다홍치마. 서로 궁합이 맞지 않는 음식은 함께 먹지 않는 것이 좋다.

완전 식품, 수란 으로  건강하고 행복하세요.

홍콩 최대 기업집단인 CK허치슨의 창시자, 리자청 (Li Ka-Shing, 1921년~)의 달걀 관련 좋은 내용이다.

달걀은 밖에서 깨면 식품이지만, 안에서 깨면 생명이다. 인생에서 밖에서 오는 것은 스트레스지만, 내부에서 돌파하면 성장이다.

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글쓰기  2022.01.15.     업데이트 2025.8.28.